紅棗，也叫大棗。含有非常高的維生素含量 ，有“天然維生素丸”的美譽，有滋陰補陽，補血的功效。因此很受女性的喜愛。但是食用紅棗也有禁忌，小心補錯了很傷身！
紅棗與黑棗的區(qū)別：
一般入藥主要用紅棗，而黑棗常用于養(yǎng)胃補腎，但是因為黑棗富含的鞣酸與果膠會和胃酸結(jié)合，會在胃中結(jié)成硬塊，所以黑棗不宜空腹吃。且黑棗性寒，脾胃差著不宜多吃。
這4種人不適宜吃紅棗：
1.外感風(fēng)熱：因為吃太多生鮮紅棗會導(dǎo)致腹瀉而傷脾，所以因外感風(fēng)熱引發(fā)的感冒、發(fā)燒和腹脹的人，都忌吃生鮮紅棗。
2.糖尿病患者：紅棗富含大量的糖，特別是做成零食的紅棗，所以糖尿病患者不宜吃紅棗進(jìn)補。
3.體質(zhì)燥熱的女性：體質(zhì)燥熱的女性，月經(jīng)期間不宜吃紅棗進(jìn)補，以免會導(dǎo)致經(jīng)血太多而使身體受到傷害。
4.經(jīng)期易水腫的女性：
部分女性在月經(jīng)時期會出現(xiàn)腳腫或眼腫癥狀，是濕重的現(xiàn)象，因此不宜吃紅棗。因為紅棗是甜的，吃過多易生痰生濕而造成水濕積在體內(nèi)，使水腫癥狀加重。
食用紅棗要注意以下這6個事項：
1.要多喝水：紅棗的含糖量很高，容易傷害牙齒，若食用過多紅棗而沒有喝充足的水，易蛀牙。
2.服用退熱藥不要吃紅棗：服用退熱藥物時吃棗等含糖量高的食物易產(chǎn)生不溶性的復(fù)合體，使藥物初期的吸收速度減慢。
3.不宜和維生素K一起吃：棗中富含的維生素會分解破壞維生素K，而降低其治療功效。
4.不要和動物肝臟一起吃：動物肝臟富含鐵、銅等元素，鐵銅離子很容易導(dǎo)致其他食物中含有的維生素氧化而使其功效失去。
5.不要和蘿卜、黃瓜同吃：黃瓜中富含維生素分解酶，蘿卜中富含抗壞血酸酶，這2種成分都會破壞其他食物中的維生素。
6.一定要細(xì)嚼慢咽：吃紅棗不可過量，以免會導(dǎo)致胃酸過多、腹脹等。且因棗皮難以消化，應(yīng)細(xì)嚼慢咽。
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