一個優(yōu)秀的吃貨必須要去吃一頓
正宗的涮羊肉！
洛陽最好吃的涮羊肉都給你們找到了~
豐盛祥涮羊肉火鍋環(huán)保裝修
店里地方寬裕，羊肉分量很足，有羊膻味，很厚的肉片，吃的過癮。傳統(tǒng)的老北京涮羊肉，銅鍋加火炭，不同的是可以要鴛鴦鍋。
在此吃羊肉片，手工切制羊肉，應(yīng)該是正宗的羊肉壓制而成的，不用擔(dān)心肉質(zhì)；味道不錯，服務(wù)也挺好了。有時候會有菜品放時間長，不新鮮的情況。
人均：40元
地址：澗西區(qū)遼寧路與珠江路交叉口萬達廣場東100米路北
京味齋涮羊肉
每個桌子下面都會有放衣服的地方，很方便，店里還有應(yīng)季的自助水果，以及小吃、糖醋蘿卜片等，裝飾壁畫也很有民俗特色。
老北京涮肉炭火銅鍋，手切鮮羊肉很嫩，小料咸淡適中，還能吃到老北京地道的芥末墩和豌豆黃，真的是很不錯，蘸料推薦秘制紅油！倍兒香！湯底清而不寡，羊肉炕餅又酥又香，餅皮酥香，內(nèi)餡兒是切成方丁的羊肉粒，有嚼勁兒越嚼越香。
人均：31元
地址：牡丹大道廣利街交叉口向東50米路南(近寶龍城市廣場)
正宗老北京涮羊肉館
這家店的墻繪是最吸引人的，滿滿的老北京畫風(fēng)，生意超級好，不論春夏秋冬都是座無虛席！這家店的魅力保證你去過一次之后就會念念不忘！
一般的老北京涮羊肉都是清水涮，這家的銅鍋也有鴛鴦的，這樣喜歡重口的朋友們也可以吃的很盡興！手切羊肉必點！絕對新鮮現(xiàn)切的，涮出來的羊味兒更濃郁！毛肚也是水水脆脆的，在鍋里七上八下就可以吃了！蘸料可以自己調(diào)，更符合自己的口味吃起來才夠爽！
人均：32元
地址：聯(lián)盟路與青島路交叉口向東200米路北
王記老北京涮羊肉
這家店已經(jīng)有十年的歷史了，是家老店。店里營業(yè)面積不是很大，店里生意很火爆，晚上人都超多，人行道天天被擺滿桌子，所以選擇中午就餐是正道，不用跟別人湊熱鬧。
店里的團購很劃算，人均40就吃飽了，他們家的羊肉是手工切的，份量也很足。
傳統(tǒng)的老北京銅鍋涮羊肉，放碳加熱。這種的涮羊肉，好不好吃關(guān)鍵要看一點，就是蘸料。他家的芝麻醬是經(jīng)過專門調(diào)制的，口感很棒，如果口味特別重的話可以放些韭花和腐乳。
人均：30元
地址：澗西區(qū)青島路與聯(lián)盟路交叉口東100米路北、景華路與牡丹路交叉口西200米路南
德福居碳鍋涮羊肉
德福居也是一家開了很多年的碳鍋涮羊肉店，店里的布局像是民居改造的，不過這樣反而在這兒吃火鍋的時候，有種在家涮火鍋的自在。
鍋底就是清水丟了點蔥段蝦皮，一定要先涮肉，吃差不多了，再煮丸子或者素菜。好像炭火燒出來的食物自帶“好吃”光環(huán)，總感覺比電磁爐燒出來的有滋味。
人均：25元
地址：南昌路12號煙廠南大宅第北側(cè)
豐盛齋
豐盛齋的生意簡直好到?jīng)]朋友！到了晚上，店里就跟不要錢了似的，食客特別多。如果你飯點才來，起碼要排隊1小時！
只有清水鍋才能品味到羊肉的原味！餐廳選用傳統(tǒng)的木炭銅鍋，吃起來氣氛滿滿。手切羊肉超大一盤，還沒入口，份量就足以讓你驚呆。羊肉肉質(zhì)新鮮，肥瘦兼搭，嫩且不膻，吃起來很有嚼勁。
地址：周公路西關(guān)大張向西200米路北、
寶龍城市廣場水系龍街11號樓
行署路移民居綜合樓東單元一至三樓
（分店較多，就近選擇）
人均：35元
師惠坊·銅鍋涮肉
他家是小銅鍋，比老北京的鍋小，要不停蓄水，但是這種改良后的鍋，不會沾肉，而且效率高，熱得快。
羊肉有手切的，厚度給力，涮起來特別有嚼勁。蘸醬有點咸，也許是考慮到清湯涮鍋有點淡吧，反正加點湯吃也挺美味。銅火鍋里面這環(huán)境算是逆天帶逼格，所以又想要懷舊感又想要環(huán)境的，你的選擇就是這里啦。
地址：南昌路與周山路交叉口向東200米路南(河洛中學(xué))
人均：67元
口福居
整個店寬敞明亮，桌椅都非常有質(zhì)感，能感覺到非常大氣！
來這一定要吃肥牛羊肉，一大盤肉量特別大，肥瘦相間，往已經(jīng)翻滾的鍋里下肉，不許等太長時間就可以吃了，配著醬料吃還是能吃到肉濃郁的味道，味覺已經(jīng)被肉香整個填滿，尤其是辣鍋里的，吸收了辣汁更有味！
人均：30元
地址：延安路161號富地國際中心B座1、2層
額爾敦傳統(tǒng)涮
額爾敦坐落于離明堂不遠處的天心文化產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，店內(nèi)裝修風(fēng)格統(tǒng)一為蒙古調(diào)調(diào)，有蒙古包風(fēng)格的大帳，古樸的木質(zhì)門，柔和的燈光，恍然來到了蒙古大草原了。還有可以直接沐浴陽光或欣賞漫天飄雪的透明玻璃房，環(huán)境讓人耳目一新！
這家餐廳以傳統(tǒng)涮為主，也有燒烤、精致的家常菜，額爾敦傳統(tǒng)原汁原味的湯汁，琺瑯火鍋也是高顏值，特別漂亮?？者\的新鮮牛羊肉品，每盤份量都是十足的，涮制后羊肉滑嫩無比，味道好吃，手切羊肉大片大片的吃起來真是過癮，還有店內(nèi)自制的黃啤酒，搭配牛羊肉特別帶勁！
人均：60元
地址：中州中路與定鼎路交叉口東200米路北(明堂東側(cè))
清水涮肉能保證肉的原香百分百發(fā)揮出來，
肉的原始味道才是最香的！
而且比起重口的重慶火鍋要相對不容易上火，
不多說了，小編擦口水去了....
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