作者：夜鶯
五六歲的仙人球，既不開花，也不長個(gè)。許是花碗體量過小，數(shù)十個(gè)小球攢集，顯得異常局促：有小脖子扭彎的，有小腦瓜擠扁的，有露小半邊臉的，還有站在外圍，遭野鳥襲擊的，可憐兮兮，不忍目視。
看她們擁擠不堪，難成氣候。先生自作主張，要給她們分家。長相好的，留來，重新移栽新花缽。品相磕巴的，眼看被棄，我趕緊救下。洗凈，擺盤。數(shù)數(shù)，竟有25顆，每顆長約寸許。如是扔掉，實(shí)在可惜。于是就問朋友是否可吃。
朋友各有說法，但大致意思是可以食用的。于是來了興致，拿水果刀給她們剃刺去皮。去皮后的仙人球，有股清味散出，味道非常熟悉，就是形容不出，想了半天，才想起是嫩豌豆的味兒。
第一次食用還是小心為妙，先拿250毫升的茶杯，丟了三顆進(jìn)去，接滿開水，蓋上蓋。幾分鐘后，只見水呈淡綠，一開蓋子，濃濃的嫩豌豆味，就直往鼻子里鉆。啜一小口，沒味。隨后壯著膽子，喝了一大口。苦味明顯增強(qiáng)了。為了避免自己不敢繼續(xù)喝，所以干脆一氣喝完。之后，也沒什么不適。又斟滿一杯水，幾分鐘后，水色略黃，不細(xì)看，是看不出的。
光泡水喝，沒意思。我準(zhǔn)備挑幾顆切片，涼拌。切好后，用開水燙了。再灑點(diǎn)鹽，滴點(diǎn)醋，攪兩下，嘗一片。嘿，味道不錯(cuò)。嫩豌豆味沒了。不過癮，索性又加幾片，滴點(diǎn)橄欖油，加點(diǎn)蒜水，放點(diǎn)白糖。細(xì)細(xì)品咂，味好像又不一樣：絲絲清甜，十分鮮純，比涼拌絲瓜好吃多了。
安全第一，不敢貪吃。洗涮完畢，安然無恙。翻撿楊建峰編的《本草綱目》，想找點(diǎn)仙人球的寫作素材，一無所獲。搜索其古詩文，也沒找到。失望之余，竟發(fā)現(xiàn)《本草綱目·拾遺》提及。說仙人掌性寒、味苦，具有消腫止痛、行氣活血、清熱解毒、降低血糖、血脂，營養(yǎng)肌膚，緩解衰老等功效。不過即使藥效是真，也得遵醫(yī)囑，因人而異，不得亂嘗。
據(jù)說，大渡河沿岸，山上多仙人掌，結(jié)的仙人果紅艷艷的，好吃，也貴。
仙人掌家族繁盛，仙人球只是其中一員。仙人掌生命力強(qiáng)，耐旱，有沙漠“英雄之花”之譽(yù)。仙人球花，艷若玫瑰，燦若曇花，美到無言。而世間的美，達(dá)到極致，往往毀滅，譬如絢爛的櫻花。所以不開，或許也是一種成全。成全了花主的心意，物盡其用，這何嘗不是去躁良藥，另一種真愛？
多年守候，朝夕相望。如今分離，送者傷手，收者相惜，故筆而記之。
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