無性系茶園

茶葉可使用種子進(jìn)行有性繁殖，也可從茶樹枝條上剪取插穗，通過扦插進(jìn)行無性繁殖。目前茶葉無性繁殖技術(shù)已經(jīng)成熟，該技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)良品種的快速繁育，同時(shí)保持后代性狀整齊一致，大幅度提高茶葉的品質(zhì)、產(chǎn)量和效益，是當(dāng)前乃至今后一個(gè)時(shí)期茶葉種苗繁育的趨勢(shì)和方向。

茶葉輕基質(zhì)穴盤扦插工廠化育苗技術(shù)，是我們?cè)趨⒖几鞯夭枞~育苗成功技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，結(jié)合本地環(huán)境與自身實(shí)際，摸索出來的一套實(shí)用技術(shù)，該技術(shù)實(shí)現(xiàn)了茶苗的規(guī)?；焖俜敝?，近年來為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)茶苗。

茶葉扦插苗移栽

一、什么是茶葉扦插繁殖

扦插繁殖是無性繁殖的一種重要方式，其理論基礎(chǔ)是植物細(xì)胞的“全能性”。根據(jù)這個(gè)理論，植物離體器官在適當(dāng)?shù)臈l件下，能夠分化出一個(gè)獨(dú)立完整的個(gè)體。扦插時(shí)，植物的局部器官（插穗）從母體（茶樹）剪下后，其創(chuàng)口（剪口）周圍的薄壁細(xì)胞在適當(dāng)條件下會(huì)進(jìn)行“脫分化”形成“愈傷組織”，進(jìn)而產(chǎn)生不定根，最終插穗形成一個(gè)完整的小植株，俗稱“扦插苗”。

很多植物都可進(jìn)行扦插繁殖。茶樹扦插繁殖，一般從優(yōu)良品種的茶樹母株上，剪取健壯的枝條，然后再?gòu)闹l上剪取帶有葉芽的插穗，扦插于穴盤基質(zhì)中，創(chuàng)造適宜的溫濕度等環(huán)境條件，使其培養(yǎng)生根、長(zhǎng)成小苗，然后移栽于大田，即可長(zhǎng)成正常茶樹。

茶葉扦插標(biāo)準(zhǔn)插穗

二、茶葉輕基質(zhì)穴盤扦插工廠化育苗技術(shù)

1、建造育苗大棚，完善配套設(shè)施

工廠化育苗必須建造大棚，以控制育苗環(huán)境條件，提高扦插苗成活率，加快茶苗生長(zhǎng)速度，在保證茶苗質(zhì)量的前提下，最大限度地提高單位面積茶苗年出圃率。有條件可新建聯(lián)棟塑料大棚（或現(xiàn)代化玻璃溫室），也可利用閑置的大棚（或溫室）改建。無論是新建或改建的育苗大棚，都應(yīng)盡量配備以下設(shè)施。

①育苗床架。一般使用固定式育苗床架，穴盤放置在床架上。有條件可安裝移動(dòng)式育苗床架，以提高棚內(nèi)空間利用率。

②噴灌設(shè)施。最好在棚內(nèi)安裝彌霧式微噴灌系統(tǒng)，在進(jìn)水口添加過濾裝置，同時(shí)要求水源清潔、水質(zhì)達(dá)標(biāo)，確保系統(tǒng)在使用過程中噴頭不堵塞、噴霧流暢。也可安裝潮汐灌溉系統(tǒng)、自走式噴霧系統(tǒng)、高壓噴霧機(jī)等，以提高工效、節(jié)省人工。

茶葉扦插標(biāo)準(zhǔn)插穗

③遮蔭設(shè)施。在大棚頂部加裝兩層移動(dòng)式遮陽網(wǎng)，根據(jù)不同生長(zhǎng)季節(jié)溫度與光照情況，以及不同育苗階段對(duì)溫光需求，適當(dāng)調(diào)節(jié)遮陽網(wǎng)的覆蓋層數(shù)。一般夏季育苗視天氣情況蓋1～2層遮陽網(wǎng)，冬季育苗只蓋1層或不蓋遮陽網(wǎng)，盡量為茶苗創(chuàng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。

④降溫設(shè)施。除遮陽降溫外，還需安裝蜂巢式濕簾或其它降溫設(shè)施。氣溫較高、空氣干燥時(shí)開啟濕簾，不僅能降低育苗棚內(nèi)溫度，還能增加棚內(nèi)空氣濕度，特別適合扦插育苗。

⑤增溫設(shè)施。在棚內(nèi)安裝增溫設(shè)施，冬季茶葉扦插育苗時(shí)可通過增溫保溫，使棚內(nèi)保持適宜溫度，促進(jìn)插穗快速生根。增溫設(shè)施最好安裝在苗床底部，這樣加溫時(shí)可使基質(zhì)的溫度高于氣溫2～3℃，生根更為迅速。

除完善配套設(shè)施外，育苗前還需準(zhǔn)備好專用穴盤、培養(yǎng)基質(zhì)，以及肥料、殺蟲劑、殺菌劑等。

新扦插的茶葉無性系插穗

2、培育健壯的茶樹母株

茶葉工廠化扦插育苗，首先要建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)母本園，培育足夠的健壯母株，才能保證茶苗扦插時(shí)有來源穩(wěn)定、數(shù)量充足、質(zhì)量可靠的插穗，進(jìn)而保證扦插苗的產(chǎn)量與質(zhì)量。

①母株的來源。母株的質(zhì)量直接決定著插穗的質(zhì)量，因此必須高度重視母株的質(zhì)量，確保其血統(tǒng)正宗、品種優(yōu)良。母株的幼苗，主要來源于三個(gè)方面：一是直接選用科研單位或大專院校、育苗企業(yè)組織培養(yǎng)的優(yōu)良脫毒茶苗；二是從扦插繁殖的優(yōu)良茶苗中篩選；三是從茶籽繁殖的優(yōu)良茶苗中篩選。目前多數(shù)育苗廠家都采用第二種方式，即從優(yōu)良無性系茶苗中篩選。

②母株的適宜生長(zhǎng)環(huán)境。由于母株的生長(zhǎng)情況直接關(guān)系著數(shù)以萬計(jì)的后代茶苗質(zhì)量，因此必須為母株生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，盡量使其不帶病蟲、生長(zhǎng)健壯。為此，一要建立相對(duì)獨(dú)立的母本園，防止病蟲在不同茶樹間相互傳播；二要設(shè)法對(duì)母本園進(jìn)行封閉或隔離，有條件的可在母本園種植區(qū)搭架并安裝防蟲網(wǎng)，防止蚜蟲、薊馬等攜帶病毒的昆蟲侵入母本園；三要加強(qiáng)母株栽植前后的整地施肥、中耕除草、抗旱排漬、遮陽降溫、葉面噴肥、病蟲防治等管理，盡量為母株生長(zhǎng)創(chuàng)造適宜的溫、光、水、肥、氣、熱條件，使母株?duì)I養(yǎng)充足、長(zhǎng)勢(shì)旺盛，根系發(fā)達(dá)、枝條健壯，能夠產(chǎn)出大批高質(zhì)量的插穗。

新扦插的茶葉無性系插穗

③母株的樹形管理。種植母株的目的，是為茶樹工廠化扦插育苗提供充足的高質(zhì)量穗條（或插穗），因此其樹型管理與一般茶樹有一定區(qū)別。

首先，要抓好定型修剪。春季栽植的母株幼苗，秋季苗高達(dá)到30厘米以上、基部莖粗達(dá)到0.5厘米以上時(shí)進(jìn)行第一次修剪，剪口高度控制在15厘米左右；次年秋季進(jìn)行第二次修剪，剪口高度控制在30～35厘米；第三年秋季再進(jìn)行一次修剪，剪口高度控制在45～50厘米。通過三次定型修剪，即可形成健壯的骨干枝，為培育高質(zhì)量穗條打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

其次，要注意疏枝。剪去母株的細(xì)弱枝和過密枝條，使留下的枝條分布均勻、光照良好、營(yíng)養(yǎng)充足、生長(zhǎng)健壯。

其三，要適時(shí)打頂。一般在剪取穗條前10～15天，將枝梢頂端的一芽一葉或?qū)A葉打掉，促新梢木質(zhì)化，提高穗條利用率。

其四，要適時(shí)重修剪。春季2～3月份首輪新梢萌發(fā)前，對(duì)母株從離地40～50厘米處實(shí)施重修剪，其目的是復(fù)壯樹冠，降低茶樹生理年齡及發(fā)枝部位，進(jìn)而培育出養(yǎng)分積累充足的穗條，提高穗條質(zhì)量和繁殖系數(shù)。每次重修剪后要噴一次殺菌劑，防治病菌從傷口處侵入。

自建茶葉母本園

3、插穗的剪取和處理

茶葉工廠化扦插育苗，對(duì)插穗需求量大，必須自建母本園，爭(zhēng)取插穗能夠自己批量生產(chǎn)。

每次扦插前，先要從母株上剪取穗條。如果是夏插，一般剪取當(dāng)年春梢或春夏梢做為穗條；如果是秋插，一般剪取當(dāng)年夏梢或夏秋梢做為穗條。為保證穗條質(zhì)量，應(yīng)在生長(zhǎng)健壯、整齊一致的母株上，剪取長(zhǎng)度在25厘米以上，粗3～5毫米，且三分之二以上已半木質(zhì)化，呈棕色或黃綠色，無機(jī)械損傷、無病蟲害的枝條。已變成灰白色的老枝、纖細(xì)的小枝、以及柔軟的嫩枝均不宜作穗條。

穗條必須在晴天剪取，具體時(shí)間以上午10時(shí)以前或下午3時(shí)以后為好。陰雨天剪取穗條，一是易感染病菌，二是育苗棚內(nèi)溫度偏低，扦插后生根較慢。剪取穗條前，先對(duì)母株噴一次農(nóng)用鏈霉素進(jìn)行殺菌處理，剪取穗條的枝剪（或刀片）、盛放穗條的箱框等用具，也要提前用雙氧水、漂白粉等進(jìn)行消毒處理。采條者雙手要用高錳酸鉀溶液浸泡消毒，同時(shí)每采條5～10分鐘，雙手要重新消毒一次，并更換消毒過的枝剪（或刀片），禁止用手直接觸摸穗條的切口和母株傷口。剪取穗條時(shí)，注意在母樹上留下一片葉，以幫助其恢復(fù)樹勢(shì)。

無性系茶園管理

每天剪取穗條的數(shù)量，要根據(jù)當(dāng)天扦插的數(shù)量確定，盡量做到當(dāng)天剪取的穗條當(dāng)天處理，當(dāng)天扦插完畢。穗條從母本園帶回后，要存放于陰涼處，組織人員在干凈、衛(wèi)生、寬敞、陰涼處迅速剪取插穗。一般按穗條的自然節(jié)距，1節(jié)剪成1個(gè)穗，上剪口留樁以2～3毫米為宜，過短易損傷腋芽，過長(zhǎng)會(huì)延遲發(fā)芽。每個(gè)插穗長(zhǎng)度控制在2.5～3厘米，粗應(yīng)在0.3厘米以上。節(jié)距長(zhǎng)于4厘米的要修短，不足2.5厘米的可將兩節(jié)剪成1個(gè)插穗，并將下面的葉片剪掉，每個(gè)插穗必須有一張成熟的葉片和一個(gè)健壯飽滿的腋芽。插穗上下剪口要光滑，并與母葉呈平行的斜面。對(duì)葉長(zhǎng)超過12厘米的大葉品種，應(yīng)剪去1/2 ～ 2/3的葉片，以減少水分蒸發(fā)，同時(shí)防止葉片間相互遮蓋。剪穗時(shí)所用工具和操作人員雙手都要注意嚴(yán)格消毒，莖葉帶有病蟲、藥害的均棄去不用。

4、扦插與管理

扦插前要做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包括大棚及其配套設(shè)施清理、檢查、維修，相關(guān)用具的消毒，各種物資準(zhǔn)備等。

①扦插基質(zhì):一般用草炭和珍珠巖配制而成，其比例為6比1，將兩者反復(fù)拌勻。配好的基質(zhì)要求疏松透氣、無團(tuán)塊，pH值在5.5～6.2，EC值在0.5左右，濕度以手握成團(tuán)，輕按即散為度。

基質(zhì)配好后，即可裝入專用塑料穴盤中。根據(jù)茶苗在穴盤滯留時(shí)間長(zhǎng)短，選用128孔或72孔穴盤。裝盤時(shí)注意用基質(zhì)將穴盤裝滿、填實(shí)后抹平即可，不需將穴盤上下抖動(dòng)，更不要用手把基質(zhì)壓實(shí)。將裝好基質(zhì)的穴盤整齊地?cái)[放在大棚內(nèi)的育苗床架上，澆透水后即可扦插。

扦插茶苗管理

②扦插的最佳季節(jié)與時(shí)間:不同地域由于氣候不同有一定差異。在鄂西北山區(qū)十堰市竹山縣，主要在兩個(gè)季節(jié)扦插。一是在6月中旬到8月上旬進(jìn)行“夏插”，此時(shí)扦插的優(yōu)點(diǎn)是發(fā)根快、成活率高，茶苗生長(zhǎng)健壯；缺點(diǎn)是夏季光照強(qiáng)、氣溫高，對(duì)光照和水分的管理要求高，必須采取遮陰降溫、噴霧增濕等措施。二是在8月中旬到10月上旬進(jìn)行“秋插”，此時(shí)氣溫雖然逐漸下降，但地溫仍然較高，而且秋季葉片光合能力也較強(qiáng)，因而茶穗扦插后發(fā)根仍然較快，只要搶在9月上旬前扦插，其發(fā)根速度與夏插基本相近。扦插時(shí)，將剪好的插穗垂直或稍傾斜插入基質(zhì)中，扦插深度以葉柄與穴盤面平齊為宜，注意保持插穗葉片朝向一致以便管理。插完一定的面積后，要立即噴水。

③扦插后必須加強(qiáng)管理:重點(diǎn)是調(diào)控好不同階段育苗棚內(nèi)的水分、光照和溫濕度等，促插穗早形成愈傷組織，早發(fā)根、快生長(zhǎng)、早出圃，盡量提高扦插成活率、茶苗質(zhì)量和出圃率。

扦插后到愈傷組織產(chǎn)生前，如果苗床過干，會(huì)使插穗葉片萎蔫，干枯死亡；但苗床濕度過高，又會(huì)造成基質(zhì)中氧氣不足，插穗呼吸困難，發(fā)根延遲甚至不發(fā)根。因此，此階段的管理重點(diǎn)是保持苗床濕度適宜，基質(zhì)含水量控制在80%～90%。剛扦插時(shí)，要視天氣情況加強(qiáng)噴水，使插穗葉面保持濕潤(rùn)。特別是頭兩天，遇到氣溫高、空氣干燥，要延長(zhǎng)噴水時(shí)間，噴至夜間9時(shí)左右停止，以次日葉片不出現(xiàn)萎蔫、或中午有輕微萎蔫為度。發(fā)現(xiàn)穴盤邊沿基質(zhì)過干，要及時(shí)補(bǔ)水。此外要關(guān)閉通風(fēng)口，加強(qiáng)遮蔭，避免通風(fēng)，設(shè)法增加棚內(nèi)空氣濕度。特別是夏插要注意遮陰，防治陽光直射到苗床插穗上。扦插后7～15天，應(yīng)根據(jù)天氣情況逐步減少噴水次數(shù)，一般每天噴水5～6次。另外，扦插后兩天要開始噴殺菌劑，預(yù)防病害發(fā)生。

扦插茶苗管理

一般扦插15～20天形成愈傷組織。插穗形成愈傷組織后，吸收水分能力明顯增強(qiáng)，此時(shí)一要減少噴水次數(shù)，保持基質(zhì)持水量60%～70%即可，特別是下午要適當(dāng)早停水，保證葉片不帶水過夜；二要逐漸增加光照強(qiáng)度，秋插可將光照強(qiáng)度逐漸提高到12000勒克斯，允許插穗葉片中午有輕度萎蔫，但夏插仍要保持遮陰；三要逐步增加通風(fēng)，適當(dāng)降低棚內(nèi)空氣濕度；四要隨時(shí)清除苗床枯枝爛葉，噴施殺菌劑防治好病害。

扦插后25～35天插穗開始發(fā)根，吸水抗逆能力顯著增長(zhǎng)，此時(shí)要進(jìn)一步減少噴水，主要在需水量大的中午噴水，通過控制基質(zhì)內(nèi)含水量促進(jìn)根系生長(zhǎng)。與此同時(shí)，通過揭蓋遮陽網(wǎng)將棚內(nèi)光照強(qiáng)度逐步提高到20000勒克斯，但高溫時(shí)仍要加強(qiáng)遮陰。具體操作時(shí)要根據(jù)不同品種和生育階段靈活掌握，如大葉品種的耐光和耐熱性較中小葉品種差，其遮蔭度要高些；中小葉品種遮蔭度就可低一些。此外要進(jìn)一步加大通風(fēng)，降低空氣濕度。要根據(jù)茶樹品種與茶苗生長(zhǎng)情況，每隔3～4天早晚噴一次葉面肥。營(yíng)養(yǎng)液可以自己配制，其配方為：0.1%尿素+0.1%磷酸二氫鉀+0.02%復(fù)合微量元素+50ppm強(qiáng)力生根粉。

扦插40～50天，插穗根系基本形成，此時(shí)一要控制澆水，保持苗床濕度適宜即可；二要增加光照，春插茶苗到10月下旬可將遮陽網(wǎng)全部拆掉，采取全光照；三要加強(qiáng)通風(fēng)，直至完全通風(fēng)；四要看苗追肥，逐步提高葉面肥濃度，或結(jié)合澆水施肥，促茶苗快速健壯生長(zhǎng)；五要隨時(shí)清除枯枝爛葉，抓好病蟲防治，重點(diǎn)防治好灰霉病、莖腐病和細(xì)菌性軟腐病。對(duì)灰霉病可用萬霉靈、灰霉胺、達(dá)可寧、煙熏靈等藥劑進(jìn)行防治；對(duì)莖腐病可在扦插期間用甲基托布津、苗菌清、綠亨一號(hào)等藥劑預(yù)防；對(duì)細(xì)菌軟腐病病可定期噴施農(nóng)用鏈霉素、可殺得等進(jìn)行防治。

待出圃的無性系茶苗

當(dāng)年扦插的茶苗，由于剛剛生根，抗寒能力還比較差，因此越冬期間要注意防寒防凍，確保幼苗安全越冬。開春后氣溫逐漸回升，茶芽開始萌發(fā)生長(zhǎng)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求隨之增加，此時(shí)要按照先淡后濃、少量多次的原則看苗追肥。隨著茶苗的生長(zhǎng)，根系吸收能力逐漸增強(qiáng)，可適當(dāng)提高追肥濃度、增加肥料用量。此外，隨著天氣回暖、溫度升高，要抓好治蟲和除草工作。特別是靠近生產(chǎn)茶園的苗圃，一旦發(fā)現(xiàn)茶蚜、小綠葉蟬、茶尺蠖等害蟲，要及時(shí)噴吡蟲啉、魚藤酮、印楝素等殺蟲劑進(jìn)行防治。當(dāng)苗高達(dá)到12厘米以上時(shí)，煉苗一個(gè)月左右即可出圃移栽。（農(nóng)家科技，黃志成供稿）