校園小賣部、超市或?qū)⒂瓉碜顕?yán)監(jiān)管。國家市場(chǎng)監(jiān)管總局、教育部、國家衛(wèi)生健康委、公安部等四部門近日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于落實(shí)主體責(zé)任強(qiáng)化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見》(下稱《指導(dǎo)意見》)，明確要求，非寄宿制中小學(xué)、幼兒園原則上不得在校內(nèi)設(shè)置食品小賣部、超市，已經(jīng)設(shè)置的，要逐步退出。
讓食品小賣部和超市退出非寄宿制的學(xué)校，《指導(dǎo)意見》給出的理由是，為了推動(dòng)中小學(xué)生、幼兒養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，通過正餐攝入營養(yǎng)所需，防止片面依賴零食。防止零食依賴，太有必要了?，F(xiàn)在的孩子尤其是城市孩子，不愁吃得不好、營養(yǎng)不夠，只愁營養(yǎng)過剩、攝入不均衡。例如，北京和上海兒童肥胖率都超過20%，這與零食依賴和垃圾食品是有著緊密聯(lián)系的。物質(zhì)生活水平的提升帶來了更多選擇，也帶來了更多的誘惑，零食的誘惑連很多成人都難以抵抗，何況是自制力和判斷力都相對(duì)缺乏的孩子。
讓孩子們擺脫零食依賴，非常必要，除了觀念和習(xí)慣養(yǎng)成，客觀上讓孩子能更少地接觸到零食和垃圾食品，也是需要的。不過，一刀切地讓食品小賣部和超市退出校園，是不是就能讓孩子們擺脫零食依賴、建立起健康的飲食習(xí)慣呢？需要打一個(gè)問號(hào)。
去年3月，《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》出臺(tái)，規(guī)定中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營場(chǎng)所，確有需要設(shè)置的，應(yīng)當(dāng)依法取得許可，并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。大半年過去了，從避免售賣“三高”食品到將食品小賣部和超市徹底趕出校園，也許可以從側(cè)面說明，這段時(shí)間的執(zhí)行中，發(fā)現(xiàn)只要校園里有小賣部就不會(huì)沒有“三高”食品。也就是說，這些垃圾食品很可能是校園內(nèi)小賣部銷量最好的商品，在學(xué)生中有需求、有市場(chǎng)。
食品小賣部和超市被一刀切趕出校園，但同時(shí)需要考慮的是，學(xué)生對(duì)零食和垃圾食品有很強(qiáng)的需求，那么，對(duì)于非寄宿制學(xué)校的孩子來講，直接結(jié)果可能不是擺脫零食依賴，而是令學(xué)校周邊的小賣部、超市和便利店生意變好，甚至在學(xué)校內(nèi)會(huì)出現(xiàn)學(xué)生間的零食代購。
也有人質(zhì)疑，將食品小賣部和超市趕出校園，等于把它們的其他消費(fèi)功能也廢除了，例如，孩子不能直接從學(xué)校里買到文具等等，不大方便。實(shí)際上，孩子們必須在學(xué)校內(nèi)買文具的緊急需求是很小的，日常買文具也一般不會(huì)選擇在學(xué)校里的小賣部和超市買，都會(huì)選擇電商或精品文具店，畢竟，孩子們的消費(fèi)選擇越來越多，他們對(duì)于作為日常必需品的文具是有要求的。在不便和“三高”食品觸手可及的威脅之間取舍，一刀切地將食品小賣部和超市趕出校園，并非沒有道理。
當(dāng)然，將食品小賣部和超市趕出校園，顯然不能從根本上解決學(xué)生的零食依賴問題，甚至也不能從物理上將他們和“三高”食品隔離，更多的是將提供這些零食的場(chǎng)所從校園內(nèi)撤到了校園外。要讓學(xué)生擺脫零食依賴，更需要加強(qiáng)對(duì)不良飲食習(xí)慣的糾正，包括改善校內(nèi)正餐的營養(yǎng)配比和口味豐富性，以及學(xué)校和家庭教育的全方位努力。
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