什么時候最想家呢？對吃貨的我來說，首先想的不是家，而是回家以后我能吃到什么。心心念的豆腐串，炒刀削面，只有在那個地方吃，才是那個味道。足球比賽
拌菜
卷卷
我們當(dāng)?shù)卦捊小皵偩砭怼薄儆诿骘灳聿讼盗?。菜里面有胡蘿卜絲、粉條、豆芽，韭菜、海帶、木耳等等，用電餅檔攤薄薄的面餅，把菜都卷到面餅里面。每次吃的時候，拿包好菜的“卷卷”出來，放在電餅檔里加熱，加熱的時候360度反轉(zhuǎn)，才能熱透。每年正月20，每家每戶都要攤卷卷。家里有在正月20號之前離家的，母親們總要提前把卷卷攤了，讓孩子們提前吃，吃完了再走。
現(xiàn)在和這個卷卷相近的，有北京的“春卷”，比較小。從超市買回家下鍋炸著吃。
饸烙面 壓面
饸烙面
小的時候姥姥家開了個小面館，主營饸烙面和羊湯，外加賣點麻花，肉夾饃之類的小吃。不知道是不是因為再也吃不到了，總是覺得姥姥家做的饸烙面味道是最好的。
做饸烙面先要壓面，面煮熟了再放鹵。鹵的味道很重要，壓面的過程同樣重要，面壓不好了不勁道。
韭菜、雞蛋、粉條
韭菜雞蛋粉條包子
韭菜雞蛋粉條包子?，F(xiàn)在吃包子很多時候都是韭菜雞蛋餡的，沒有粉條。但是我從小吃的包子都是帶粉條的韭菜雞蛋餡。放粉條和不放粉條除了味道不一樣，還有什么區(qū)別嗎？
豆腐串
排骨豆腐串
每次回家必吃的首先是豆腐串。豆腐串夾到燒餅里面太美味了，跟我妹妹去吃燒餅夾豆腐串的時候，我總要店家多夾一份豆腐串，我妹妹再夾一份辣條，稱之為：皇家豪華套餐。
鍋盔
厚鍋盔
這種厚厚的鍋盔好多人沒有見過。這幾年在市場上流行的是薄薄的里面有餡的，在電爐里面烤的。這種厚鍋盔我上學(xué)的時候我媽做過，我住校走的時候背上幾塊。里面有椒鹽，茴香，單吃味道還是不錯的。
菜卷
菜卷
第一個菜卷是韭菜雞蛋餡的，第二個是西葫蘆餡。我小時候吃菜卷的菜，大都是韭菜、雞蛋和菠菜餡的，不知道你們有沒有吃過加菠菜餡的。
黃瓜咸菜
黃瓜咸菜
夏天黃瓜賣的特別便宜的時候，我媽就會做黃瓜咸菜。把黃瓜切條，放鹽，防蒜，放辣椒，最后要熬花椒水倒進去。在陽光下暴曬幾天，就能撈出來當(dāng)咸菜吃了，脆脆的，就著饅頭能吃好多。
紅棗饅頭
紅棗饅頭
紅棗饅頭可以去棗核，也有不去的。紅棗都是自己家地里的或者親戚朋友送的，在我記憶里面，我家沒有買過紅棗。地頭的兩顆小棗樹就能接好多棗，夠一年吃了。端午節(jié)包粽子也是樹上結(jié)的棗。
煮餅
煮餅
過年串親戚的時候要帶三樣點心之類的，其中就有聞喜煮餅。小的時候村里還有人家做這個，因為過程比較繁瑣，后來大家都開始買煮餅了。有紅豆餡的，綠豆餡的，豆沙餡的。冬天的時候我買過幾次，讓辦公室同事嘗嘗，還有好幾個同事后續(xù)也買了，大家都覺得很好吃。
太古餅
太古餅
太古餅便宜又好吃，幾塊錢一袋，也有整箱買的。像蛋糕，酥酥的，餓了的時候來一個美味極了。
麻花
搓麻花
快過年的時候，每家都要炸麻花，大部分都是咸的，比較脆。炸之前要提前問好了鄰居，你家?guī)滋栒榛?，我家?guī)滋栒?，都要分開。為什么呢？因為炸麻花是個大工程，一天一戶剛好。以前零食少，過年的時候會炸很多麻花，自己家里吃，也用來招待親戚。光和面這一項就要好幾個人一起，再加著搓麻花，炸麻花看鍋的，總共十幾個人。輪到誰家炸麻花的時候，周圍的鄰居都來幫忙。還有我的活呢，就是大家搓好麻花以后，我把麻花送到外面的油鍋傍邊。
剩下的豆角燜面、炒刀削面、羊湯還有油潑面我看外面都有賣的，也不介紹了。
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