說到柿子椒，相信大家都非常熟悉了吧，這種辣椒沒有辣味，反而有一點甜，對于那種又喜歡辣椒味道，又怕辣的朋友來說，真的再合適不過了！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享幾種柿子椒的特色做法，喜歡吃柿子椒的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)菜肴噠！黑桃k登錄
做法1：柿椒土豆炒肉
準備食材如下：柿子椒2個，土豆1個，里脊肉100克，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，淀粉1茶匙
具體做法如下：將柿子椒去蒂去籽后切小塊，將土豆去皮切片用清水泡著，里脊肉切片，然后將里脊肉放入湯碗，加入少許食鹽，加入1茶匙淀粉，抓勻腌制一會備用！接著起鍋加油燒熱，將肉片放入鍋中，煸炒至轉(zhuǎn)色，盛出備用，鍋內(nèi)再次放油燒熱，下土豆片翻炒一會，再下菜椒翻炒均勻，淋入半碗清水，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，再蓋上鍋蓋燜煮3分鐘，3分鐘后下肉片再次翻炒均勻即可出鍋！
做法2：紅燒柿子椒
準備食材如下：柿子椒3個，生抽1湯匙，米醋1湯匙，植物油1湯匙，白糖1茶匙，黃酒5克
具體做法如下：新鮮柿子椒，去蒂和籽，切片，炒鍋預(yù)熱，放植物油，倒入柿子椒片翻炒，生抽、米醋、黃酒、白糖放入小碗中，調(diào)勻備用，見略有焦黃即倒入調(diào)好的醬汁，蓋鍋轉(zhuǎn)中小火燜煮3-5分鐘，淋入少許米醋翻炒均勻入味，收汁，即可關(guān)火起鍋！
做法3：柿子椒炒肉
準備食材如下：柿子椒3個，梅花肉200克，胡蘿卜半根，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙
具體做法如下：將柿子椒切小塊，胡蘿卜去皮后切片，梅花肉切片，放入湯碗，加入少許食鹽，加入少許生抽，加入1茶匙淀粉，然后抓勻備用！接著起鍋加油燒熱，將胡蘿卜放入鍋中炒軟，再倒入梅花肉炒至7成熟，再倒入柿子椒，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，翻炒至斷生即可出鍋！
做法4：柿子椒炒雞肉
準備食材如下：柿子椒3個，雞肉500克，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，料酒2湯匙
具體做法如下：將青椒、雞肉剁小塊備用，鍋內(nèi)放油燒開，放入蔥花炒出香味，放入雞肉翻炒至8分熟，再放入青椒翻炒2分鐘，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，翻炒均勻即可出鍋！
做法5：柿子椒煎荷包蛋
準備食材如下：柿子椒1個，雞蛋3個，胡椒粉適量，食鹽適量
具體做法如下：將柿子椒洗凈后切成厚片，去芯，然后起平底鍋加油燒熱，將柿子椒放入鍋中，再在里面打入一個雞蛋，撒入少許食鹽和胡椒粉，根據(jù)自己口味，煎熟就可以了！
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