在咱們中國(guó)人的飲食習(xí)慣中，除了家常小炒菜，一定少不了就是各種各樣的湯。咱們平時(shí)在下廚做菜的時(shí)候，每頓飯基本都要弄一道湯，無(wú)論是簡(jiǎn)單清淡的蔬菜湯還是味道濃郁滋補(bǔ)的骨頭湯肉湯，都能讓家人喝了給身體補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)。尤其是女人，想要皮膚光滑細(xì)嫩，水靈靈，每天的湯湯水水絕不能少，養(yǎng)成喝湯的習(xí)慣，能改善皮膚暗沉粗糙的狀況，對(duì)身體的激素平衡也很有幫助。
最近天氣很熱，雖然每天還是會(huì)給家人熬湯，但是口感太濃稠的濃湯就不適合這個(gè)時(shí)候飲用了。最近我最?lèi)?ài)買(mǎi)的食材就是雞爪，這種看起來(lái)沒(méi)什么肉的，卻是餐桌上備受青睞的美食。雞爪真的是女生特別喜歡吃的一道食材，因?yàn)殡u爪上全是膠原蛋白，口感脆爽不油膩，好吃還不長(zhǎng)胖，所以隔幾天我就會(huì)買(mǎi)上一袋雞爪回來(lái)，涼拌或紅燒，怎么吃就怎么好吃。
除了這兩種做法，還有一種特別適合我們女人食用，不僅能補(bǔ)氣補(bǔ)血還能美容補(bǔ)水，那就是用雞爪煲湯，雞爪湯不僅清潤(rùn)開(kāi)胃，還不像豬蹄湯那么膩，而且雞爪子富含豐富的膠原蛋白，對(duì)人體的皮膚非常好，女人常吃能預(yù)防皺紋的出現(xiàn)。說(shuō)到這里，愛(ài)美的您還不趕緊跟著我做起來(lái)嗎？
【花生紅棗雞爪湯】
雞爪2斤，花生50，紅棗10顆，枸杞1小把，蟲(chóng)草花1小把，姜片4片，胡椒粉2克，鹽3克，清水適量，米酒20克
【制作步驟】
1，雞爪洗凈，剪掉腳趾甲，這樣看起來(lái)更加的衛(wèi)生，放入鍋里，加入適量的冷水，先焯一遍水。
2，此時(shí)將紅棗，枸杞，蟲(chóng)草花和花生放在碗里，加入清水浸泡起來(lái)。
3，鍋里煮沸后，會(huì)出現(xiàn)很多白泡沫，此時(shí)再煮2分鐘就可以撈出雞爪清洗干凈，通過(guò)了這一步，熬出來(lái)的雞爪湯才清潤(rùn)好喝。
4，此時(shí)將浸泡的紅棗枸杞們都撈出來(lái)放入鍋里，放入姜片和料酒，胡椒粉。
5，把洗干凈的雞爪倒入鍋里，要是想要更方便的就用壓力鍋煮，會(huì)省時(shí)很多。
6，往鍋里倒入適量的清水，水和料比例大約是3：1就可以了，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火。
7，小火熬制40分鐘，即可調(diào)入鹽調(diào)味，噴香好喝的雞爪湯就做好了。
熬好的雞爪湯，湯頭清甜開(kāi)胃，一口下肚，感覺(jué)喝下了滿(mǎn)滿(mǎn)的膠原蛋白。煮好的花生軟糯好吃，雞爪入口即化，拿出來(lái)，醮點(diǎn)醬油，簡(jiǎn)直不要太好吃了。夏天女人要喝它，補(bǔ)水養(yǎng)顏去皺紋，小臉光滑氣色紅潤(rùn)，人更美了，您學(xué)會(huì)了嗎？快跟著饞貓做起來(lái)吧~
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