要是問我最愛吃的主食是什么，我一定會選擇米飯！剛出鍋的米飯冒著熱氣，散發(fā)著濃濃的米香，每一粒米看上去都 又白又飽滿，顆顆分明，配上自己喜歡的下飯菜，連吃三碗都不是事！
可是蒸米飯也并不是隨隨便便就能蒸好的，水放多了太黏，水放少了飯又不熟， 比例恰到好處才能做出那種米粒Q彈又軟糯的效果！今天小果兒就教大家?guī)讉€蒸米飯的小技巧，保證你蒸出來米飯又香又飽滿！深圳洗浴
洗米：洗米不要超過3次，如果超過3次，米里的營養(yǎng)就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。泡米：先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分吸收水分。蒸出來后米飯會粒粒飽滿。米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應(yīng)該是1:1.2。增香：如果家里的米是陳米沒關(guān)系，也可以蒸出新米的味道。就是在蒸飯前，在鍋里加入少量的精鹽或花生油，花生油必須要燒熟，而且是晾涼的。這樣做蒸出來的飯會米香四溢~
蒸米飯
By 木木木木de健康生活
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· 主料 ·
大米 〡1量杯
· 輔料 ·
黑芝麻 | 適量
紅椒 | 2個
· 做法 ·
1.大米清洗干凈后，加入沒過大米的清水，浸泡半小時
2.浸泡讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
3.把大米和水倒入合適的容器，水要沒過大米一厘米
4.蒸箱選擇米飯功能，一百度60分鐘。也可以直接上蒸鍋
5.蒸好的米飯顆粒分明，香味撲鼻
「醋溜白菜」香香的大米飯蒸好了，怎么能不來點下飯菜的，我最愛的就是醋溜白菜了，馬上要到白菜的季節(jié)了，價格便宜，醋溜的做法開胃下飯！好吃極了~
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「醬油炒飯」沒吃完的米飯也不能浪費！炒一炒做成醬油炒飯~每一粒米飯都裹上了香濃的雞蛋，醬紅色使炒飯看上去特別有食欲~再放一點火腿腸或者青豆，就是一頓豐盛的美餐~
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關(guān)于米飯
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