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風景美麗的從化酒坊

       昨天早上八點鐘,學校組織黨員乘坐大巴到從化區(qū)黃沙坑革命紀念館,進行 了“追尋紅色足跡,緬懷革命先烈”為主題的活動。

      紀念館在山里,參觀好以后,我們到了一個山村里參觀,那里空氣很清新,有很多家酒莊,碧綠的山峰環(huán)繞著,溪水在潺潺流動,到處是竹林,野花野草,還有一片片的梅林,有柿子樹,鄉(xiāng)村的美,美在它的秀麗。

       看得出村子歷史悠久,地上鋪滿了鵝暖石,屋子也是老屋,這是我第一次看到那么多而且又很大的酒壇子。

       我和幾個老師邊說邊笑地來到了一戶酒坊,一進到院子里,就能聞到糧食酒香,映入眼簾的是大大小小的酒壇,酒壇整齊地擺放在墻腳。店老板是個三四十歲的中年男人,他在熱情地招呼著客人,他給客人倒酒,很多游客過來品嘗他家的酒。屋里擺滿了各式各樣的酒,酒壇款式和顏色很多種,看著讓人心情愉悅。他家里一個五六歲的女孩在門口玩耍,她不時發(fā)出嘻嘻笑聲。我隨手拿起手機,拍了幾張照片。

       有幾個同事還買了酒,我在旁邊逛逛看看,看到一個四五十歲的男子用木材在燒火,上面一個是很大的不銹鋼的容器,我微笑地問了他:“請問你一下,你在燒火,里面煮的是什么?”他聽到我這么問,他停下手中的活,笑著對我說:“這是在燒開水,水用來釀酒?!?/p>

     我覺得很神奇,中國的酒文化有幾千年了,百姓家自釀的酒采用古老的技術(shù),釀造出來的酒更香。

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