某位博友問到我柱侯雞怎么做，這道菜的做法很簡(jiǎn)單，也是我偷懶時(shí)常做的菜。除了用柱侯醬還有海鮮醬也可以同樣的做法。(注柱侯醬很咸的，用了這個(gè)醬就不要再用任何鹽或生抽類的調(diào)味料）
柱侯醬是由中國(guó)廣東佛山梁柱侯發(fā)明的一種醬料，用黃豆、鹽、糖、芝麻和生抽等製成的。因?yàn)橛么酸u燒出來的菜
特別美味，人們?yōu)榱思o(jì)念他就叫做柱侯醬。柱侯醬用來燒制肉類，禽類都很好吃。一醬多用，而且價(jià)格不貴。
市售的柱侯醬有兩種品牌，一種是李錦記的（玻璃瓶裝的很貴10幾塊一瓶，小盒裝的3塊多）海天的玻璃瓶裝的才5塊
味道差不多的，海天的色澤比較黑一點(diǎn)。
