剛剛初秋這個(gè)季節(jié)和溫度是最適合自己釀制葡萄酒的時(shí)候，簡單一學(xué)而且營養(yǎng)價(jià)值高，能美容養(yǎng)顏，睡前喝上一小杯可以促進(jìn)睡眠，黑玫瑰香經(jīng)過長時(shí)間的嘗試口感是最好的品種。
但不管你喜歡用什么樣的葡萄，一定要保障沒有破損、發(fā)霉、成熟度過高的，會(huì)嚴(yán)重影響口感和發(fā)酵程度，在清洗過程中用鹽水浸泡20分鐘，在用清水洗凈放在通風(fēng)出曬干。
等到誰瀝干后把葡萄放在盆中，把手洗干凈將葡萄捏碎，按照6：1的比例倒入白糖攪拌均勻。
準(zhǔn)備一個(gè)較大的容器一定要密封效果好，等白糖融化后就裝在瓶中發(fā)酵，記住一定不要裝的太滿，留出三分之一的空間，因?yàn)樵谄咸言诎l(fā)酵的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，裝的太滿就會(huì)溢出來。
過兩天葡萄皮內(nèi)已釀成褐色并浮在上面，打開并將皮清理出來，在蓋緊，放在陰涼通風(fēng)的位置，登上一兩個(gè)月就能喝了.
自己釀制的出來的葡萄酒口感甘甜沒有任何防腐劑和添加劑，可以安心暢飲。
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