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寒露一過(guò)，秋意漸濃，這也意味著燥氣更加流行。而秋應(yīng)肺金，金色白，所以要養(yǎng)護(hù)「嬌氣」的肺臟，白色食材必不可少，今天小廚推薦一道適合當(dāng)下飲用的「山藥梨汁」。

鐵棍山藥和碭山梨是這款飲品中的兩大「主帥」。鐵棍山藥健脾養(yǎng)肺，補(bǔ)腎益精；碭山梨生津潤(rùn)燥，清肺化痰。還有銀耳和百合兩員「大將」，更能滋養(yǎng)肺陰，清熱降燥。

1.鐵棍山藥洗凈去皮，切小段；碭山梨洗凈去皮，切塊；干銀耳泡發(fā)；鮮百合洗凈；黃冰糖稱重備用。

2.破壁機(jī)中依次放入鐵棍山藥、碭山梨、銀耳、鮮百合和清水，攪打3分鐘。

3.破壁后的湯汁過(guò)篩，倒入鍋中，加入黃冰糖攪拌均勻，大火煮開(kāi)。

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