----牛的故事
牛對于過去中國的農(nóng)民來說如同生命線，很早就有“三畝地一頭牛，老婆孩子熱炕頭”的說法，可見牛對于農(nóng)民來說與土地，妻子、孩子一樣重要。到了人民公社時期，生產(chǎn)隊(duì)里的畜力，不僅有牛，而且還有馬。它們叫做耕牛和役馬。
上個世紀(jì)六十年代我們到農(nóng)村插隊(duì)參加勞動，與牛和馬有了真正意義上的親密接觸，方才對牛和馬有了一些了解和認(rèn)識。
初到生產(chǎn)隊(duì)時，幾乎所有的知青都對馬產(chǎn)生了極大的興趣，他們試圖趕馬車，企圖騎馬奔馳……。而對牛卻表現(xiàn)出無所謂的態(tài)度。時間久了，便聽到這樣一句話：“牛打江山，馬坐殿”，開始并沒有理會，通過一年從春到秋的一個生產(chǎn)周期之后，便內(nèi)心對牛產(chǎn)生了一種由衷敬佩之情。
同樣是生產(chǎn)隊(duì)中的畜力，牛和馬雖然分工略有不同，待遇卻大不相同。馬主要承擔(dān)運(yùn)輸任務(wù)，牛主要承擔(dān)田間作業(yè)，同時也要承擔(dān)一些短途的運(yùn)輸工作；然而在待遇上，馬的伙食不僅常年有夜宵，而且常年有飼料（豆餅，高粱等），牛不僅享受不到夜宵的待遇（可能與牛的生理特征有關(guān)），也只有在春耕大忙季節(jié)，才能被“賞賜”到一點(diǎn)可憐的飼料。
春耕生產(chǎn)的時候，最累莫過于拉大犁，東北的黑土地壟大且長，扣地的犁，往往要用六頭強(qiáng)壯的犍牛來拉犁，一條壟短則一華里，長則幾華里。一條壟耕種過來，扶犁的小伙子，趕套的半拉子（生產(chǎn)隊(duì)中的童工，僅掙勞動力一半的工分）都?xì)獯跤酰B忙坐下來吸上一袋煙。那些可憐的老牛，口里一邊吐著白沫，一邊大口大口地喘著氣，反芻的食物還沒有嚼完，又被小半拉子用皮鞭抽打著，轉(zhuǎn)過頭來，繼續(xù)拉著那幅大犁，耕種著，耕種著……。
夏鋤生產(chǎn)的季節(jié)，社員們都在地里鏟地（耪地），牛也閑不住，要用兩頭牛要拉動一副犁杖趟地。這時的耕牛們是沒有固定飼草和飼料的，要靠夜里由牛倌趕到江套子中，草甸上吃剛剛長出來的青草，不管吃飽沒有拂曉時再由牛倌趕回生產(chǎn)隊(duì)，套上犁杖去趟地。拉犁的辛苦不用說，最讓耕牛們郁悶的是還要忍受大馬蜂的蟄咬，趕套半拉子的皮鞭抽打在耕牛的身上，似乎對這些耕牛習(xí)以為常，沒有太多的痛苦感覺，唯獨(dú)大馬蜂蜇來的時候，可憐的老牛便不顧一切地狂奔亂跑，企圖躲過這一劫，不幸的是，它們帶著套，拉著犁，扶犁的小伙，將犁深深插入地里，以免老牛拉動犁杖到處亂跑，禍害了莊稼。跑不動業(yè)跑不了的老牛們，只好不停地甩動著尾巴，后腿不停地彈踢，直至趕套的半拉子將黃蜂趕跑。安靜下來的老牛們這時還不停地回過頭來企圖用舌頭舔舔那被黃蜂蜇過的地方，然而嘴上還帶著“箍嘴”，舌頭怎么也伸不出來。
秋收時分，老牛便和馬一樣擔(dān)當(dāng)起運(yùn)輸?shù)娜蝿?wù)了，為了在下雪前將收割好的莊稼拉回到場院，忙碌了一春一夏的老牛們，再次被套在大車上，和馬車一樣去“拉地”（就是運(yùn)輸收割在地里的莊稼）。人所共知牛比馬有勁，馬比牛跑得快。拉地時，如果馬車?yán)瓋商?，牛車同樣也得拉兩趟，那牛車自然就要“賣氣”（所謂“賣氣”就是不得不放棄休息時間）了。每到這時，當(dāng)馬車早已卸完車，馬已經(jīng)在馬圈美餐了，牛車可能才剛剛回到生產(chǎn)隊(duì)場院，正在卸車。
冬日打場的時候，應(yīng)該是牲畜們的節(jié)日，負(fù)責(zé)拉磙子軋場的是馬，這時馬是不帶“箍嘴”的，每當(dāng)翻場磙子停下來的時候，馬便可以任意去吃場院里的一切?？赡苓@就是社員們常說的：“人盼過年，馬盼打場”那種無拘無束，想吃什么就吃什么日子?？膳兡?？場院似乎與牛沒有任何關(guān)系，它們不僅不能像馬那樣享受和人過年一樣的感覺，反而被趕到了草甸上，田地中，過起了流浪的生活，傍晚牛倌將這些流浪的趕回生產(chǎn)隊(duì)，飲過水之后便被圈進(jìn)牛圈，沒有草，更沒有料。胃里僅有田地里，草甸上，用蹄刨開積雪，啃上的一些荒草。真可謂“牛打江山，馬坐殿”。
牛們付出的最多，得到的卻是最少?？伤鼈儏s從來沒有怨言，總是那樣默默地承受著。不禁讓人們想起了那句名言：“它們吃的是草，擠出來的是奶?！?/font>
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