快到端午節(jié)了，祝各位吃貨端午節(jié)快樂(lè)！今年端午節(jié)你們家有自己包粽子嗎，都有什么餡兒的呢？粽子百家百樣，這次我做的是雜糧粽，這款微甜口味的粽子適合比較喜歡甜食的親們，可以作為餐后的甜點(diǎn)或者下午茶的小點(diǎn)心，可以稍微包小一點(diǎn)，冷吃熱吃都可以，里面有糯米，紅豆，蜜棗，核桃，花生，葡萄干，別提多養(yǎng)身啦~可謂是香糯可口，粽香飄飄，最關(guān)鍵的是自己做的干凈衛(wèi)生，無(wú)添加劑，既健康又養(yǎng)生！

蜜棗雜糧養(yǎng)生粽

【材料】：糯米 500克、紅豆 100克、蜜棗 適量、核桃 50克花生 100克、葡萄干 80克、白糖 80克

【做法】：1、提前一天把糯米和紅豆浸泡好，泡好后瀝干水備用；

2、把竹葉一片片的洗干凈，然后放入鍋里，煮5分鐘左右，煮的時(shí)候要用筷子撥一下竹葉，因?yàn)槿~子會(huì)疊在一起，不撥開來(lái)中間煮不到，煮好后撈起瀝干水，攤開晾一下；

3、把核桃掰成小塊，用清水浸泡15分鐘，直到浸泡核桃的水變黃，這樣能去掉核桃的苦澀味，泡好后把水倒掉，用廚房紙把核桃上的水吸一吸；

4、把葡萄干、花生和紅豆、核桃倒在裝有糯米的大碗里；

5、放入30克的白糖，把所有材料攪拌均勻；

6、粽葉取兩片，做成一個(gè)漏斗狀；

7、放入糯米材料，放入一顆棗，再鋪上糯米，然后把葉子左右兩邊往中間折，再把上面的葉子折下來(lái)，整理好形狀后用稻草繩捆綁好；

8、鍋內(nèi)燒開水，放入粽子，水量要沒(méi)過(guò)粽子，大火煮開后倒入50克的白糖在水里，然后轉(zhuǎn)中火煮3個(gè)小時(shí)。中途要加水的話只能加熱水。

甜甜糯糯的粽子出鍋嘍，也可以撒些白糖蘸著吃~端午和家人一起包粽子，或者包完了分享給家人朋友，讓健康美味的素粽子傳遞濃濃情意。

【小提示】：

1、除糯米以外其它材料可根據(jù)自己的喜好來(lái)搭配，但是要注意其它材料的量加起來(lái)不能超過(guò)糯米的用量。

2、市面上的葡萄干有很多種，買的這個(gè)葡萄干有點(diǎn)酸，建議買那種黑葡萄干或者紅色的應(yīng)該不會(huì)酸。