今天這道“彩虹牛肉糙米飯”其實是一道非常出名的輔食食譜。只不過給寶寶作為輔食食用時，就不需要加鹽調(diào)味了。
這道食譜中的主食材用到了糙米。糙米只經(jīng)過脫殼處理，有豐富的營養(yǎng)成分。與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。缺點就是口感沒白米飯Q甜。但為了健康，經(jīng)常吃些糙米是比較好的。
我們把糙米用破壁機打成糙米粉，稍微改變下煮糙米的習(xí)慣，就能吃到好看又營養(yǎng)的糙米飯。好吃又健康的食物誰不喜歡呢？你也試試。
彩虹牛肉糙米粉飯
【食材】 牛里脊100克 / 四季豆60克 南瓜80克 / 紫甘藍(lán)40克 糙米粉200克 / 鹽4克 [ 做法 ] - 1 -
四季豆、南瓜、紫甘藍(lán)洗凈后切碎末。
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牛里脊洗凈，切絲。
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剁成牛肉末。
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牛肉末煮熟，撈出控水。
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牛肉末里加入80克糙米粉。
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余下的120克糙米粉分別加入到四季豆末、紫甘藍(lán)末、南瓜末中。
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每個碗中調(diào)入1克鹽，糙米粉和每種食材攪拌均勻。
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牛肉末置于盤子底部，上部放蔬菜。
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盤子放蒸鍋中。
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大火燒開后，再蒸20分鐘至熟即可。
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