分享家常菜，傳遞做飯的快樂！大家好，我是譚小廚子，多家平臺優(yōu)質美食領域原創(chuàng)作者！很高興又和大家見面了！咸魚百科

明日就是白露節(jié)氣了，這也預示著正式進入了秋天。俗話說：天涼好個秋。早出晚歸的朋友們要注意增添衣服了。白露以后，雨水減少，秋燥橫行，對我們的皮膚以及心肺影響很大，因此大家在飲食上宜清淡，多補充水分。這時候營養(yǎng)豐富的滋補養(yǎng)胃粥，是萬萬不能錯過的。

今天小譚推薦一碗養(yǎng)胃營養(yǎng)粥，湯白如奶，潤肺解燥，不僅非常適合老人和孩子，而且愛美的女人也不能錯過，常喝這碗營養(yǎng)粥，面色紅潤有光澤，比化妝品強多了。

所用到的食材主要有燕麥仁和薏米。燕麥仁，營養(yǎng)豐富且極易被消化，是做粥的絕佳選擇，對老人增強體力，延年益壽非常有益；薏米，健脾養(yǎng)胃，祛濕美容是廣為人知的特點。另外搭配大米、牛奶、枸杞、紅棗等，既豐富了營養(yǎng)，又提高了受眾面，真真的是全家歡式的營養(yǎng)粥。

話不多說直接上干貨：

燕麥薏米粥

主料：燕麥仁、薏米、大米

輔料：紅棗、枸杞、葡萄干、冰糖

做法：

1.準備好所需要的食材：燕麥仁、薏米、大米按1:1:1準備，冰糖七八顆，葡萄干、紅棗、枸杞各適量；一喝純牛奶。

2.將燕麥仁、薏米、大米淘洗干凈后，放在碗里浸泡半小時；枸杞、紅棗、葡萄干也要放到水里清洗一下。

3.砂鍋中加入5碗水，然后把大米、薏米和燕麥仁放到鍋中，大火燒開后轉小火，煮30分鐘。

4.半小時后，明顯看到湯白如奶，之后將紅棗、枸杞和葡萄干，以及冰糖放入砂鍋中，小火煮10分鐘。

5.最后將一盒純牛奶倒入，大火煮開攪勻即可。

6.這樣一碗潤肺解燥的滋補營養(yǎng)養(yǎng)胃粥就可以完美出鍋了，還等什么呢，男人、女人、老人、孩子一人準備一個小馬扎，開造吧。

【小譚說】

1. 我用的薏米是自己家種的，脫粒時已經(jīng)分為了兩半，所以比較好爛，如果大家買的是整個的，建議先下鍋煮十幾分鐘后再放其它的食材。

2. 所需要的枸杞、紅棗、葡萄干等配料，完全可以根據(jù)自己的口味，任意搭配。比如果仁、花生、紅豆、百合、蓮子等等，隨意。

3. 牛奶不喜歡的也可以不加，加點蜂蜜味道也很贊。水不用加很多，最后再來一杯奶時湯汁就比較稀了。

4. 大家在用砂鍋的時候，千萬記住一定要小火，而且要敞開點口，不然很容易沸鍋。

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