最近幾天，同事小李不知帶了什么好吃的到公司，每天中午都不和我們一起去樓下餐廳吃飯。正好，今天我也自己帶了午餐。所以，中午的時候，整個辦公室就我倆。我?guī)У氖敲罪埑床?，辦公室有微波爐，熱一下就可以吃了，也方便。小李也說自己帶了飯，可半天不見她有動靜。
我還問她要不要嘗嘗我自己做的菜。她微微一笑，很禮貌地回絕了。接著，她從包里掏出一個白吉饃和一個小罐子，打開了罐子，把里面不知名的醬塞到了白吉饃中間，然后大口大口地吃了起來。她吃得那叫一個香?。?/p>
看我盯著她看，小李不好意思地笑了。她說，自己是北方人，饃饃蘸醬，她從小就這么吃，習(xí)慣了。最近，天氣熱，她自己也懶得做飯，索性啊，就做了一小鍋香菇肉醬，下飯、拌面都可以，容易保存，還營養(yǎng)美味。說實話，她那個醬看起來還真挺不錯的，我都想試一試了！
于是，我就嘗了一點。果然很好吃！于是，我迫不及待地問小李香菇肉醬的做法。你想，只要我學(xué)會，那以后是不是省事兒多了，哈哈！小李也熱情，仔細(xì)地告訴了我做法，我已經(jīng)等不及了！所以，下班后，我就去超市買齊了各種材料，一回到家，就進(jìn)廚房忙活了起來?，F(xiàn)在，我把做法分享出來，喜歡的朋友也試一下吧！
用料
五花肉 適量/ 干香菇 適量/
大蔥 適量/ 黃豆醬 適量/
生抽 適量/ 老抽 適量/
糖 適量/ 姜末 適量/
料酒 適量/
步驟
Step 1
干香菇泡發(fā)后，切小丁。五花肉剁成末，再放入料酒，腌制2 0分鐘左右
Step 2
鍋里倒油，燒熱，放入姜末炒香，再放入剁好的肉末，煸出油
Step 3
再放入老抽、生抽、糖和發(fā)好的香菇，再加入適量海天黃豆醬翻炒
Step 4
再放入蔥花，翻炒
Step 5
炒好，即可出鍋
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