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張醫(yī)生非常喜歡喝咖啡，每天早上醒來，首先會(huì)喝上一杯熱乎乎的美式咖啡，對(duì)著窗外剛剛升起來的太陽，感覺特別愜意。即使是上班的時(shí)間，也總會(huì)抽空喝1~2杯的咖啡，不止會(huì)提神，還會(huì)產(chǎn)生一種非常愉悅的感覺，特別舒服。

咖啡、茶等飲品之所以可以提神，是因?yàn)檫@些飲料中都含有咖啡因?？Х纫蚩梢韵竽X的困意，人體困意的產(chǎn)生，跟體內(nèi)的腺苷水平是密切相關(guān)的。腺苷是細(xì)胞代謝的一種產(chǎn)物，少量的腺苷，并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生任何影響，但是隨著腺苷水平的提高，大腦就會(huì)產(chǎn)生困意。

當(dāng)攝入一定量咖啡等富含咖啡因的飲料后，體內(nèi)的咖啡因就會(huì)抵消腺苷的作用，大腦的困意和疲勞感就消失了。

事實(shí)上，咖啡和茶只會(huì)延遲睡眠，不會(huì)導(dǎo)致失眠。其原因在于，咖啡和茶所含的咖啡因雖然消除了腺苷對(duì)大腦的抑制作用，使我們的困意和疲勞感消失了，但是，咖啡因?qū)w內(nèi)的腺苷儲(chǔ)備并沒有造成任何影響。

困意雖然消失了，但是腺苷的水平并未下降，而且，隨著時(shí)間的延長，還會(huì)繼續(xù)升高。隨著時(shí)間的推移，咖啡因在體內(nèi)經(jīng)過代謝會(huì)逐漸減少，經(jīng)過此消彼長的這么一個(gè)過程，腺苷的作用就會(huì)重新顯現(xiàn)出來，再次引起人的困意。

說到這里，相信很多朋友會(huì)表示反對(duì)，畢竟很多人喝了咖啡之后，確實(shí)睡不著覺了，這是為什么呢？

要想弄懂這個(gè)問題，張醫(yī)生需要再一次重述自己的觀點(diǎn)：任何拋棄攝入量和烹飪方法的飲食指導(dǎo)都是耍流氓。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子來說：喝白酒會(huì)醉人，對(duì)大多數(shù)人來說，喝一斤白酒肯定會(huì)醉。如果只喝一兩呢？相信大多數(shù)朋友都能承受?？Х纫蛞彩且粯拥摹?/p>

統(tǒng)計(jì)表明，如果每日攝入的咖啡因的量不超過400mg，是不會(huì)導(dǎo)致失眠的。這到底是多少呢？大概相當(dāng)于兩大杯的星巴克美式咖啡，也相當(dāng)于10瓶可樂。對(duì)于大多數(shù)人來說，不超過這個(gè)量，睡眠質(zhì)量是不會(huì)受到影響的。

但現(xiàn)實(shí)生活中，還是有少數(shù)人攝入的咖啡因雖然沒有超過這個(gè)量，但還是睡不著覺，這是因?yàn)橄旅?個(gè)原因：

睡眠時(shí)咖啡還沒有代謝完：咖啡因在體內(nèi)的半衰期一般需要4~6個(gè)小時(shí)，如果您在距離睡眠時(shí)間太近喝咖啡，肯定會(huì)睡不著。張醫(yī)生的經(jīng)驗(yàn)是：超過下午2點(diǎn)以后，就不要再喝咖啡和茶這種飲料了，給身體留夠充足的時(shí)間來代謝咖啡因，才不至于影響夜晚的睡眠。

個(gè)體差異：咖啡因在體內(nèi)的半衰期是4~6小時(shí)，這是一個(gè)平均值，有的人身體就是存在一定的差異，到了睡眠時(shí)間仍然沒有代謝完，當(dāng)然影響睡眠。

打破了睡眠節(jié)律：這種情況在中老年人群中比較常見，這類人習(xí)慣在每日固定的時(shí)間睡眠，但等到咖啡因代謝完畢的時(shí)候，已經(jīng)超過了平時(shí)的睡眠時(shí)間，所以就導(dǎo)致了無法入睡。

張醫(yī)生習(xí)慣在晚上10點(diǎn)睡覺，如果超過這個(gè)時(shí)間，想要再次進(jìn)入睡眠，就會(huì)非常困難。因此，建議朋友們選擇咖啡、茶、可樂等富含咖啡因的飲料的時(shí)候，需要注意其標(biāo)注的咖啡因的含量，每天攝入不要超過400mg，而且，盡量在每天的上午攝入，這樣到了睡眠時(shí)間，基本可以代謝干凈，不至于影響晚上的睡眠。