本世紀(jì)初，我國蘋果生產(chǎn)技術(shù)發(fā)生了大變革，喬砧矮化密植早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)開始大范圍推廣，此項(xiàng)技術(shù)在早期階段有效的提高了單位面積蘋果產(chǎn)量，但是因?yàn)楣r(nóng)管理觀念沒有跟上技術(shù)變革的步伐，導(dǎo)致十幾年后的今天，我國大面積的矮化密植蘋果園出現(xiàn)了個(gè)體以及群體郁閉現(xiàn)象，進(jìn)而導(dǎo)致果園通風(fēng)透光性不良、花芽質(zhì)量不飽滿、營養(yǎng)消耗大、果實(shí)品質(zhì)差、大小年現(xiàn)象嚴(yán)重以及樹勢衰弱等現(xiàn)象。由于此種現(xiàn)象是矮化密植栽培技術(shù)大面積推廣以來首次出現(xiàn)的現(xiàn)象，部分果農(nóng)缺乏郁閉園改造經(jīng)驗(yàn)，往往束手無策，不知如何開展進(jìn)行?；诖耍P者將借此機(jī)會(huì)，從蘋果郁閉園改造的原則、形成的原因以及具體改造措施和注意事項(xiàng)等方面著手，進(jìn)行細(xì)致分析，以便為果農(nóng)提供參考。

一、蘋果郁閉園形成原因分析

因?yàn)榘苤苍耘嗉夹g(shù)與傳統(tǒng)喬砧樹木在建園、修剪、日常管理等方面存在很大的不同，所以果農(nóng)在采用此種栽培模式的時(shí)候理應(yīng)結(jié)合實(shí)際開展具體的管理工作。但是，受限于果農(nóng)接受新知識(shí)能力差，傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)位居“上位”思維，長時(shí)間不更新管理技術(shù)，最終導(dǎo)致郁閉園的形成。具體表現(xiàn)形式如下：

1. 栽植密度過大造成郁閉

矮化密植栽培是提倡縮小原有的株行距，但果農(nóng)在實(shí)際操作中，往往不能結(jié)合所栽品種、砧木特性進(jìn)行密植，以至于無法達(dá)到“寬行窄株”的目的。理論上，我們提倡喬化蘋果園的栽植密度為株距2-4m，行距3-4m，南北行栽植，同時(shí)要結(jié)合修剪打開樹體光路和風(fēng)路。在實(shí)際管理中，果農(nóng)往往依據(jù)傳統(tǒng)思維，下不去狠心修剪，最終形成枝冠交接，光路惡化，郁閉環(huán)境形成。

2. 修剪過重造成郁閉

蘋果樹栽植前期管理主要目的是為了盡快擴(kuò)大樹冠、增加枝葉量，以便提早結(jié)果豐產(chǎn)，但需要注意的是當(dāng)樹冠達(dá)到一定大小的時(shí)候，要及時(shí)進(jìn)行控制樹冠擴(kuò)大，轉(zhuǎn)變營養(yǎng)生長為生殖生長，此時(shí)如果控冠時(shí)期過晚、控冠措施不當(dāng)就容易出現(xiàn)早期郁閉現(xiàn)象。同時(shí)，部分果農(nóng)為了追尋標(biāo)準(zhǔn)化樹形構(gòu)造，修剪的時(shí)候過分重視短截，進(jìn)而導(dǎo)致短截枝條徒長嚴(yán)重，往返進(jìn)行，就會(huì)出現(xiàn)全樹徒長，果園郁閉現(xiàn)象。

3. 主枝和結(jié)果枝組培養(yǎng)不當(dāng)造成郁閉

部分果園樹體出現(xiàn)一層大枝數(shù)量多、體積大，層內(nèi)及層間距離偏小，上層主枝偏大，嚴(yán)重影響下層葉幕光照，出現(xiàn)郁閉。果園發(fā)生這種現(xiàn)象的主要原因在于果農(nóng)在培養(yǎng)主枝的過程中，沒有明白矮化密植栽培模式具體的樹形構(gòu)造如何，還是采用傳統(tǒng)樹體培養(yǎng)模式來進(jìn)行所引起的。

在結(jié)果枝組配置的過程中，不清楚中央干、主枝、側(cè)枝、輔養(yǎng)枝的從屬關(guān)系，平等對待，以至于臨時(shí)性輔養(yǎng)枝不能提早結(jié)果，營養(yǎng)生長加速，致使層間以及主枝間擁擠郁閉。此外，結(jié)果枝組的角度不開張，類似直立枝組，不僅影響結(jié)果量，還會(huì)造成枝條徒長，充滿內(nèi)膛，影響通風(fēng)透光，造成郁閉。

4. 落頭過早造成郁閉

為了方便田間管理，矮化密植栽培的果園往往需要控制主干高度在3m左右，所以在蘋果栽植10年左右的時(shí)候需要進(jìn)行落頭處理。理論和實(shí)際往往有差別，部分果農(nóng)往往學(xué)了理論，但沒參透其中奧秘，進(jìn)而出現(xiàn)過早落頭現(xiàn)象，在定值6-7年的時(shí)候就進(jìn)行，并且高度控制在2m左右，理由就是方便后期采摘。過早落頭很容易控制中干生長，促進(jìn)枝條橫向發(fā)展，果園郁閉。

二、蘋果郁閉園的評判標(biāo)準(zhǔn)

通常情況下，我們認(rèn)為果園具有豐產(chǎn)群體結(jié)構(gòu)的時(shí)候，往往具有以下幾個(gè)指標(biāo)點(diǎn)：

總枝量：每畝枝條量達(dá)到10-12.5萬條（未套袋）、7-8萬條（套袋）；

果園投影覆蓋率：70%-80%；

葉面積系數(shù)：2.5-3.5；

透光度：10%-25%。

基于這些指標(biāo)，我們可以將那些高于豐產(chǎn)園群體結(jié)構(gòu)指標(biāo)15%-20%的果園稱之為郁閉果園。比如總枝量每畝8-14萬條。

三、蘋果郁閉園改造的原則

蘋果郁閉園改造成敗的關(guān)鍵在于改造方案是否符合果園實(shí)際情況，所以在進(jìn)行改造技術(shù)措施配套的過程中，果農(nóng)應(yīng)該按照“一目的、一思路、一切入點(diǎn)、三原則”的方式進(jìn)行。其中，“一目的”指改造應(yīng)以提高果園產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)為最終目的，進(jìn)而提高果農(nóng)收益；“一思路”指按照培養(yǎng)單軸延長垂簾式結(jié)果枝組進(jìn)行；“一切入點(diǎn)”指改造要從提干、降主枝數(shù)為切入點(diǎn)，逐步開展后續(xù)工作；“三原則”指以因地制宜、循序漸進(jìn)、通風(fēng)路打光路為原則，來進(jìn)行樹形改造。

四、蘋果郁閉園改造技術(shù)

改造蘋果郁閉園最簡單快捷的方法就是先進(jìn)行全園間伐，然后在針對個(gè)體進(jìn)行樹型改造。具體如下：

1. 全園間伐

對蘋果園進(jìn)行全園間伐要在保證足夠授粉樹的情況下進(jìn)行，目前采用比較多的間伐方法主要時(shí)隔行間伐、隔株間伐和隨機(jī)間伐3種，其中隔行間伐適用于南北行向、行數(shù)較多的郁閉果園；隔株間伐適用于行數(shù)較少的郁閉果園；隨機(jī)間伐適用于果園地形不規(guī)整、腐爛病比較嚴(yán)重的郁閉果園。具體該采用何種方法對自家果園進(jìn)行操作，果農(nóng)應(yīng)結(jié)合筆者接下來講解的內(nèi)容和自己果園實(shí)際來正確選擇。

當(dāng)前先跟果農(nóng)支個(gè)小招。在面對特密果園的時(shí)候，比如行距在2.5m以下、株距在2m左右的果園，應(yīng)該先隔行去行，解決當(dāng)年果樹通風(fēng)問題，然后等來年的時(shí)候在隔株去株，解決株與株之間的通風(fēng)透光問題，進(jìn)而變密植為稀植；在面對中等密度果園的時(shí)候，比如株行距3*3m的果園，在進(jìn)行改造的時(shí)候應(yīng)該選出臨時(shí)行和永久行，然后通過加重臨時(shí)行修剪的方式，逐步為永久行打開風(fēng)路和光路，永久行則按正常修剪方法進(jìn)行，直到永久行樹形培育完成，結(jié)果量有保證的時(shí)候，在疏除臨時(shí)行。

2. 樹形改造

首先根據(jù)栽植品種和砧木特性確定樹形，一般來說對于普通品種/喬砧組合蘋果樹，可改造成干高1-1.2m、樹高3m的小冠開心形，短枝型品種/喬砧、普通型品種/矮砧組合的蘋果樹，可改造成干高1m、樹高3m的紡錘形，以上改造目標(biāo)具體是通過提干、落頭、疏枝等措施來實(shí)現(xiàn)的。

①提干。蘋果樹喜光疏陰，所以結(jié)果枝組位置不能太低，提干的目的就是為了提高第一層結(jié)果枝的分布高度。具體來說，對于離地面1m左右的骨干枝生長較好，且產(chǎn)量穩(wěn)定的果樹，可以一次性的疏除基部的三大主枝，進(jìn)而提高干高至1m左右；而那些離地面1m左右骨干枝長勢不好的果樹，第一年應(yīng)重點(diǎn)疏除基部三大主枝上離主干1m內(nèi)的結(jié)果枝組，抬高結(jié)果部位，進(jìn)而達(dá)到培育1m左右骨干枝的目的，待其生長健壯、產(chǎn)量穩(wěn)定的時(shí)候，及時(shí)疏除基部的三大主枝，達(dá)到提高干高的目的。

②落頭。落頭是解決樹體內(nèi)膛光照的必要措施。具體操作過程中應(yīng)該根據(jù)不同樹體情況采取針對性措施，通常我們以2.5m-3m的高度為最適宜高度，果農(nóng)在落頭時(shí)可以此為標(biāo)準(zhǔn)開展。對樹冠與主枝較大的樹體，可以一次性落頭到位；而對那些中干延長枝長勢較強(qiáng)的樹體，要先疏除落頭部位以上的大分枝，消弱長勢，之后在進(jìn)行落頭處理。但切忌此項(xiàng)操作不應(yīng)過早，一般在蘋果樹10年左右樹齡的時(shí)候進(jìn)行，否則會(huì)出現(xiàn)樹冠頂部大量冒條的現(xiàn)象出現(xiàn)。

③疏枝。對樹冠內(nèi)部枝條郁閉的地方，要重點(diǎn)疏除過密枝、無花芽枝、影響骨干生長枝等枝條，重新打開內(nèi)膛光路和風(fēng)路；對于骨干枝以外的其余大枝，要本著“影響一點(diǎn)去一點(diǎn)，影響一片去一片”的原則進(jìn)行修剪，逐步消除其對骨干枝的影響力；根據(jù)疏枝調(diào)距的原則，對枝條上同側(cè)枝條按照15-25cm的間距，有原則性疏除 ，以便優(yōu)化果園群體光照。

五、注意事項(xiàng)

1. 修剪過后的傷口要及時(shí)涂抹傷口愈合劑進(jìn)行保護(hù)，防止失水干裂，同時(shí)也可減少病蟲害侵染入口；

2. 蘋果郁閉園改造是個(gè)系統(tǒng)性過程，切不可操之過急，通常在3-5年的時(shí)間內(nèi)完成全部改造；

3. 改造后當(dāng)年有重視夏季修剪，防止因營養(yǎng)集中供應(yīng)，大量新梢抽生，打亂樹形；

4. 郁閉果園的環(huán)境改善后，會(huì)形成大量的花芽，所以要格外注意疏花疏果，控制負(fù)載量，避免大小年現(xiàn)象再次發(fā)生。