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今年12月，深圳正式啟動(dòng)“制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)月”。深圳市食品藥品安全志愿服務(wù)總隊(duì)（以下簡(jiǎn)稱“總隊(duì)”）作為市市場(chǎng)監(jiān)管局的重要社會(huì)共治力量，積極響應(yīng)并組織食藥安全志愿者走進(jìn)餐廳、社區(qū)、市場(chǎng)等場(chǎng)所開(kāi)展“厲行勤儉節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)”主題宣傳活動(dòng)，積極倡導(dǎo)文明用餐的新理念、新習(xí)慣、新風(fēng)尚。
身著亮眼的紅馬甲、手持宣傳標(biāo)語(yǔ)牌及倡議書(shū)，30組親子家庭志愿者利用周末的時(shí)間紛紛走進(jìn)深圳的各大餐廳和熟食中心。一方面，倡導(dǎo)餐飲商家提供“小份菜”“半碗飯”，并在餐廳顯眼處張貼“文明用餐”相關(guān)警示語(yǔ)，主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者采用“N-1”點(diǎn)餐模式；另一方面，提醒前來(lái)就餐的廣大消費(fèi)者樹(shù)立“吃多少點(diǎn)多少”的理性消費(fèi)觀念，做到餐廳不多點(diǎn)，食堂不多打，爭(zhēng)當(dāng)光盤(pán)俠。
食藥安全志愿者在福田保稅區(qū)熟食中心點(diǎn)餐區(qū)引導(dǎo)食客按需點(diǎn)餐。
“以‘杜絕舌尖浪費(fèi)’為主題的社區(qū)活動(dòng)我還是頭一次見(jiàn)，非常有意義，這樣的志愿活動(dòng)應(yīng)該多開(kāi)展，勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德”，龍海家園社區(qū)居民王先生如是說(shuō)。
總隊(duì)先后組織50余名食藥安全志愿者走進(jìn)多個(gè)社區(qū)開(kāi)展“杜絕舌尖浪費(fèi)”主題宣傳活動(dòng)，通過(guò)在人流密集的中心廣場(chǎng)懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)、在小區(qū)告示欄張貼宣傳海報(bào)、向社區(qū)居民派發(fā)倡議書(shū)、設(shè)置互動(dòng)小游戲深入淺出地普及相關(guān)政策文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)約理念的宣傳教育與傳播，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的良好社區(qū)氛圍，得到社區(qū)居民的紛紛響應(yīng)和點(diǎn)贊好評(píng)。
除了進(jìn)社區(qū)、進(jìn)餐廳，食藥安全志愿者還去到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行科普宣傳，勸導(dǎo)前來(lái)購(gòu)買(mǎi)菜品的市民按需購(gòu)買(mǎi)菜品，切忌過(guò)度囤糧，避免菜品變質(zhì)損壞而造成糧食浪費(fèi)，同時(shí)提醒市民按需烹飪，拒絕“剩宴”，時(shí)刻牢記“珍惜糧食”從我做起、從家庭小事做起。
截至目前，總隊(duì)共組織300余名食藥安全志愿者走進(jìn)餐廳、社區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)累計(jì)超過(guò)500家，派發(fā)“厲行勤儉節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)”倡議書(shū)1000余份，宣傳引導(dǎo)的市民及消費(fèi)者約達(dá)5000余人。
編輯 莊思嘉
（作者：深圳晚報(bào)記者 李超)
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