傍晚時(shí)分,走在小巷里迎面總會(huì)飄來陣陣燒烤味,誘惑的燒烤味讓人口水直流,其實(shí),我們?cè)诩乙部梢灾谱鞔?,今天給大家介紹一款萬(wàn)能燒烤汁,簡(jiǎn)單調(diào)味,就能吃上美味的燒烤了。
迷迭香雞肉串
【制作原料】:
雞胸肉 1塊
生姜 2片
迷迭香 適量
色拉油 適量
蠔油 3小勺
料酒 2小勺
味極鮮醬油4小勺
蜂蜜 適量
花椒粉 適量
【制作方法】:
1.首先準(zhǔn)備好食材。
2.將雞胸肉用刀背拍松。
3.將雞胸肉切成小塊。
4.將生姜剁成末。
5.將雞胸肉加入生姜末。
6.加入蠔油,料酒,味極鮮醬油攪拌均勻。蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時(shí)。
7.將腌制好的雞胸肉串起來,注意串簽泡下水防止在烘烤后起火。
8.刷上少許色拉油,蜂蜜,胡椒粉。
9.撒上迷迭香,將雞肉串放入烤網(wǎng)內(nèi)。
10.放入烤箱200度冰箱烘烤大約5分鐘,拿出來再次刷蜂蜜,繼續(xù)烘烤5分鐘即可。
【一定要看的小提示】:
1.萬(wàn)能燒烤汁很簡(jiǎn)單,味極鮮:蠔油:料酒的比例為:4:3:2
2.迷迭香的加入讓雞肉串風(fēng)味更獨(dú)特。
3.喜歡辣的也可以加入辣椒面。
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