作者：閔卓
今年，全國夏糧喜獲豐收，并順利歸入“智慧糧倉”，讓人在感嘆現(xiàn)代科技的同時(shí)，不禁想到古人究竟是如何儲糧、用糧的呢？
古人很早就意識到了儲藏糧食的重要性。先秦時(shí)期的著作《管子·治國》明確提出：“不生粟之國亡，粟生而死者霸，粟生而不死者王?！蔽鳚h戴圣的《禮記·王制》中也論述：“國無九年之蓄曰不足，無六年之蓄曰急，無三年之蓄曰國非其國也?！?/p>
古代官方的儲糧方式跟現(xiàn)代相似，主要是修建大型糧倉，具體可分為兩類，一類是地下倉窖，另一類是地上庫房。
隋唐時(shí)期的洛陽含嘉倉是古代窖穴儲糧的代表。其內(nèi)有數(shù)百個(gè)糧窖。倉窖存糧有許多優(yōu)勢，比如貯藏量大、安全，劣勢是防潮較為麻煩。通常情況下，窖底防潮要先墊干土，再火烤，然后涂抹用桐油調(diào)和的碎炭渣。
地上糧倉始建于北宋時(shí)期。北宋初年，宋人修筑了大型的土木結(jié)構(gòu)庫房，用來儲藏糧食。這些糧倉內(nèi)多采用鋪細(xì)沙、夾方磚、墊杉木的方式來防潮。至于驅(qū)蟲防腐，有些倉房會根據(jù)實(shí)際需要放置樟木。
古代官倉儲備的糧食用處極多。一是可以宏觀平抑糧價(jià)；二是賑災(zāi)安民；三是保障國防。
除了官辦糧倉，古代民辦糧倉也不少見。隋朝時(shí)，洛陽人長孫平在官辦糧倉附近建立了民間公共糧倉——義倉。平日里，百姓們或按戶，或按宗族，自愿捐納一些，等到了年成不好時(shí)，再用以救荒自助。
古代糧倉需要靠人來管理。從西周開始，朝廷便設(shè)立了專司糧食存儲的官員。民間義倉則由鄉(xiāng)民公推的社長、倉長擔(dān)任管理者。為了落實(shí)糧倉管理者的責(zé)任，歷朝歷代都有過相關(guān)律法。如戰(zhàn)國時(shí)期李悝制定的《法經(jīng)》規(guī)定：“諸棄毀符、節(jié)、印及門鑰者，各準(zhǔn)盜論；亡失及誤毀者，各減二等?！?/p>
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