8月??????在一百余年前的晚清民國時(shí)期,茅臺(tái)酒名不見經(jīng)傳,甚至都沒有茅臺(tái)酒這個(gè)名號(hào),可現(xiàn)在成了中國首屈一指的“國酒”,身價(jià)不菲。個(gè)中原由,不得不佩服茅臺(tái)酒太會(huì)講故事了。
但凡用良心做出來的中國白酒,質(zhì)量都屬上乘,味道都不差。不過在中國,這樣的酒廠（或叫酒作坊）多了去,這就得看它們講故事的能力了。不過真正講得好的只能算是鳳毛麟角,茅臺(tái)酒就是其中講得最為出色的一家。
現(xiàn)在我簡(jiǎn)單來談一談茅臺(tái)酒烏雞變鳳凰的故事:
中國最早出名的酒是曹操愛喝的杜康酒,隨后瀘州老窖的“國窖”也風(fēng)靡了六百年。到了晚清時(shí)期,在中國響當(dāng)當(dāng)?shù)氖巧轿鞯姆诰坪完兾鞯奈鼬P酒,而當(dāng)時(shí)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)連酒影子都沒有。
一天,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)來了幾名山西商人在此做生意。時(shí)間長(zhǎng)了,這幾名山西商人很想念家鄉(xiāng)的汾酒,而在茅臺(tái)鎮(zhèn)根本就喝不到,于是這幾名晉商把掌握的制酒技藝拿了出來,開辦制酒作坊。
然而在釀制過程中,由于火侯未能掌握好,高粱稍微烤焦了一點(diǎn),再加上當(dāng)?shù)亟殉靥赜械囊活惥N的蓓育,形成了風(fēng)味獨(dú)特的一種香味,與傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)的白酒濃香型差別很大,類似于豆瓣醬那樣的味道,稱之曰醬香型白酒。
醬香型白酒的味道頓時(shí)征服了人們的舌尖,成了茅臺(tái)鎮(zhèn)幾家制酒作坊的當(dāng)家法寶。
1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)在美國洛杉磯舉行,以紀(jì)念巴拿馬運(yùn)河開通,當(dāng)時(shí)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)幾家制酒作坊以貴州公署酒的名義隨中國代表團(tuán)參展。
巴拿馬萬國博覽會(huì)評(píng)選結(jié)果:陜西西鳳酒、山西汾酒、河南寶豐酒、直隸衡水老白干、廣東果酒（己消失）獲最高獎(jiǎng)----------金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?而貴州公署酒只獲得第四檔次獎(jiǎng)（共五個(gè)檔次）。在46項(xiàng)中國參展產(chǎn)品中,貴州公署酒是最后一名！
至于怒砸茅臺(tái)酒,酒香醉倒巴拿馬萬國博覽會(huì)純屬子虛烏有！
后來茅臺(tái)鎮(zhèn)幾家制酒作坊整合成茅臺(tái)酒廠,產(chǎn)品名稱就是現(xiàn)在大名鼎鼎的“茅臺(tái)酒”。
再后來,茅臺(tái)酒遇到了最大的貴人,從此美名傳播。
那時(shí)紅軍四渡赤水,經(jīng)過茅臺(tái)鎮(zhèn),茅臺(tái)酒廠老板深感紅軍是仁義正義之師,贈(zèng)了許多茅臺(tái)酒給紅軍,另外紅軍也購買了許多茅臺(tái)酒。
要說這茅臺(tái)酒真是個(gè)寶??！不僅醇香四溢,而且能驅(qū)寒,特別是對(duì)傷口具有消毒殺菌的作用,挽救了許多紅軍戰(zhàn)士的生命,深受紅軍戰(zhàn)士的喜愛！
值得一提的是,當(dāng)紅軍經(jīng)過彝區(qū)時(shí),由于彝漢兩族的長(zhǎng)期矛盾,使人們非常的擔(dān)心。于是紅軍向彝胞贈(zèng)送了大量茅臺(tái)酒,深受彝族同胞的喜愛,迅速化解了雙方的敵意,使紅軍順利通過彝區(qū)。
就這樣,茅臺(tái)酒伴隨著紅軍走完了二萬五千里長(zhǎng)征。也使周恩來同志喜愛上了茅臺(tái)酒,對(duì)茅臺(tái)酒具有很深的感情。
中國革命勝利后,茅臺(tái)酒身價(jià)倍增,成了人民大會(huì)堂國宴的必備用品,黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人經(jīng)常用茅臺(tái)酒招待外國貴賓,使茅臺(tái)酒美名遠(yuǎn)揚(yáng)。
可以說一提到人民大會(huì)堂的國宴,就立即想到茅臺(tái)酒;一提到茅臺(tái)酒,立即就想到國宴,想到的是國酒。
我國原子彈爆炸成功后,周總理興奮異常,連喝了36杯茅臺(tái)酒,頓時(shí)大醉,這個(gè)故事更使茅臺(tái)酒聲名大振！
而且茅臺(tái)酒在全國歷屆名酒評(píng)比中,每次都是拿第一名！
于是乎,1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)的存年往事被翻了出來,結(jié)果故事被大大改編:
茅臺(tái)酒因包裝太土太簡(jiǎn)陋,被評(píng)委會(huì)拒絕,參展人員急中生智,立即打碎茅臺(tái)酒,頓時(shí)酒香四溢,迷倒眾多參評(píng)人員,于是獲得了巴拿馬萬國博覽會(huì)最高獎(jiǎng)----------金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)拢?/p>
這個(gè)故事講得太動(dòng)人了,而且翻來復(fù)去地講,講成了中國國酒！而真正獲得巴拿馬萬國博覽會(huì)最高獎(jiǎng)的五大酒,由于不會(huì)講故事,于是或者名氣不顯赫,或者默默無間,或者干脆死掉了。
而茅臺(tái)酒成了與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌齊名的世界三大蒸溜酒。
茅臺(tái)酒的故事還在繼續(xù)進(jìn)行:
1985年,聶衛(wèi)平九段在首屆中日圍棋擂臺(tái)賽上連續(xù)擊敗小林光一十段、加藤正夫王座和藤澤秀行終身棋圣,取得中日圍棋大戰(zhàn)的勝利,這是中國圍棋首次戰(zhàn)勝日本。
聶榮臻元帥將參加長(zhǎng)征時(shí)一直舍不得喝的一瓶土裝茅臺(tái)酒贈(zèng)送給了聶衛(wèi)平,聶衛(wèi)平非常珍惜,一直舍不得喝。
聶衛(wèi)平也是一個(gè)球迷,2001年當(dāng)國足首次沖進(jìn)世界杯時(shí),聶棋圣一高興,邀請(qǐng)足球名流戚務(wù)生、徐根寶、高豐文、年維泗等到家作客,準(zhǔn)備干掉聶元帥贈(zèng)送的那瓶土裝茅臺(tái)酒。
這時(shí)一位不速之客不請(qǐng)自到,他就是茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)季克良。
當(dāng)大家興致勃勃地打開那瓶茅臺(tái)酒時(shí),頓時(shí)傻眼了！由于年代久遠(yuǎn),酒液大部分己揮發(fā),所剩無幾,而且呈暗綠色。
正當(dāng)大家遺憾之時(shí),季克良笑呵呵地拿出了一瓶珍藏了五十年的茅臺(tái)酒,然后與聶元帥贈(zèng)送的那瓶茅臺(tái)酒進(jìn)行勾兌,化解了尷尬,滿足了大家的口福。
然而在2002年韓日世界杯正賽上,國足輸?shù)脩K不忍睹,丟盡了顏面！聶棋圣非常的后愧,不該為那邦廢物喝掉聶榮臻元帥贈(zèng)送的那瓶無價(jià)的茅臺(tái)酒。
據(jù)說那瓶茅臺(tái)酒只要不開封,哪怕酒液揮發(fā)得一滴不剩,到現(xiàn)在也能價(jià)值數(shù)千萬人民幣,因?yàn)槟鞘且黄扛S紅軍二萬五千里長(zhǎng)征唯一保存下來的孤品,是無價(jià)之寶??！
更氣人的是,連那個(gè)空酒瓶也被季克良當(dāng)場(chǎng)騙走了,據(jù)說那個(gè)空酒瓶?jī)r(jià)值幾十萬人民幣！
現(xiàn)在,聶棋圣兩手空空,后愧不己！
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