如今大部分地區(qū)才剛到秋季，不過對于東北來說，已經(jīng)算是正式入冬，每年的十月份開始氣溫驟降，走在東北的街頭，如同進入一個天然大冰箱，很多東西在室外直接結(jié)冰。這種天氣也讓很多南方人向往，甚至不少人對東北的美食也很感興趣，想知道東北人喜歡吃什么，前不久就有一名廣東人，聽說東北的凍梨特別好吃，特地網(wǎng)購一箱凍梨，但是開箱吃過之后，他卻表示太難吃，不過看到他的吃法后，東北人笑得直不起腰！
估計南方人不知道什么是東北凍梨，這是東北一大特色，秋季還未入寒時，將新鮮的梨放在冷庫中儲存，等到外面開始上凍，溫度達到零下時，將梨子放在室外結(jié)凍，夜晚再收回屋子中，反復(fù)數(shù)次就成了東北凍梨！在很多東北的集市以及超市中均有售賣，在缺乏水果的東北地區(qū)，凍梨無疑是一款很有誘惑力的水果！
如果從未吃過的人，看見凍梨的外表，估計以為是梨子腐爛變質(zhì)了，因為梨子的表皮變成黑色，不過用手觸摸，表面依舊非常光滑，吃在嘴里有一種沙軟的感覺，如同在吃一款水果冰激凌，口感非常不錯！而一位南方網(wǎng)友也想嘗嘗，網(wǎng)上購物收到貨之后，凍梨硬得像冰塊一樣，他貪吃心切地用刀使勁切開，然后直接上牙開啃，結(jié)果第一口牙齒差點冰掉！
嘗完這一小口，他就感覺這種凍梨也就是名氣大而已，其實味道很一般，吃起來沒啥味道，遠不如說的那么好吃，甚至被凍得直打啰嗦。不過當正經(jīng)的東北人看到其吃法之后，直接被笑趴，只有傻子才會這么直接吃，凍梨已經(jīng)凍成冰塊，必須先用涼水解凍，化凍變軟之后再吃，口感甜美多汁，比新鮮的水果還要鮮美！
東北人愛吃凍梨，也有特殊的氣候因素有關(guān)，因為東北到了冬季，室外溫度低至零下幾十度，不過室內(nèi)都有暖氣很暖和，同時也會比較干燥，所以他們也喜歡吃凍梨解渴補水，解凍之后的凍梨，吃起來有一種沙軟清甜的口感，但是不解凍直接啃，那指定硌得牙疼！
聯(lián)系客服
