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炊煙的味道

2011.06.15

　從小區(qū)的后門出去，是一段不長(zhǎng)的青磚小路，路兩邊是兩排粗壯的老榆樹(shù)，遮天蔽日。陽(yáng)光透過(guò)稠密的葉子灑在地上像點(diǎn)點(diǎn)碎銀。兩邊都在蓋樓，所以有兩道屏風(fēng)似的薄墻立在樹(shù)的后面。每天中午下班，總喜歡抄近道經(jīng)過(guò)那里，因?yàn)楸Φ暮竺?，建筑工人搭起的臨時(shí)板房旁，常常有炊煙飄出。藍(lán)煙彌漫著這一段林蔭小路，未干的柳枝燃燒時(shí)特有的味道，夾雜著飯菜的香味兒，帶我回到兒時(shí)的時(shí)光——那時(shí)候，時(shí)間總是過(guò)的很慢，夏日也很漫長(zhǎng)。下午不上課，約幾個(gè)孩子出去放圈養(yǎng)的小羊羔。小羊們?cè)谝贿叧圆?，我們就在一邊玩耍。踢毽子，丟沙包或者翻羊拐是常玩的游戲。玩的餓了，幾次瞅瞅太陽(yáng)，老覺(jué)得太陽(yáng)總是那樣一動(dòng)不動(dòng)地掛在明晃晃的半天空。好不容易等到太陽(yáng)快要落山了，大家趕著羊，唱著歌，一路說(shuō)笑著回村。大路上塵土飛揚(yáng)，晚炊的藍(lán)煙如薄紗繚繞著綠樹(shù)掩映的村莊，靈敏的狗此時(shí)也會(huì)歡快地跑出來(lái)迎接它歸來(lái)的主人。離家不遠(yuǎn)的時(shí)候，燜山藥鍋貼的香味總是讓人更加饑餓難擋。也許是太累的原因，在院子里吃飯的時(shí)候，常常吃著吃著就睡著了。飯碗歪在一邊，偶爾有那么倆只調(diào)皮的小雞來(lái)啄臉頰上的飯粒，惹得大人們發(fā)笑。

　　我家的老屋是那種六眼窗戶的土平房。用土坯砌了圍墻的土院子，被奶奶和母親打掃的干干凈凈。吃飯的時(shí)候，母親在院里灑些水，鋪一張涼席，中間放一炕桌。常有鄰居端著自家的飯碗，參加到我們的飯桌上來(lái)，邊吃飯邊和父母一起談?wù)撧r(nóng)事。熱情的母親，總是要把盤里的菜添得滿滿的。感覺(jué)鄰里之間親和而融洽。晚上，屋里太熱，就可以在院子里睡覺(jué)，我是極喜歡睡在院子里的，可以吹著涼風(fēng)數(shù)星星看月亮。院子的西墻角有一顆老榆樹(shù)，陰涼很大，樹(shù)下面用土坯砌了灶臺(tái)，我們當(dāng)?shù)厝硕冀羞@為春灶，上面一口大鍋，鍋里每頓飯都飄出不同的美味：燉土豆，燴菜，面條，以及各種蒸饃。瘋玩了一天的男孩子，一進(jìn)門總是迫不及待地去抓鍋里那熱氣騰騰的饅頭或者花卷，被燙得左手倒右手，嘴里唏噓著吹涼氣，這樣幾個(gè)回合下來(lái)，便開(kāi)始狼吞虎咽起來(lái)。我至今仍記得大我三歲的二哥小時(shí)候滿臉汗流溝壑地吃飯的情景，父親總是邊吧嗒著旱煙邊笑瞇瞇地看著。

　　端午節(jié)的早上，幾乎每家的春灶上都早早升起了炊煙。每家都要煮上一鍋黃米做的軟糕，在案板上一層豆沙一層軟糕攤開(kāi)晾涼。孩子們也跑前跑后幫大人抱柴燒火。這時(shí)候，母親總要囑咐，早飯涼糕別吃的太多，留著肚子中午還有更好吃的呢。所謂更好吃的就是韭菜炒雞蛋以及油烙餅。用油煎過(guò)的雞蛋嫩黃可口，和第一茬油綠綠的韭菜炒在一起，盛在一個(gè)藍(lán)花細(xì)瓷的大盤中，看一眼就忍不住垂涎。當(dāng)年，我甚至認(rèn)為沒(méi)有比這更好吃的美食了。太陽(yáng)剛升起，天藍(lán)樹(shù)綠，布谷鳥(niǎo)清脆地叫著，整個(gè)村莊飄蕩著節(jié)日的氣氛。

　　秋天的時(shí)候，成熟的莊稼也讓農(nóng)家的飯桌豐盛起來(lái)。早晚餐除了小米粥或者疙瘩湯外，還添了煮玉米，毛豆，以及山藥。滿村子飄蕩著這些農(nóng)家飯的味道。在灶下添柴，往往順手放倆顆土豆進(jìn)去，等燒熟了剝皮后，就著一碟腌咸菜，也不失是一道美味。煙火人間，春耕秋收，日子過(guò)的簡(jiǎn)單而幸福。

　　那時(shí)候，鄰居間常常贈(zèng)送吃食。農(nóng)閑的時(shí)候，勤快的女人們都要調(diào)劑一下生活，做些稀罕的食物，一塊自己磨制的豆腐，或者是一盤米涼粉，都代表著自己的廚藝和熱情，做好了都不忘送些給鄰家分享品嘗，女人們順便坐到一起談?wù)撔┬伦龅尼樉€或者田里的收成。

　　如今，生活在這個(gè)水泥叢林的城市中，耳能聽(tīng)和眼能見(jiàn)的都是些萎靡的愛(ài)情，激憤的時(shí)事，彷徨的表情。飯菜的花樣多了，卻沒(méi)有那時(shí)候香了，衣服也穿的高檔時(shí)尚了，人心卻冷漠了，屋子寬敞了也現(xiàn)代化了，心卻越來(lái)越孤獨(dú)了。有時(shí)候突然覺(jué)得莫名地心慌，悲涼以及思念，莫名地想流淚，竟不知此處何地，今夕何夕……這些都是根里的記憶在召喚著靈魂回家。只是，每次回老屋，所有的兒時(shí)往事，都在流光中變成東逝水了。那些溫暖的親情，早已成為隔岸遠(yuǎn)離的風(fēng)景，再回首，千念、萬(wàn)念……

　　一縷久違的炊煙，是縈繞于心的一縷鄉(xiāng)愁，訴說(shuō)著不盡的懷戀……

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