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　　很多喜歡紫砂壺的壺友，入手紫砂壺都有很大一個原因，那就是紫砂壺的雙氣孔結(jié)構(gòu)特性，這樣的特性促使紫砂壺和其他茶具比起來，茶水能夠久放而不嗖，但是很多壺友會忽略一個問題，那就是雖然紫砂壺里的茶水能夠做到在三伏天里放置一兩天都不嗖，但這個不嗖的茶水，還能不能喝。

　　老一輩的壺友因為生活習(xí)慣問題可能會直接，選擇喝掉，但是其實對于隔夜的茶水，就算沒有嗖的情況下，茶葉中含有茶多酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物-茶銹，茶銹中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質(zhì)。隔夜茶暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶銹的量也越多。茶銹進入人體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等結(jié)合、沉淀，阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。

　　所以也是不建議引用的，紫砂壺特殊的結(jié)構(gòu)能夠雖說能夠使茶水不嗖，但是缺改變不了茶葉里的物質(zhì)，而且放置一夜茶水所留下的茶漬也是很難清晰的，所以不建議這樣做，不僅有損身體健康，還不能把壺養(yǎng)好。