在農(nóng)民的眼中，它就是雜草，雖然說有的時候也會有一些作用，但更多的是能給人們帶來一些麻煩，因為它實在是太多了。這種野草就是辣椒草。相信很多人聽到辣椒草，都會不知道它是什么，這種野草味道很辣，不小心碰到了以后，手上也會變得很辣，雖然說曾經(jīng)他被農(nóng)民當成野草一般嫌棄，但是現(xiàn)在它的價格居然達到35塊錢一斤，有的長得比較好的價格甚至能達到一百元以上。
這種野草在田里非常顯眼，它總是長得很高。喜歡呆在比較濕潤的地方，但是它也總是妨礙農(nóng)民的種植，影響其他作物生長，所以被農(nóng)民拔掉，覺得他很沒用，并且妨礙自己。雖說農(nóng)民不知道它的作用，但是，它的作用可大著呢?，F(xiàn)在廣受大家歡迎。
這種野草可以制作酒曲，大家應該都聽說過紹興白酒，其中酒曲的原料就是這個辣椒草制作的。它可以對穩(wěn)定和提高藥酒質(zhì)量，起著十分重要的作用，現(xiàn)在市場需求也是特別大，在釀酒的過程中會促進一些微生物的成長，讓酒質(zhì)變得更加純凈味道更好?，F(xiàn)在在農(nóng)村的市場，曬干的辣椒草一斤也有20塊錢，市場前景非常大，收益也很不錯。
不僅如此，這個辣椒草還可以當做藥草來幫助人類，它可以消腫止痛，治療一些腹痛，還有其他的醫(yī)學作用，現(xiàn)在廣大藥房，藥店，都在尋求這樣的草類。雖然在農(nóng)村很常見，但是，隨著時間的推移，這樣的草野越來越少了，所以也會變得越來越珍貴。很多農(nóng)民開始種植起來，效益還不錯。
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