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2017.04.25
1.
各式食材準(zhǔn)備。
2.
蓮藕去皮切薄片,用加了白醋的水浸泡15分鐘。
3.
大蒜去皮,小米椒去蒂切碎,香菜切小段。
4.
坐鍋燒水,水開后滴幾滴油,下藕片焯水。
5.
焯熟后撈出沖涼水。
6.
撈出瀝水后放入盆中,撒入鹽,雞粉,香醋。
7.
加入油辣子粉,大蒜小米椒碎。
8.
坐鍋燒油。
9.
趁熱淋在蒜碎上。
10.
加入香菜。
11.
拌勻后即可裝盤。
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