親愛的吃貨們，吃從來都與健康有著莫大的關(guān)系，都說病從口入，但能吃出病，也能吃走病，最關(guān)鍵的是我們要足夠了解自己的身體，選擇適合自己的菜才是最好的。
對于現(xiàn)代人來說，沒有什么比飲食健康更加重要了。但是，健康飲食也并不排斥以上十大味道，只要不過度，菜肴稍微帶點(diǎn)辣味、花椒味、咖喱味或孜然味，對于食欲不振、消化不良的人還是有好處的。一旦過度追求濃味刺激，一方面讓人難以控制食量，引發(fā)肥胖及三高等問題；另一方面也不利于皮膚和消化道黏膜的健康。因此，人們?nèi)粘Ｗ霾藨?yīng)主要以口味清淡為宜，偶爾搭配濃味食物大快朵頤。
在兒時的記憶中，廚房是專屬于母親的領(lǐng)地，每當(dāng)嘴饞時，母親總會變著花樣烹飪出可口的菜肴。在年幼的孩子眼里，母親忙碌的身影仿佛是一場精彩的魔術(shù)表演，廚房中的各種器具便成了表演道具，在經(jīng)過煎炒烹炸等一系列繁復(fù)而巧妙地變幻后，各種生鮮食材化身成美味可口的佳肴，不僅滿足了孩子的口腹之歡，更讓家的味道牢牢地印刻在孩子心頭。 長大后，離家千里，開始獨(dú)自生活。面對陌生的城市和繁重的工作壓力，不禁開始懷念家的美好，以及那縈繞在舌尖上的味道。于是，在工作之余，我們停下腳步，走進(jìn)廚房，嘗試著烹飪那思念的味道，在鍋碗瓢盆的碰觸下，忘記工作的壓力，讓久久沒有滿足的味蕾再次綻放。
清蒸鮑魚
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食材：鮑魚、芹菜、辣椒、生抽、油
做法：
1、鮑魚撬開，取出內(nèi)臟等雜物，將其洗凈，打花刀，放進(jìn)殼中，擺放入盤中；
2、芹菜與辣椒洗凈，切成粒，加入生抽與油拌勻成醬料；
3、將醬料均勻地淋在鮑魚上，放入蒸鍋，大火蒸7-10分鐘即可。
椒香素雞
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食材：老豆腐500克、花椒8粒、小茴香少許、鹽少許、八角1個、辣椒2個
做法：
1、先把老豆腐切大厚片，放油里煎制兩面金黃盛出。
2、煮鍋里放水，沒過豆腐塊即可，加入所有的料，滾兩分鐘關(guān)火。
3、放涼，放入保鮮盒，連湯汁一起放入冰箱冷藏。
香煲豬肚湯
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食材：豬肚、胡椒、生姜、大棗、鹽
做法：
1、切去豬肚脂肪，用食鹽搓擦，用水洗凈去異味。
2、紅棗和生姜用水洗凈，紅棗去核，生姜去皮切片。
3、鍋內(nèi)放入適量水放入全部食材，待水煮開后中火煲3小時。
4、加入適量鹽調(diào)味即可。
香辣烤翅
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食材：雞翅10個、土豆2個、香油適量、鹽適量、生抽適量、香辣腌料
做法
1、將雞翅清洗干凈去掉雜毛，加香油，鹽，生抽，腌料腌制一個晚上。
2、將土豆和雞翅擺入烤盤中，烤箱約200度提前預(yù)熱。
3、入烤箱烤約30分鐘，戴上手套取出，用剩余的腌料汁刷上。
4、再翻一個面，也刷上腌料汁，入烤箱再烤約20分鐘即可。
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