錯(cuò)過了今年程海湖畔的鳳凰花?
不要緊,不要緊……
初逢六月,永勝三川壩的荷花已經(jīng)相繼盛開
荷塘翠翠,荷葉田田,荷花依依,美不勝收
每年,三川近萬畝荷花爭奇斗艷、競相綻放,吸引眾多游客前往觀賞、拍照。
炎炎夏日,置身于荷塘,可見花影重重,有的仍是小荷才露尖尖角,有的已怒放盛開,田田荷葉中,深紅映淺粉,可謂是清新淡雅。
萬畝荷塘亭亭玉立的荷花,是藍(lán)天白云下,麗江最美的一道風(fēng)景。
微風(fēng)吹過,荷葉波濤起伏,荷花搖曳生姿,淡淡的清香撲鼻而來,但荷花縱有千姿百態(tài),也是“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”,恰如我們的人生一樣不屈。
累了,就可以在亭子里小憩,喝一杯清香的荷葉茶,除了賞荷,還可以采蓮蓬、采荷花,荷花和蓮蓬的單價(jià)在5元左右。
剝上一枝新鮮蓮蓬,鮮嫩清甜的蓮子讓人回味無窮。
每年從6月開始,三川進(jìn)入賞荷旺季,前來觀賞荷花的游客絡(luò)繹不絕,“荷花”經(jīng)濟(jì)也為村民們帶來可觀的收入。
百畝荷花除了締造美景、吸引游客前來觀賞外,蓮蓬、蓮子、蓮藕都能帶來相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益,這里的農(nóng)家樂也“火”了。
再好玩的地方
沒有美食
都安撫不了吃貨一顆躁動(dòng)的心
荷花可謂全身皆是寶,三川人也充分挖掘其價(jià)值,創(chuàng)新制作出荷葉茶、涼拌蓮藕、油炸嫩荷葉、雞蛋荷花卷、蓮子燉豬腳等富有當(dāng)?shù)靥厣拿朗场?/p>
荷葉茶
用荷葉來泡茶喝,泡出來的味道清新無比,并且能消除身體里的一些熱氣,濕潤咽喉,是夏季非常好的祛火涼茶。
油炸嫩荷葉
油炸嫩荷葉的荷葉要新芽,將荷葉芽用清水洗凈,切成小段,蛋清放入碗內(nèi),用竹筷抽打起泡,再放入面粉、精鹽、味精與瀝干水分的荷葉芽攪拌均勻成發(fā)蛋糊。然后將掛滿發(fā)蛋糊的荷葉芽放入燒至七八成熱的油鍋中,約炸3分鐘撈出,瀝去油放入圓盤內(nèi)稍冷卻后既可食用,色香味俱全。
荷葉蒸肉
荷葉味苦,性平,歸肝、脾、胃經(jīng);有清熱解暑、涼血止血的功效;與肉搭配,去油解膩,清香軟糯,有著濃濃的荷香味,不油膩,非常好吃。
雞蛋荷花卷
雞蛋荷花卷,在三川壩是一道家喻戶曉的美食,早晨采摘新鮮的荷花,清洗晾干后與雞蛋混在一起油炸,吃一口外酥里嫩,還透出淡淡的荷花香氣。
銀耳蓮子羹
銀耳蓮子羹是一道比較家常的羹湯,羹濃味甜,口感濃甜潤滑,美味可口,深受廣大女性的喜愛。
蓮子燉豬腳
新鮮采摘的蓮子燉臘豬腳或者火腿,好吃不上火!三川本地居民在招待客人的時(shí)候,一定會(huì)奉上這道菜,但是僅限于夏季有新鮮蓮子的時(shí)候。勤勞好客的永勝人是不會(huì)用干蓮子做這道菜的哦!
夏日游三川
各類以荷為主材的美食
定會(huì)讓你味蕾生香,回味無窮。
旅游小貼士
三川萬畝荷塘屬于三川文旅觀光項(xiàng)目的一部分,是集生態(tài)藕田種養(yǎng)、觀光休閑,度假等諸多功能的旅游綜合體。以往年的三川荷花節(jié)于每年的7月中旬舉行,希望今年的荷花節(jié)也能如期而至。
屆時(shí),除了賞荷花外,還可以參與觀鄉(xiāng)村歌舞,賞萬畝荷塘,品農(nóng)家美食,購地方特產(chǎn)等其他活動(dòng),不僅僅賞荷花,吃、喝、玩、樂都可以享受的哦。
往年盛況?
地址:麗江市永勝縣三川壩 [三川鎮(zhèn)距永勝縣城約18.7公里/30分鐘,距麗江古城約80公里/2.5小時(shí)]
賞荷推薦:三川鎮(zhèn)西湖村(位于三川鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府以東4公里)、翠湖村(位于三川鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府以南1公里)
組稿:章麗清
綜合自美麗永勝、走進(jìn)麗江等
主編:楊江芹 編輯:李麗明 徐泓
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