果然，素人和明星有壁啊…
還有姐妹沒刷到李彩領(lǐng)、李彩演姐妹的暴飲暴食言論嗎？
先是妹妹李彩領(lǐng)在李泳知節(jié)目里的經(jīng)典發(fā)言：一次吃完一包薯片就是暴食了！
但凡看過這個名場面的網(wǎng)友，就沒有不驚訝的。
好家伙，明星的暴食居然只是我零食的程度…
李彩領(lǐng)的薯片暴食言論大家還沒忘呢，姐姐李彩演最近在綜藝?yán)镉重暙I了新的「暴食名言」
一日三餐=暴飲暴食！
別說現(xiàn)場嘉賓一整個懵住，連屏幕前的大人都愣住了。
這姐妹倆不愧是愛豆啊，居然可以把餓肚子說的這么理所當(dāng)然又清新脫俗。
不過說到「餓肚子」，大人最近倒是看到了一個新的觀點。
柳葉刀子刊《The Lancet Regional Health-Western Pacific》發(fā)布了一項最新研究稱：長期保持75%的能量攝入，可以有效提高身體各項指標(biāo)。
圖丨The Lancet Regional Health
不止如此，國際頂級期刊《Science》上月最新的文獻也表明：適當(dāng)保持饑餓感，對抗衰和延長壽命有直接作用。
圖丨science.org
doi:10.1126/science.ade1662
等等！
不是一直說挨餓對身體不好嗎？不是會激發(fā)更強的進食欲，導(dǎo)致更容易變成易胖體質(zhì)嗎？
怎么如今搖身一變，成正面人物了…
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餓≠節(jié)食
首先，我們要明確一個概念：餓≠節(jié)食！
上兩個實驗案例解讀，幫助大家更好的理解。
我們先聊聊「饑餓與健康」研究里，最有名的長期跟蹤項目CALERIE：
圖丨Cell Metabolism
研究人員對218名志愿者進行了為期2年的熱量飲食限制和身體、心理監(jiān)測。
志愿者在實驗期間內(nèi)，每天只吃身體所需的75%能量的食物，也就是說持續(xù)維持七分飽的狀態(tài)。
圖丨Cell Metabolism
2年后，對比218名志愿者身體的各項指標(biāo)發(fā)現(xiàn)：
體重輕了、血糖好了、血壓降低了、血脂改善了、激素水平也穩(wěn)定了…
總之一句話：每天七分飽，強壯又健康！
圖丨Cell Metabolism
無獨有偶，上個月《Science》的研究也發(fā)現(xiàn)適當(dāng)饑餓可以使人更健康。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)在存活率相同的情況下，饑餓組的果蠅壽命約是正常組的的1.5倍。
圖丨《Science》
不止如此，適當(dāng)?shù)酿囸I刺激還可以改變果蠅的食欲調(diào)節(jié)設(shè)定點，從而對衰老產(chǎn)生有益的影響。
而我們?nèi)祟愒趪?yán)寒缺少食物的過程中，身體也會發(fā)生一些類似的變化。
至于每餐七分飽，具體對人類的壽命和抗衰影響有多大，目前研究人員還沒有給出明確答案。
但至少是值得期待的…
重要是的！
這里的「餓」并不是真的挨餓啊，飯還是可以正常吃的。
只要精神上餓一餓，就能健康、長壽又抗衰，這筆買賣穩(wěn)賺不賠啊。
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餓了，身體才能干活
相信大家都有過吃得太飽，結(jié)果一天都昏昏欲睡的經(jīng)歷。反而有時候餓一餓，人卻更加精神了。
其實，吃得太飽不止人會困，器官和身體機能也會犯困。
美國國立衛(wèi)生研究院一項「間歇性饑餓」研究發(fā)現(xiàn)，偶爾的饑餓刺激，可以使我們身體里的垃圾變少。
圖丨Cell Metabolism
研究人員把39例代謝綜合征的患者分成2組。
一組進行「間歇性饑餓」進食規(guī)律，每周2天嚴(yán)格限制70%左右的能量攝入，另外5天隨意進食；另一組就是正常的飲食習(xí)慣。
8周后研究人員發(fā)現(xiàn)，間歇性饑餓組體內(nèi)的內(nèi)毒素（脂多糖）水平明顯降低了。
圖丨Cell Metabolism
脂多糖是一種腸道內(nèi)常見的內(nèi)毒素，濃度過高會引起強烈的炎癥反應(yīng)。
比如，發(fā)熱、影響凝血系統(tǒng)、引發(fā)感染性休克、腸源性內(nèi)毒素血癥，甚至肝衰竭等。
不止如此，研究人員還發(fā)現(xiàn)「間歇性饑餓組」腸道里的有益菌也明顯變多了。
科學(xué)家猜測發(fā)生這一系列變化的根本原因是，「饑餓」可以使我們的身體慢下來，并喚醒了我們體內(nèi)的「清潔系統(tǒng)」。
當(dāng)我們吃得過多過飽時，會讓我們的身體一直處于忙碌的消化狀態(tài)，沒時間去喚醒「清潔系統(tǒng)」。
畢竟，每天從睜眼吃到閉眼，往往人都下班了，嘴還沒下班，身體更沒辦法下班！
適當(dāng)?shù)酿I一餓，反而會讓身體不用負(fù)擔(dān)過多的能量代謝。
既有富余的力量促進有益健康的菌群生長，塑造一個更為健康的腸道環(huán)境，又可以讓我們的腸道更有力量去清除垃圾。
在小鼠實驗中甚至發(fā)現(xiàn)，饑餓還可能啟動激發(fā)肝臟、脂肪、大腦和肌肉中稱為自噬的細(xì)胞清潔系統(tǒng)。
加速清除身體里的有害物質(zhì)和受損細(xì)胞等臟東西。
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餓，也講究技巧
雖然有大量研究表明，適當(dāng)?shù)酿囸I刺激可以促進我們身體更加健康。
但姐妹們千萬不要把這里的「饑餓」理解成節(jié)食，或者干脆每天隨機選擇一頓飯就不吃了。
餓，也是要講究方式方法的。
一項發(fā)表在《Nature Communications》的研究，把招募到的82名志愿者分成了3組，分別是1、早上少吃；2、晚上少吃；3、想吃就吃，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：
比起白天七分飽，晚上七分飽可以讓胰島素抵抗下降的更加明顯，血糖血脂的下降也更加明顯。
圖丨Nature Communications
研究人員認(rèn)為，這是因為長期的生物進化導(dǎo)致白天對于食物需求更大，身體新陳代謝更快。
而到了晚上，身體逐漸向睡眠期間的代謝狀態(tài)回落，對能量的需求更小，新陳代謝的速度也減慢。
所以，晚上在原有飯量基礎(chǔ)上少吃一點，可以更好的促進身體恢復(fù)代謝狀態(tài)。
另外，也有研究發(fā)現(xiàn)：攝入同樣熱量的食物，越晚吃脂肪的代謝能力越差，也越容易被身體存儲下來。
其實說一千道一萬，中心主旨就一句：晚上少吃！
最后，大人不得不再次提醒一下各位姐妹：少吃不是不吃！保持饑餓感不是節(jié)食！
吃到七八分飽就好，碗里剩一口飯、炸雞套餐留一只雞腿…
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