隨著年齡的增加，血管會慢慢老化。血管老化在中老年人群中是極其常見的一種現(xiàn)象，甚至在中青年人群中就存在血管提前老化的問題。血管老化容易引發(fā)各種心、腦、下肢血管疾病，因此，對血管健康的干預一定要趁早。
一些食物中的營養(yǎng)成分能夠清理血管垃圾，軟化血管，對血管健康有保護作用。下面介紹幾種能防止血管老化的食物，讓你遠離血管疾病。
1.玉米
玉米是最好的預防動脈硬化的主食。玉米富含脂肪，脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上，有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
2.西紅柿
西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2～4倍，還含維生素——蘆丁，可提高機體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。
3.大蒜
大蒜含有揮發(fā)性的辣素，能很好地凈化血管，防止血管堵塞，可以幫助清除在血管中存留的脂肪，幫助降血脂，是預防高血脂癥、動脈硬化的良藥。另外，大蒜還能夠防治感冒，降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。
4.洋蔥
洋蔥在歐美被譽為菜中“皇后”，有極高的藥用價值。研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥是唯一含有前列腺素的蔬菜，它有較強的血管擴張作用，能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，在降低血壓、預防血栓形成、保護心腦血管中有重要作用。
5.西藍花
西藍花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)，因而減少心臟病與中風的危險。
6.茄子
茄子的紫色皮中含有豐富的維生素P，是其他蔬菜無法比擬的。維生素P可增強血管彈性，軟化血管，是預防動脈硬化的食療佳品。
7.蘋果
蘋果是一種抗氧化劑，吃蘋果可以預防動脈粥樣硬化。蘋果含有類黃酮、多糖果酸、鉀、維生素等營養(yǎng)成分，能夠幫助體內(nèi)聚集的脂肪分解，防止脂肪聚積于血管壁，對推遲和預防動脈粥樣硬化有明顯作用。有研究表明，每天吃一個蘋果，堅持一個月，能顯著降低血液中被氧化的“壞”膽固醇，即低密度脂蛋白水平，減少動脈粥樣硬化風險，增進心血管健康。
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