中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频

春節(jié)的餐桌上，蔬菜是必不可少了。一盤美味佳肴離不開每一步的用心打造，那么，在蔬菜清洗環(huán)節(jié)，如何才能更有效地降低農(nóng)殘安全風(fēng)險(xiǎn)呢？

農(nóng)藥易殘留在菜幫和菜蒂

蔬菜近根部的菜幫和菜蒂是農(nóng)藥殘留最多的部分，這主要與蔬菜的生長(zhǎng)方式及噴藥方法有關(guān)，吃的時(shí)候最好丟掉。

以白菜為例，噴藥時(shí)農(nóng)藥會(huì)順著菜葉流下來，聚在菜幫底下；而且菜幫靠近地面，風(fēng)吹日曬造成農(nóng)藥減少或分解的幾率比較小，菜幫上的農(nóng)藥殘留就更加“頑固”一些。

洗菜要避免以下誤區(qū)

關(guān)于洗菜，網(wǎng)上有很多去除農(nóng)藥殘留的方法，比如用淘米水洗菜、用鹽水洗菜等，其實(shí)這些做法都存在誤區(qū)。

淘米水

食用米也有農(nóng)藥、蟲卵殘留等問題，而且洗米水通常都只有一盆，水量不足以洗去農(nóng)藥。一鍋洗米水就變成了“農(nóng)藥池”，蔬菜浸泡在其中可能比未洗的蔬菜還臟。

鹽水

鹽水可使蟲卵、蛀蟲等較易掉落，但是鹽會(huì)降低水的清潔能力，而且若水中的鹽含量太高，會(huì)形成滲透壓，反而讓水中有害物質(zhì)進(jìn)入蔬果中。

果蔬清潔劑

市面出售的果蔬清潔劑很多含有表面活性劑，且成分復(fù)雜，使用后還需用清水大量沖洗，以免造成二次殘留。

延長(zhǎng)浸泡時(shí)間

不建議蔬菜長(zhǎng)時(shí)間浸泡，除了會(huì)造成蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分流失外，溶解在水中的農(nóng)藥也可能被再次污染。

正確清洗蔬菜的方法

其實(shí)不同類型的蔬菜

清洗方式也有所不同

快和小編一起看看吧

莖類和瓜類蔬菜

對(duì)于黃瓜、青椒、胡蘿卜、苦瓜等莖類和瓜類蔬菜，可以使用洗滌靈用溫水浸泡1~2分鐘，然后用柔軟的刷子刷洗，尤其是凹陷處，要多刷幾下，再用清水沖洗即可，有必要的話也可以去皮洗凈。

包葉菜類蔬菜

對(duì)于白菜、卷心菜等包葉菜類蔬菜，可將外圍的葉片去掉，內(nèi)部菜葉用溫水浸泡后再逐片用流水沖洗。

小葉青菜

小葉的菠菜、 茼蒿 、雞毛菜、小白菜等青菜，可以將根切除，放入水中抖動(dòng)清洗，再將根部向上在水龍頭前沖洗，利用水的沖擊和震動(dòng)，去掉殘留農(nóng)藥。

除了清洗，還有一些方法也可以幫助去除蔬菜中的殘留農(nóng)藥。比如將新采摘的蔬菜在空氣中放置24小時(shí)，一些殘留農(nóng)藥能夠分解成對(duì)人體無害的物質(zhì)，所以像冬瓜等不易腐爛的蔬菜可以適當(dāng)放置一段時(shí)間。另外，紫外線光照也可以使蔬菜中部分殘留農(nóng)藥分解、失活。而 豆角 、菜花等蔬菜，可以在清洗后再用開水燙一下，將殘留的細(xì)菌農(nóng)藥清除掉。

作者/李麗婷

圖/來源于網(wǎng)絡(luò)

來源/微信公眾號(hào)“健康中國(guó)頭條”