生吃大蒜的N種好處

　　大蒜確實是具有很多的保健作用和功能。下面就來看看生吃大蒜的好處吧

　　1、強力殺菌： 大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

　　2、防治腫瘤和癌癥： 大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發(fā)現，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

　　3、排毒清腸，預防腸胃疾?。?/font> 大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。

　　4、降低血糖，預防糖尿病： 大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。

　　5、防治心腦血管疾病： 大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降壓的最好最簡易的辦法，大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。

　　6、保護肝功能： 大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。

　　7、旺盛精力： 大蒜可有效補充腎臟所需物質，改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無力癥狀，并可促進精子的生成，使精子數量大增。

　　8、預防感冒： 大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

　　

　　生吃大蒜才能殺菌

　　大大蒜殺菌主要是通過內含的大蒜素完成，高溫會破壞大蒜素，熟食大蒜就沒有殺菌作用。所以，最好將大蒜搗碎，放置10分鐘，充分氧化后生食。此外，生吃大蒜還有以下注意事項。

　　1、每天不應超過3瓣。大蒜多吃了會出現頭暈、心情煩躁、腸胃難受等癥狀。

　　2、將大蒜切成絲、片，加上調味鹽等食用。

　　3、千萬不要在空腹情況下吃大蒜。

　　4、最好就著其他菜品和米飯等食品一塊吃。

　　

　　吃蒜口臭　如何去除

　　1、生吃大蒜后會帶來難聞的口臭，以下方法可幫你快速去除口中異味。

　　2、吃大蒜后喝一杯牛奶。

　　3、可在一杯沸水里，加入一些薄荷和新鮮檸檬汁飲用。

　　4、取新鮮柚子去皮食肉，細細嚼服。

　　5、取新鮮金橘5-6枚，洗凈嚼服。

　　6、蜂蜜1匙，溫開水1小杯沖服。

　　7、取山楂30枚，文火煨黃、煮湯，加冰糖少量，每次1小碗。

　　8、用濃茶漱口或口嚼茶葉可除口臭。

　　

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