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醬油炒飯

用料

• 米飯 一碗

• 紅蘿卜 半根

• 黃瓜 半根

• 毛豆 十幾顆

• 雞蛋 一個(gè)

• 鹽 適量

• 雞精 適量

• 姜粉 適量

• 生抽 兩勺

• 老抽 一勺

• 蔥花 適量

做法

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  1.紅蘿卜黃瓜切丁，和毛豆一起備用

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  2.打一個(gè)雞蛋不要打散

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  3.兩勺生抽一勺老抽

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  4.醬油汁倒入蒸好的米飯中（米飯新蒸的要硬一點(diǎn)，最好用剩米飯）

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  5.攪拌均勻讓每一粒米飯都粘上醬油

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  6.鍋中放油燒熱，爆入蔥花

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  7.放入雞蛋

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  8.快速攪散

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  9.然后加入蔬菜，放一點(diǎn)鹽，姜粉，雞精快速翻炒幾下

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  10.放入拌好的米飯，翻炒一分鐘左右關(guān)火

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  11.盛盤(pán)

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