到溫州永嘉的林坑古村旅游采風(fēng)，讓人驚嘆的風(fēng)景確實(shí)有很多：山上錯(cuò)落有致規(guī)模宏偉的梯田、古樸自然保存完好的老舊民居、色彩斑瀾造型各異的曬秋場面……而其中特別讓我念念難忘的，竟然是傍晚在阿木私廚品嘗的“曬秋宴”！
當(dāng)?shù)卮迕穸己軣崆椋谖覀冇瓮媾恼盏臅r(shí)候，就不斷有人來招攬食、宿方面的生意。但因?yàn)楝F(xiàn)在都流行網(wǎng)上預(yù)訂，估計(jì)絕大多數(shù)游客都和我們一樣，在來之前已經(jīng)訂好餐或者定好了房。所以等到天黑，我們一行人本來散落于村子的各個(gè)角落，很快就集中到一起，準(zhǔn)備見識(shí)下這里讓人垂涎已久的特色美食。
“林坑曬秋”是我最喜歡的一道菜，酥脆的鍋巴入口即碎，切成細(xì)丁的肉塊略帶嚼勁，跟現(xiàn)炸過的花生相輔相成，微微一點(diǎn)香辣則恰到好處，尤其是配菜的顏色和造型，的確跟外面的風(fēng)景有些神似。
“楠溪秋鴨”，肉質(zhì)鮮嫩一點(diǎn)也不柴，和我們常見的老鴨煲不同，它的湯汁微微泛黃而不白（所以剛端上來的時(shí)候我還以為是雞），淺淺一層浮油，但總體略顯清澈，口感濃郁，趁熱來上兩三碗，渾身都立刻就覺得暖洋洋起來。
秋日絲語，其實(shí)就是拔絲地瓜，廚師掌握的火候相當(dāng)“到門”，隨著筷子夾起，能迅速拉出晶瑩剔透的糖絲并且很快凝固，雖然上菜時(shí)就備了一小碗清水在旁邊，大家卻都故意不蘸，這時(shí)候似乎更想體驗(yàn)的是它們粘筷子的感覺。
秋魚纏綿，是當(dāng)天最好理解的一道菜，兩條楠溪江紅田魚相擁而臥。不過個(gè)人對(duì)這道頻頻亮相的地方菜不是很有好感，因?yàn)樗鼈兌疾还西[，連皮帶肉入口后，總感覺需要跨過重重阻礙似的，相信一部分外地游客也會(huì)有同感吧，故每次都只是淺嘗，或者干脆不理。
雖然各道菜在上桌時(shí)，老板娘都會(huì)報(bào)一下它們富含詩意的名字，但是因?yàn)樘?，現(xiàn)在已經(jīng)有些對(duì)不上號(hào)。下面我隨便列舉一下，供諸位看客參考：一葉知秋、山水豆腐、春華秋實(shí)、秋波蕩漾、秋季相遇、唐伯虎點(diǎn)秋香……不得不說，取名的老板太有才華了。
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