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吃飯總少不了幾道下飯菜來(lái)開(kāi)胃，引起人的食欲。 今天分享的兩個(gè)家常菜，都非常好吃。

鮮香土豆片

用料

土豆，胡蘿卜

青椒，蔥姜蒜

白糖，香醋

生抽，面醬

辣椒粉，小米椒

芝麻油

步驟

1. 將土豆切片

2.青椒切片，胡蘿卜切片

3.準(zhǔn)備蔥姜蒜，小米椒

4. 調(diào)料汁：將白糖一勺、香醋一勺、生抽3勺、面醬一勺、鹽適量、椒鹽適量混合

5. 油鍋燒熱，將蔥姜蒜，小米椒爆香

6.然后加入胡蘿卜片和土豆片翻炒

7.加入調(diào)好的料汁

8. 加入青椒翻炒，鍋里干的話可以加點(diǎn)點(diǎn)水，然后調(diào)入芝麻油

9. 完成

黃燜雞

用料

雞腿，香菇

干辣椒，姜蒜

生抽，老抽，鹽

黃冰糖，料酒

步驟

1. 準(zhǔn)備食材，雞腿肉剁成小塊兒，香菇泡發(fā)

2.熱油鍋將大蒜、姜片，干辣椒炒香

3.大火，加入雞塊兒翻炒

4.調(diào)入料酒、生抽、老抽翻炒均勻

5.鍋中加沒(méi)過(guò)雞塊兒的水，然后加入黃冰糖

6.再加入泡好的香菇

7.中小火燜煮30到40分鐘

8.最后調(diào)入鹽

9.完成，特別香，好吃