我國飲茶歷史悠久，茶葉的品種也豐富多彩。不同品種的茶葉，其特點也各異。今天我們就一同了解下，不同茶葉對健康的作用特點吧。
一、茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)——茶多酚
茶葉中最重要的營養(yǎng)物質(zhì)，就是茶多酚。因此茶葉的促健康功能，也多是由茶多酚發(fā)揮的。茶多酚是茶葉中獨有的多酚類物質(zhì)，具有多種生理功能，如：抗氧化、抑制腫瘤、保護心血管、抗炎、增強免疫。
二、不同茶葉的特點
- 綠茶：綠茶富含茶多酚，可以預防心血管疾病，還能抗氧化、提高免疫力等。
- 黑茶：普洱茶就是黑茶的一種，其富含生物活性物質(zhì)，具有減脂減肥效果。
- 烏龍茶和紅茶：烏龍茶又名青茶，屬半發(fā)酵茶類，紅茶屬于全發(fā)酵茶，能促進血液循環(huán)、降低膽固醇等。
- 黃茶助消化：黃茶為輕發(fā)酵茶類，加工工藝與綠茶相似，只增加一道“悶黃”工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部分氧化。具有提神醒腦、消除疲勞、消食化滯等功效[1]。
- 菊花茶清肺祛火：菊花富含維生素A，具有清肺祛火、清肝明目的功效。
三、不同季節(jié)怎么選茶
- 春季：大地回春，這個季節(jié)適合飲用新鮮的綠茶。
- 夏季：天氣炎熱，適合喝綠茶，可以起到降溫消暑的效果。
- 秋季：秋季適合泡上一杯烏龍茶，可以幫助清除盛夏的濁熱。
- 冬季：冬季飲一杯溫熱的紅茶，可以生熱暖胃[2]。
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參考文獻
- 彭文.茶葉品種不同，養(yǎng)生功效各異[J].江蘇衛(wèi)生保健,2020(07):41.
- 汪偉.中醫(yī)視角下的茶葉與養(yǎng)生[J].現(xiàn)代園藝,2020,43(13):219-220.
