吃什么可以緩解過敏癥狀？
早前日本有研究說乳酸菌有抑制過敏作用，所以多喝乳酪可以預(yù)防過敏。另外，燥熱人可多吃雪梨、潤湯如雪耳等；寒底人則應(yīng)多吃淮山枸杞等，同時(shí)每周喝一次羅漢果茶（脾胃虛寒者除外），可以保護(hù)喉嚨。
抗過敏食材------辛夷花
省中醫(yī)院藥師佘自強(qiáng)
辛夷花對(duì)于過敏性鼻炎尤有功效，在普通藥材店都有售賣，以一粒粒外形如銀柳，絨毛光滑均勻帶綠的為上品。功效：平咳理氣，過敏性鼻炎尤有功效。
辛夷花蒼耳子燉豬肺（2到3人分量）
材料：辛夷花15克，蒼耳子12克，豬肺400到500克，4到5碗水（約1000ml到1250ml左右） 步驟：將水喉對(duì)準(zhǔn)豬肺的喉管灌滿水，用力反復(fù)揉搓，至白沫雜質(zhì)被搓出。重復(fù)以上步驟至泡沫不再出現(xiàn)，方為清洗干凈。把豬肺晾干水，在鑊里不下油干炒至干身，然后切成塊狀。把豬肺、蒼耳子、辛夷花和水同燉3小時(shí)即可。
辛夷花煲雞蛋治鼻炎（1人分量）
材料：辛夷花15克，雞蛋一只，兩碗水（約500ml）
1、放入雞蛋和辛夷花一起武火滾20分鐘。
2、然后撈起雞蛋，放入凍水內(nèi)浸一浸取出 ，以更易剝殼。
3、把剝殼雞蛋放入原湯內(nèi)，再滾至一碗水即可，把雞蛋和湯都吃光喝凈。
辛夷花魚頭湯
中藥辛夷花性溫味辛，歸肺、胃經(jīng)，為發(fā)散風(fēng)寒類藥，有祛風(fēng)、通竅的功效，常用于鼻淵、鼻塞、頭痛及齒痛等?，F(xiàn)代研究認(rèn)為它有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、麻醉、抑制過敏反應(yīng)、抗病原微生物等作用，用于治療各種鼻炎、感冒頭痛效果頗佳。以辛夷花配細(xì)辛、白芷煲魚頭，有祛風(fēng)散寒、宣通鼻竅的功效。過敏性鼻炎屬風(fēng)寒犯鼻、陣發(fā)性噴嚏反復(fù)發(fā)作，鼻流清涕而色白質(zhì)稀等情況服食頗為適宜。
材料：辛夷花12克、細(xì)辛3克、白芷2克(中藥店有售)，魚頭1個(gè)，生姜3片。
烹制：各物分別洗凈，魚頭去鰓，煎至微黃，濺入少許清水，鏟起。先把藥材和清水2500亳升(10碗量)武火煲沸后，改為文火煲1個(gè)半小時(shí)，下魚頭滾約10分鐘，下鹽、油便可。此量可供2~3人用。
經(jīng)常扁桃體發(fā)炎，并伴有鼻炎，有什么好湯？
佘自強(qiáng)：辛夷花（12克）煲雞蛋（1個(gè)）放黃糖對(duì)鼻炎咽炎有輔助治療作用，雞蛋先連殼煮15分鐘，剝殼后再煮10分鐘，每周喝2次。無花果煲豬碾也不錯(cuò)
妙用辛夷花 治鼻炎有高效
中醫(yī)認(rèn)為，辛夷花性味辛、溫，入肺、胃經(jīng)，有散風(fēng)寒、通鼻竅之功，本品辛香溫散，質(zhì)輕氣薄，尤長于走肺經(jīng)而開郁通竅，為治鼻淵或各種原因引起的頭痛鼻塞等病癥的要藥《本草綱目》言“辛夷之辛溫，走氣而入肺，能助胃中清陽上行，所以能溫中，去面目鼻之病”。現(xiàn)介紹幾則應(yīng)用辛夷花的治療方：
辛夷花雞蛋湯
辛夷花10克、雞蛋3個(gè)。將夷花擇凈，與雞蛋同放鍋中，加入清水500毫升，煎煮至200毫升后，取出雞蛋，剝?nèi)サ皻ず蠓呕卦偌迤瘫憧?。每?span lang="EN-US">1次，飲湯吃蛋?？尚瓮ǜ[，適用于鼻炎、鼻竇炎及其引起的鼻塞頭痛等?！ ?span lang="EN-US">
辛夷豬肺湯
辛夷花10克，豬肺1只，生姜3片，食鹽適量。將豬肺洗凈，切片，與辛夷花、生姜同放鍋中，加清水適量燉至豬肺爛熟后，食鹽調(diào)味服食?？缮⒑⑿?、通竅。適用于風(fēng)寒犯肺、肺氣不利所致的鼻塞不通、流膿鼻涕、鼻淵等癥?！ ?span lang="EN-US">
二花散
鮮青蒿、金銀花、黃芩、板藍(lán)根、辛夷花各30克，研為細(xì)末，裝瓶備用。使用時(shí)每次取藥末50克，用沸水浸泡30分鐘后，去渣取液滴鼻，每次2～3滴，雙鼻交替使用，每日3～5次?？汕鍩峤舛?、宣肺清熱。適用于小兒發(fā)熱。
香辛散
藿香、細(xì)辛各15克，辛夷20克，防風(fēng)60克，菊花、薄荷各50克，蒼術(shù)150克，白芷100克，山奈、冰片各10克，共為粗末，裝入枕頭中，讓小兒每日睡在其上，每月?lián)Q藥1次，連續(xù)3個(gè)月?？墒栾L(fēng)、解表、補(bǔ)肺。適用于小兒呼吸道感染?！ ?span lang="EN-US">
辛芷散
辛夷花、杭白芷各10克，薄荷、華細(xì)辛、杭菊花各5克，擇凈，搗成碎絨，制成卷煙抽吸，每日數(shù)次。此法簡單，方便，易于堅(jiān)持，患者樂于接受，尤其適用于喜歡抽煙者?？尚瓮ǜ[。適用于鼻竅時(shí)流濁涕者?！ ?span lang="EN-US">
蒼辛散
蒼耳子、辛夷花、白芷、細(xì)辛、鵝不食草、薄荷、銀花各等量，擇凈，研為細(xì)末，裝瓶備用。使用時(shí)每次取藥物10克，置于沸水中拌勻，乘熱熏蒸雙鼻孔，每日2次，每次10～30分鐘，連續(xù)2月?？尚瓮ǜ[。適用于鼻竅時(shí)流濁涕、經(jīng)年累月不愈者?！ ?span lang="EN-US">
辛夷滴鼻液
辛夷花、杭菊花、蒼耳子各10克，加入清水 100毫升，濃煎取汁，置于滴鼻瓶中滴鼻，每次每側(cè)2～3滴，每日2次，連續(xù)1～2月?？尚瓮ǜ[。適用于鼻竅時(shí)流濁涕、經(jīng)年累月不愈者。
辛夷花粥
辛夷花10克，大米100克。將辛夷花擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥，或?qū)Ⅴr辛夷花洗凈，切細(xì)，待粥熟時(shí)調(diào)入粥中，再煮一、二沸即成，每日1～2劑，連續(xù)2～3天。可散風(fēng)寒、通鼻竅。適用于外感風(fēng)寒所致的鼻塞頭痛、鼻竇炎所致的鼻塞、香臭不聞、濁涕長流等。
植物·辛夷花
辛夷花，又名木筆花、望春花，玉蘭花，為木蘭科落葉灌木植物辛夷的花蕾。性溫味辛，歸肺、胃徑。因它辛散溫通，芳香走竄，上行頭面，善通鼻竅，因治鼻淵頭痛要藥。同時(shí)只要適當(dāng)配伍它偏寒偏熱均可應(yīng)用，內(nèi)服外用都有較好的療效。
用于治療過敏性鼻炎，取辛夷花3克，若是偏風(fēng)寒犯肺者，加藿香10克；偏風(fēng)熱壅盛者，加槐花20克。放進(jìn)杯中，以開水沖、悶、浸5分鐘左右，頻飲，每日1～2次。
治療鼻竇炎，取辛夷花50克，碾碎后，用酒精浸泡3日，然后過濾，濾液再加熱蒸發(fā)濃縮成粘稠狀的浸膏。其用法是，每次少許，納入鼻中，每日2次。
還可以取辛夷花9克、雞蛋3個(gè)，加入清水500毫升（約2碗半水量），煎煮至200毫升（約1碗水量）后，取出雞蛋，剝?nèi)サ皻ず蠓呕卦偌迤瘫憧伞Ｃ咳?span lang="EN-US">1次，飲湯吃蛋。此法可治鼻炎、鼻竇炎及其引起的鼻塞頭痛等癥。
全國辛夷花主產(chǎn)區(qū)河南南陽南召，產(chǎn)量占全國的70%，是中國辛夷之鄉(xiāng)。
辛夷花的藥用
【性味和功用】：辛，溫。歸肺、胃經(jīng)。祛風(fēng)寒，通鼻竅。用于風(fēng)寒頭痛，鼻塞，鼻淵，鼻流濁涕。
【功用主治】祛風(fēng)，通竅。治頭痛，鼻淵，鼻塞不通，齒痛。
①《本經(jīng)》："主五臟身體寒熱，風(fēng)頭腦痛，面酐。"
②《別錄》："溫中解肌，利九竅，通鼻塞、涕出，治面腫引齒痛，眩冒、身幾幾如在車船之上者。生須發(fā)，去白蟲。"
③《藥性論》："能治面生酐。面脂用，主光華。"
④《日華子本草》："通關(guān)脈，明目。治頭痛，憎寒、體噤、瘙癢。"
⑤《滇南本草》："治腦漏鼻淵，祛風(fēng)，新瓦焙為末。治面寒痛，胃氣痛，熱灑服。"
⑥《綱目》："鼻淵、鼻鼽、鼻窒、鼻瘡及痘后鼻瘡，并用研末，入麝香少許，蔥白蘸入數(shù)次。"
⑦《玉楸藥解》："泄肺降逆，利氣破壅。"
⑧《江西中藥》："外用能促進(jìn)子宮收縮，具催生作用。"
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，1～3錢；或入丸、散。外用：研末塞鼻或水浸蒸餾滴鼻。
【宜忌】陰虛火旺者忌服。
①《本草經(jīng)集注》："芎藭為之使。惡五石脂。畏菖蒲、蒲黃、黃連、石膏、黃環(huán)。"
②《本草經(jīng)巰》："凡氣虛人忌，頭腦痛屬血虛火熾者忌，齒痛屬胃火者忌。"
③《本草匯言》："氣虛之人，雖偶感風(fēng)寒，致諸竅不通者，擻謾
【選方】
①治鼻淵：辛夷半兩，蒼耳子二錢半，香白芷一兩，薄荷葉半錢。上并曬干，為細(xì)末。每服二錢，用蔥、茶清食后調(diào)服。(《濟(jì)生方》蒼耳散)
②治鼻炎、鼻竇炎：一辛夷三錢，雞蛋三個(gè)。同煮，吃蛋飲湯。(《單方驗(yàn)方調(diào)查資料選編》)二辛夷四份，鵝不食草一份。用水浸泡4～8小時(shí)后蒸餾，取芳香水，滴鼻。(廣東《中草藥處方選編》)
③治鼻漏，鼻孔中長出一塊：辛夷(去毛)、桑白皮(蜜炙)各四兩，梔子一兩，枳實(shí)、桔梗、白芷各二兩。共為細(xì)末。每服二錢，淡蘿卜湯調(diào)服。(《瘍醫(yī)大全》)
④治鼻內(nèi)窒塞不通，不得喘息：辛夷、芎藭各-兩，細(xì)辛(去苗)七錢半，木通半兩。上為細(xì)末。每用少許，綿裹塞鼻中，濕則易之。五，七日瘥。(《證治準(zhǔn)繩》芎藭散)
⑤治鼻塞不知香味：皂角、辛夷、石菖蒲等分。為末。綿裹塞鼻中。(《梅氏驗(yàn)方新編》)
⑥治鼻內(nèi)作脹或生瘡(此系酒毒者多)：辛夷一兩，川黃連五錢，連翹二兩。俱微炒，研為末。每飯后服三錢，白湯下。(《繆氏方選》)
⑦治齒牙作痛，或腫或牙齦浮爛：辛夷一兩，蛇床子二兩，青鹽五錢。共為末摻之。(《本草匯言》)
⑧治頭面腫癢如蟲行(此屬風(fēng)痰)：辛夷一兩，白附子、半夏、天花粉、白芷、僵蠶、玄參、赤芍各五錢，薄荷八錢。分作十?《古今醫(yī)準(zhǔn)》)
⑨治頭?；杳坝麌I(此屬寒痰)：辛夷一兩，制半夏、膽星、天麻、干姜、川芎各八錢。為末，水泛為丸。每晚服三錢，白湯下。(《本草匯言》)
【臨床應(yīng)用】治療鼻炎
取辛夷50克碾碎后，用醇浸泡3天過濾，濾液加熱蒸發(fā)濃縮成粘稠狀浸膏，以20克無水羊毛脂混合調(diào)勻，再加凡士林100克調(diào)勻即成軟膏。用時(shí)作成12x3厘米的油紗條，填入鼻腔，如下鼻甲甚肥大，紗條不易填入時(shí)，可先滴1%麻黃素后再填入。紗條之一端應(yīng)露于鼻孔之外，并加粘膏固定，以免滑入咽內(nèi)。2～3小時(shí)后取出。每日或隔日填塞1次，10次為一療程。一般皆在4～5次后鼻通氣情況開始好轉(zhuǎn)，但亦有10次后始見效果的。鼻腔通氣好轉(zhuǎn)后仍需繼續(xù)填塞5～10次，以期鞏固。治療肥大性鼻炎100例，多數(shù)經(jīng)2年觀察，痊愈者(鼻腔通氣良好，頭痛消失，分泌物減少，鼻甲已不肥大)44%；進(jìn)步者(鼻通氣情況及鼻甲肥大情況均較前大有改善，但仍未完.全正常)44%；無效者(經(jīng)一療程以上自覺或他覺癥狀皆無改善)12%。此外，亦可將辛夷制成煎劑、油劑、乳劑、麻油合劑等，用棉條浸透后塞鼻。據(jù)228人次的觀察，對(duì)肥厚性鼻炎和急性鼻炎的收斂作用很明顯；一般以乳劑與濃油效果最佳，油劑次之，煎劑又次之，麻油合劑較差。
【辛夷花的傳說】
辛夷花，能治鼻炎、鼻塞、鼻竇炎等鼻疾。說起辛夷花的名字還有一個(gè)十分有趣的故事呢!
相傳，古代有一姓秦舉人得了一種怪病，經(jīng)常頭昏頭痛，鼻子流膿流涕，腥臭難聞，四處求醫(yī)，均無效果，十分苦惱……有一天，朋友來看他，見狀便勸道：“老兄，天下這么大，本地醫(yī)生治不好，何不到外地求醫(yī)？”他聽后覺得有道理，反正呆在家里得了這種病，死也死不了，還不如出去逛逛名山大川，散散心也好。于是，次日便攜家人出門了。
這個(gè)舉人走了很多地方都沒有治好鼻病。后來在一個(gè)夷人居住的地方，遇見一白發(fā)老人告訴他：“你這病不難治，我給你介紹個(gè)驗(yàn)方，只要你堅(jiān)持治療，少則十天半月，多則一個(gè)月，就能治好”。他聽了很高興，急忙向老人求教。只見老人走到房前，在一株落葉灌木上采了幾朵紫紅色的花苞，說：“就是這種藥，你每天早晚采幾朵煮雞蛋吃，用不了一個(gè)月準(zhǔn)能治好你的病”。他遵醫(yī)囑，連服半月，果然積年鼻疾霍然告愈。舉人便向老人要了些草藥種子帶回家種在房間屋后，遇有鼻疾的人，他就用這種藥給人治病，都收到了顯著療效。后來，他也成了當(dāng)?shù)赜忻尼t(yī)生。人們問：“這種藥很奇怪，先開花后長葉，叫什么名字？”他忘了問老人了。想了想，這是辛慶年從夷人那里引來的，便急中生智道：“這藥，就叫辛夷花”。
辛夷花有收縮鼻黏膜血管，有通竅、消炎之效，是治鼻淵之專藥，也有降血壓及收縮子宮的作用。
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