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　　周末在家做豆?jié){，經(jīng)常會(huì)剩下些豆渣。以前都是直接丟掉，這次突發(fā)奇想，把豆渣做成餅試試。餅非常容易做，而且食材簡單，包容性強(qiáng)，什么都可以裹緊面粉里面烙一烙。材料非常簡單：做豆?jié){剩下的豆渣，雞蛋、香蔥、洋蔥、面粉，烙個(gè)餅試試。

　　一、豆渣香蔥小餅

　　主料：豆渣90克 雞蛋2粒 面粉適量 香蔥適量 胡蘿卜半根

　　輔料：鹽適量 胡椒粉適量 雞精適量 香油適量 五香粉適量

　　制作工藝：

　　豆渣香蔥小餅總共有5個(gè)步驟：

　　1、胡蘿卜擦成絲

　　2、雞蛋、胡蘿卜和豆渣混合

　　3、加入鹽、雞精、胡椒粉、五香粉、香油和香蔥、適量的水?dāng)嚢璩擅婧?/p>

　　4、電餅鐺預(yù)熱，薄油，舀入面糊，蓋蓋，至一面定型

　　5、翻面至微黃即可

　　二、熊貓小貼士

　　1、面糊稠濃程度請根據(jù)自己喜歡的餅的厚薄調(diào)整

　　2、沒有電餅鐺用平底鍋也行的，全程小火即可

　　以上就是豆渣香蔥小餅的制作工藝，歡迎補(bǔ)充，喜歡的話就關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評論就是動(dòng)力。