番茄加雞蛋制作成扯面，面條勁道，口感豐富又好吃
雞蛋加上番茄這兩種食材搭配在一起，無論是炒著吃還是制作成湯，都深受大眾的喜歡。西紅柿炒雞蛋這道美食，其實(shí)不光可以搭配著米飯，用來搭配著面條來吃，既鮮香又美味，而且還營養(yǎng)健康。
西紅柿中含有大量的維生素C，還有不少礦物質(zhì)和微量元素，西紅柿的口感酸酸甜甜的，不光可以制作成菜品食用，還可以直接當(dāng)成水果吃。想要皮膚狀態(tài)好，其實(shí)除了用護(hù)膚品之外，還可以多吃一些西紅柿還改善身體狀況。西紅柿的口感較為豐富，既可以起到飽腹之欲，還能夠增強(qiáng)身體健康。
雞蛋中也有大量的營養(yǎng)價(jià)值，含有大量的蛋白質(zhì)，雞蛋營養(yǎng)豐富，既美味又可口，還很適合補(bǔ)充營養(yǎng)的時(shí)候吃。將雞蛋和西紅柿炒制一下，搭配著面條一起吃，既可口又美味，而且十分健康，幾分鐘就能學(xué)會(huì)，大家可以學(xué)習(xí)一下，不知道制作什么美食的時(shí)候就做一碗好吃又營養(yǎng)的扯面吧！
【菜名】：番茄雞蛋扯面
【所需食材】：
小麥粉適量、溫水50ml、食用油20ml、雞蛋1個(gè)、淀粉適量、食用油20ml、清水適量、生抽10ml、番茄適量、食用鹽5g。
【烹飪過程】：
1、將所有的食材準(zhǔn)備好，將它們擺放好備用即可。
2、將面粉加入適量的清水，然后將面團(tuán)揉至一下，加入適量的食用鹽，這樣可以制作成面條。
3、將面團(tuán)揉至光滑之后，將面團(tuán)扯成寬寬的面條即可，可以多制作一些。制作好的扯面口感會(huì)更加地筋道好吃。如果覺得自己制造面條比較麻煩，可以直接去買一些，方便又快捷。
4、將準(zhǔn)備好的西紅柿清洗干凈，然后將西紅柿切成小丁，雞蛋打散。
5、鍋中倒入適量的食用油，將雞蛋的倒入鍋中炒制一下，將雞蛋炒至熟透。
6、鍋中倒入適量的食用油，然后將準(zhǔn)備好的西紅柿丁倒入鍋中炒制，再加入一些雞蛋，翻炒均勻的狀態(tài)即可。
7、在鍋中加入適量的生抽，再加入一些水淀粉勾芡，炒至湯汁濃稠的狀態(tài)。
8、煮制好的面條需要過一下涼水，這樣面條的口感會(huì)更加地勁道，將面團(tuán)盛在碗中備用。
9、炒制好的西紅柿雞蛋裝入碗中，撒上適量的蔥花，然后將番茄雞蛋與面條攪拌均勻就可以食用了。不喜歡吃西紅柿雞蛋口味的小說吧，可以加入自己喜歡吃的食材，炒制均勻，這樣口感會(huì)更加地鮮香。
【烹飪竅門】：
1、炒制的時(shí)候，可以多加入一些雞蛋，兩者的口感就可以更加鮮美。
2、如果想要口感濃郁，可以多炒制一下，將湯汁炒制濃郁的狀態(tài)即可。
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