文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)Cultural and Creative Industries，是一種在經(jīng)濟(jì)全球化背景下產(chǎn)生的以創(chuàng)造力為核心的新興產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)調(diào)一種主體文化或文化因素依靠個(gè)人（團(tuán)隊(duì)）通過(guò)技術(shù)、創(chuàng)意和產(chǎn)業(yè)化的方式開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷知識(shí)產(chǎn)權(quán)的行業(yè)。
將傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，借助文創(chuàng)思維邏輯，將文化、科技與農(nóng)業(yè)要素相融合。這就是——文創(chuàng)農(nóng)業(yè)。我國(guó)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)勢(shì)在必行，而發(fā)展文創(chuàng)農(nóng)業(yè)不失為一種較為理想的發(fā)展模式，市場(chǎng)前景廣闊。該產(chǎn)業(yè)目前在法國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、日本、荷蘭以及我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)發(fā)展較好。
一、創(chuàng)意及創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的本質(zhì)、內(nèi)涵與特征
1、創(chuàng)意的本質(zhì)
就創(chuàng)意的本質(zhì)而言，創(chuàng)意首先是一種思想、一種文化和一種創(chuàng)新，也是一種生產(chǎn)要素和一種生產(chǎn)力。靈感激發(fā)、技術(shù)支撐、市場(chǎng)需求是催生創(chuàng)意的主要源泉。創(chuàng)意以文化創(chuàng)意、視覺(jué)創(chuàng)意、體驗(yàn)創(chuàng)意為主要呈現(xiàn)物。創(chuàng)意產(chǎn)生的收益是集思想、技術(shù)、文化于一體而形成的，這種收益短期看具有壟斷性，從長(zhǎng)期看，隨著創(chuàng)意的模仿與跟進(jìn)創(chuàng)意收益呈現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)性的特征。
2、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵
從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的研究視角看，可以把創(chuàng)意農(nóng)業(yè)界定為與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程相關(guān)的各類創(chuàng)意活動(dòng)及其載體。從創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的研究視角看，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是無(wú)邊界的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的融合，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)不僅生產(chǎn)創(chuàng)意農(nóng)副產(chǎn)品，而且創(chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。
從產(chǎn)業(yè)視角看，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是把創(chuàng)意作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種新型要素和生產(chǎn)力，利用農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、生活、生態(tài)資源，借助創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維邏輯和發(fā)展理念，發(fā)揮創(chuàng)意、創(chuàng)新構(gòu)思，有效地將科技和人文要素融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，進(jìn)一步拓展農(nóng)業(yè)功能、整合資源、拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展為融生產(chǎn)、生活、生態(tài)為一體的新型農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)。
3、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的特征
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)具有以下幾方面的典型特征，一是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的融合性，它是集思想、技術(shù)、文化、學(xué)科的多維融合與物化。二是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的文化性，它有故事、能聯(lián)想、受啟發(fā)。三是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的感觀性，它具有視覺(jué)性強(qiáng)、體驗(yàn)性強(qiáng)的特質(zhì)。四是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的延伸性，它是產(chǎn)品延伸、功能延伸、市場(chǎng)延伸的統(tǒng)一體。五是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的增值性，創(chuàng)意導(dǎo)致差異化、差異化帶來(lái)高附加值。
二、如何將文化創(chuàng)意融入傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)？
文化和創(chuàng)意手段去改造農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)會(huì)把生產(chǎn)、生活、生態(tài)更加完美地呈現(xiàn)在你面前。下面我們就結(jié)合臺(tái)灣案例去一探文化創(chuàng)意如何融入傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。
第一：根本——對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的堅(jiān)守、傳承和創(chuàng)新
臺(tái)灣在學(xué)習(xí)日本、美國(guó)的經(jīng)驗(yàn)中保留了傳統(tǒng)中國(guó)的文化之根，并善于將中國(guó)傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性地加以轉(zhuǎn)化。臺(tái)灣的產(chǎn)品或商品有一種文化精神或文化內(nèi)涵在里面。臺(tái)灣除了技的東西，還有道的層面，包括休閑農(nóng)業(yè)、文創(chuàng)設(shè)計(jì)、養(yǎng)生養(yǎng)老，親子娛樂(lè)等旅游業(yè)態(tài)，也非常有文化吸引力。
圖：好玩漢字節(jié)作品
第二：戰(zhàn)略——突出自身特色，做出產(chǎn)品個(gè)性
尋找獨(dú)具差異性的產(chǎn)品，哪怕只做一個(gè)產(chǎn)品，也要力求做精做強(qiáng)。例如，南投縣信義鄉(xiāng)的“梅子夢(mèng)工廠”因?yàn)槲膭?chuàng)轉(zhuǎn)型，由原來(lái)單純的梅子種植產(chǎn)業(yè)，發(fā)展成為包括梅子種植、梅子產(chǎn)品加工、梅子休閑觀光和梅子文化創(chuàng)意在內(nèi)的新興產(chǎn)業(yè)鏈，可謂將梅子產(chǎn)品做到了極致。
第三:營(yíng)銷——深挖風(fēng)土人情，嫁接傳統(tǒng)文化
如果有時(shí)間靜下心，你就不難發(fā)現(xiàn)在身邊有很多尋找歷史、尋找打動(dòng)人心故事的企業(yè)。臺(tái)灣就有一家做米的農(nóng)場(chǎng)“芳榮米廠”，成功挖掘了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村古早味的原生態(tài)風(fēng)華，經(jīng)營(yíng)到四代，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型為服務(wù)導(dǎo)向，不但產(chǎn)品能持久于市場(chǎng)，更有著深厚的企業(yè)文化，這點(diǎn)是值得大陸新農(nóng)人和忠誠(chéng)熱心于新農(nóng)業(yè)發(fā)展的農(nóng)企好好借鑒的。
第四：溝通——多講品牌故事，用情感制造溢價(jià)
品牌故事的訴求往往會(huì)給產(chǎn)品本身帶去更多更具有特殊韻味的特質(zhì)，當(dāng)下?tīng)I(yíng)銷的關(guān)鍵，是要會(huì)講打動(dòng)人心的好故事。在臺(tái)灣，你就不難發(fā)現(xiàn)那些很溫暖，很人性化的語(yǔ)言，即使是超市展臺(tái)前的產(chǎn)品介紹，都充滿著深深的情義，這就是多用情感制造溢價(jià)。
如果有機(jī)會(huì)到臺(tái)灣，那就一定要喝杯日月老茶廠出品的阿薩姆紅茶，順便感受一下紅茶背后一個(gè)百年老茶廠的重生，那種視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)的沖擊，賦予農(nóng)產(chǎn)品充分情感，讓人無(wú)比回味從知性又到性感的生態(tài)茶園的味道。
第五：產(chǎn)品——追求一魚(yú)多吃，創(chuàng)造更多消費(fèi)價(jià)值
臺(tái)灣許多著名的農(nóng)牧場(chǎng)，在產(chǎn)品設(shè)置中追求“一魚(yú)多吃“，借助文化創(chuàng)意的力量，創(chuàng)造更多的消費(fèi)價(jià)值。
例如臺(tái)灣的飛牛牧場(chǎng)，擯棄原來(lái)單純的養(yǎng)殖業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)文創(chuàng)轉(zhuǎn)型，成為鏈接1-4產(chǎn)業(yè)的家庭休閑、娛樂(lè)消費(fèi)場(chǎng)所。牧場(chǎng)中設(shè)立專門的兒童畫(huà)場(chǎng)所，展示兒童畫(huà)牛作品，令農(nóng)場(chǎng)成為兒童畫(huà)房，引發(fā)家長(zhǎng)持久消費(fèi);原來(lái)單純的養(yǎng)殖場(chǎng)，成為少年兒童的動(dòng)物知識(shí)教習(xí)場(chǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)工具房，成為電視劇拍攝地和游人紀(jì)念照片拍攝處。
第六：品牌——靜心尋找靈感，創(chuàng)意產(chǎn)品包裝
農(nóng)業(yè)需要好產(chǎn)品，更需要好的包裝，要在細(xì)節(jié)上做文章。
例如，臺(tái)灣著名的掌生谷粒，采用原住民紡織的特色花布作為包裝材質(zhì)，充滿了濃濃的在地文化氣息;用古樸的牛皮紙制成傳統(tǒng)口袋狀外形，搭配上紙?zhí)俜饪谑直?，再配上白色棉紙以及傳統(tǒng)書(shū)法文字撰寫(xiě)，十分古樸自然，實(shí)現(xiàn)文化再生和品牌打造。
三、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的典型模式
1、產(chǎn)業(yè)“接二連三進(jìn)四”模式
“接二連三進(jìn)四”是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)邁向高效生態(tài)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一條重要途徑?！敖佣本褪墙柚I(yè)化手段，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)；“連三”是發(fā)展以休閑觀光、科普教育、保健養(yǎng)生為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)；“進(jìn)四”是依托農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)資源，發(fā)展農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。在浙江，不少地方依托創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的“接二連三進(jìn)四”，不僅拉長(zhǎng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，還極大提升了農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈。
2、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)布局創(chuàng)意模式
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)布局除了因地制宜，適地適生外，通過(guò)創(chuàng)意設(shè)計(jì)、文化植入和技術(shù)支撐，就會(huì)產(chǎn)生富有創(chuàng)意的、能帶來(lái)視角沖擊的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)布局，從而顯著提升產(chǎn)業(yè)附加值，增進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)和文化價(jià)值。杭州八卦田，曾經(jīng)的南宋皇家御耕處，通過(guò)生產(chǎn)布局的文化創(chuàng)意，種上五彩水稻，結(jié)合農(nóng)耕采摘和農(nóng)家樂(lè),創(chuàng)造了全新的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。
3、農(nóng)業(yè)與自然景觀結(jié)合模式
農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村自然空間景觀的結(jié)合，就會(huì)產(chǎn)生一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)和農(nóng)業(yè)景觀模式，從而產(chǎn)生了極富創(chuàng)意的農(nóng)業(yè)與自然景觀結(jié)合的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)新模式。云和把高山梯田改造成了梯田農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意園，武義把十里河道改造成了十里荷花農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意帶就是把農(nóng)業(yè)與自然景觀緊密結(jié)合的典型樣版。
4、農(nóng)產(chǎn)品后續(xù)加工創(chuàng)意模式
借助于創(chuàng)意思維和現(xiàn)代加工技術(shù)，如根雕、蛋繪、米塑等，對(duì)原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)意性加工，所形成的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品就從一般消費(fèi)品變?yōu)楦邫n禮品和藝術(shù)品，經(jīng)過(guò)創(chuàng)意加工的農(nóng)產(chǎn)品給人們帶來(lái)味覺(jué)和視覺(jué)的雙重盛宴，農(nóng)品的產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈得到同步提升。這種農(nóng)產(chǎn)品后續(xù)加工創(chuàng)意模式已成為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種典型路徑。
5、農(nóng)業(yè)文化發(fā)掘與博覽模式
農(nóng)業(yè)是文化之根、文明之基、智慧之源，農(nóng)業(yè)歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，農(nóng)耕文化悠久燦爛。浙江有著中國(guó)大陸上至今為止最為古老的農(nóng)業(yè)文化遺址并形成了系列：上山文化、跨湖橋文化、河姆渡文化、馬家濱文化、良渚文化。以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)的文化遺產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)經(jīng)久不衰：余杭良渚遺址、嵊州小黃山遺址以及陸羽《茶經(jīng)》專著等文化遺產(chǎn)集中展現(xiàn)了浙江源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的稻作文化和璀璨奪目的絲茶文化；湖州善璉鎮(zhèn)湖筆、嵊州沙地村竹編、樂(lè)清黃楊木雕和青田方山稻田養(yǎng)殖田魚(yú)等非遺文化產(chǎn)業(yè)，桐鄉(xiāng)土絲繅制技藝、西湖龍井茶炒制技藝和富陽(yáng)竹紙制作技藝等非遺展演項(xiàng)目以及舟山東極漁民畫(huà)、東陽(yáng)石鼓嶺下村中國(guó)結(jié)等新興文化產(chǎn)業(yè)，展現(xiàn)了浙江農(nóng)民文化在傳承中保護(hù)、在保護(hù)中創(chuàng)新的發(fā)展成果。
6、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體模式
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體模式是以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為核心和主業(yè)，以產(chǎn)業(yè)鏈整合、要素整合、功能價(jià)值整合、城鄉(xiāng)空間整合為支撐和動(dòng)力，通過(guò)多方主體合作，建設(shè)體現(xiàn)農(nóng)業(yè)行政新特區(qū)、農(nóng)業(yè)科技新城區(qū)、農(nóng)民居住新社區(qū)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新園區(qū)等多種綜合性功能的區(qū)域政治、經(jīng)濟(jì)、科技、文化發(fā)展的新平臺(tái)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體模式是一種典型的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的新形態(tài)，是探索我國(guó)發(fā)達(dá)地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的全新模式和重要的創(chuàng)意載體。
結(jié)合自身情況，做好跨界融合，文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)讓農(nóng)業(yè)煥發(fā)新的生命力。
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