黃鼠狼這種動(dòng)物，在中國傳統(tǒng)文化中就是狡猾，兇惡的代名詞，諸如“黃鼠狼給雞拜年”、“黃鼠狼串門”等都是貶義的意思，形容某些人道德敗壞，人品低劣。那么，黃鼠狼這種動(dòng)物如此不堪，為什么卻很少出現(xiàn)在人們的視界中呢？這其中有諸多原因，也包括許多不為人知的因素使得黃鼠狼這種動(dòng)物在中國傳統(tǒng)文化中始終處于一個(gè)比較神秘的境地中。
無論是在古代還是今天，我們幾乎不曾在餐桌上看見黃鼠狼，對(duì)于“什么都能吃”的國人來說，黃鼠狼無法成為人們口中美食是有原因的。
首先，從古代開始，尚處于蒙昧?xí)r代的人們對(duì)于動(dòng)植物的崇拜貫穿整個(gè)人類社會(huì)史。黃鼠狼作為民間“五仙”之一，即是神也是妖。所謂“五仙”，指的是古代人們記載的五種靈性動(dòng)物，分別是“黃白灰狐柳”。人們相信一旦冒犯這五種動(dòng)物勢必會(huì)遭到噩運(yùn)和報(bào)復(fù)。
而在這“五仙”之中，尤以“黃仙”最甚，人們對(duì)于這種能夠附身在人類身上的動(dòng)物感到十分驚恐，有些地方的人們甚至?xí)ㄆ谂e行祭祀儀式崇拜“黃仙”以保家族平安無事，這個(gè)“黃仙”即是黃鼠狼，傳言被“黃仙”附身的人會(huì)胡言亂語，瘋瘋癲癲，神經(jīng)錯(cuò)亂。從精神上控制受害者，讓人不寒而栗。
作為一種體型較小的動(dòng)物，黃鼠狼由于其生活習(xí)性和覓食特點(diǎn)而常常被人詬病，加上黃鼠狼偷吃家禽，破壞生產(chǎn)的特性總是讓人聞之色變。事實(shí)上，人們對(duì)于黃鼠狼的厭惡還有一部分原因出自醫(yī)學(xué)方面，古代醫(yī)學(xué)技術(shù)和理論知識(shí)落后，由于一些醫(yī)書迷信的說法，黃鼠狼釋放的氣味中含有能夠毀壞人類神經(jīng)元素的毒素，一旦吸入便容易產(chǎn)生各種幻覺。
雖然現(xiàn)代科學(xué)早已糾正了這種流傳千年的錯(cuò)誤觀念。但是千百年來，黃鼠狼損害民眾的利益卻是不爭的事實(shí)，古代由于崇拜和害怕的緣故，人們很少會(huì)去捕捉黃鼠狼，更不用說吃它了。
如今，隨著科學(xué)知識(shí)的普及，人們對(duì)于黃鼠狼這種動(dòng)物有了更加客觀正確地了解。黃鼠狼的肉顯然不如他的皮毛利用價(jià)值高，于是人們開始捕獵黃鼠狼，只為高價(jià)出售它的皮毛。
但是黃鼠狼的肉到底能不能吃呢？李時(shí)珍在《本草綱目》里已經(jīng)給出答案：黃鼠狼是不能隨便吃的。在這本古代權(quán)威的醫(yī)學(xué)經(jīng)典中，李時(shí)珍講述了黃鼠狼不能吃的關(guān)鍵原因。黃鼠狼作為一種中藥材，食用后能夠殺死身體里的寄生蟲，但黃鼠狼肉含有輕微毒性，大量食用對(duì)人體只會(huì)產(chǎn)生害處。
在《本草綱目》中記錄的藥材，動(dòng)物其實(shí)也是可以入藥的，但是黃鼠狼明顯不適合作為醫(yī)治人體的絕佳藥材，其主要功效就是治療寄生蟲，但實(shí)際上黃鼠狼肉還有治淋病和溫腎作用，但無論如何，黃鼠狼肉都不宜長期大量食用，黃鼠狼氣味臭，微毒難以下咽的特點(diǎn)都證明了這種動(dòng)物并非良材。
總體而言，雖然黃鼠狼的肉一般是病人吃的，健康的老百姓是絕對(duì)不會(huì)去吃這種動(dòng)物的，并且黃鼠狼肉在口感上也遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上類似野豬，野兔，野雞這樣上佳的野餐。我們吃這些無非為了強(qiáng)身健體，過過口癮，但如果一盤黃鼠狼被端上餐桌，豈不是敗了食客雅興。誰愿意去吃有毒而且味道極臭的東西呢？
雖然黃鼠狼在古代文化里始終背負(fù)罵名，千百年來被人們厭惡，但實(shí)際上這種小巧靈活的生物在今天已經(jīng)漸漸被科學(xué)證明它存在的價(jià)值，黃鼠狼雖然在我國分布廣泛，但部分品種已經(jīng)瀕危滅絕，過去人們又崇拜又驚懼的動(dòng)物，在今天似乎已經(jīng)成為了人們朝夕相處的伙伴。
時(shí)至今日，也許部分落后邊遠(yuǎn)地區(qū)依然保留了拜物教的迷信觀念，對(duì)于黃鼠狼這種生物存在極大的誤解。不得不說，李時(shí)珍對(duì)于黃鼠狼的看法提供了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的基本觀念，使得人們對(duì)于黃鼠狼有了更加深刻的了解，同時(shí)由于不能作為保健中藥材的原因間接保護(hù)了這種動(dòng)物。但還是希望在未來，人們對(duì)于黃鼠狼能夠有更加客觀的理解。
聯(lián)系客服
