要有晶瑩剔透的肌膚，除了用對洗面乳和乳液，水果滋養(yǎng)也一樣重要。皮膚也是一
種有機件，需要營養(yǎng)讓它健康。不營養(yǎng)的食物如過多的油、糖，會讓皮膚出現(xiàn)問題。以
下水果可以維持皮膚的養(yǎng)分和預防皮膚出狀況，不妨試試看。
棗：自古以來就被列為養(yǎng)生健身的上品之果，營養(yǎng)價值比其他水果要高。具有補益
脾胃、養(yǎng)血安神、滋補身體之特殊功效。
荔枝：形色俱美，質(zhì)嬌味珍，古人推崇為果中佳品，稱其為仙果、佛果，是民間一
向喜用的滋補果品。有生津、補氣功效。
香蕉：香蕉被稱為。高能量的食品”，含有極易為人體吸收的碳水化臺物，同時還富
含鉀。鉀在人體內(nèi)能夠幫助維持肌肉和神經(jīng)的正常功能，但它不能在件內(nèi)儲存很多時間，
人在劇烈運動后，件內(nèi)的鉀會降得很低。研究表明，鉀過低會導致肌肉疼痛，心律不齊、
反應遲緩等，而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。
草莓：草莓含有豐富的維生素c，而維生素c有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細胞獲得滋
養(yǎng)，因此多吃草莓能使人精力充沛。
獼猴桃是好皮膚的強力發(fā)電廠，因為它有非常高量的維生素c，一個獼猴桃就可達
一天需要量的l00％。維生素C可以消除自由基，預防皮膚傷害，幫助制造膠原蛋白，
讓皮膚有彈性。
檸檬：檸檬是一種富含維生素的水果，其中主要是維生素C，維生素81和維生素
B2等。維生素C是很好的抗氧化劑，可以消除自由基對皮膚的侵蝕，使皮膚保持光滑、
細膩而有彈性。
檸檬中含有大量的檸檬酸。這種酸不僅能促進胃液分泌，幫助消化，中和堿性，還
可防止色素沉著，對皮膚具有漂白作用。用檸檬榨汁洗臉可使皮膚滑潤健美。因為檸檬
汁中含有維生素A，能使皮膚吸收，從而起到延緩皮膚老化的作用。
另外，檸檬具有生津、止渴、祛暑作用。聞檸檬氣味，可使人心胸舒展，精神愉快。
蘋果：蘋果是一種低熱水果，其營養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收利用，是很好的
美容護膚品，經(jīng)常食用既可使皮膚潤滑細嫩，又可達到塑身效果。
蘋果古銅、碘、錳、鋅等微量元素，如果人體內(nèi)缺少這些元素，會使皮膚粗糙、失
去光澤。蘋果中還含有單寧酸、有機酸及各種維生素，對護膚抗衰非常有益。
此外，蘋果還具有降低血清膽固醇和減肥的作用，因為蘋果中含有果膠質(zhì)，是一種
可溶性纖維素，有利于降低膽固醇。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人，膽固醇含量比不經(jīng)常
吃蘋果的人低20％左右。而蘋果中大量的粗纖維，在胃中消化較慢，具有飽腹感，可減
少攝入量，兼具很好的塑身效果。
十大健康水果
美國《讀者文摘》雜志介紹了10種對健康最有利的水果。排在最前面的是蘋果，目
為蘋果富含纖維物質(zhì)，可補充人體內(nèi)足夠地纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。
許多人把水果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，這一天只吃蘋果，號稱。蘋果日”。
排在蘋果之后的是杏，然后分別是香蕉、黑莓、藍莓、甜瓜、櫻桃、越橘、葡萄柚
和紫葡萄。它們各自的優(yōu)點如下：
第二名：杏，含有豐富的B胡蘿卜素，能很好地幫助人攝取維生素A；
第三名：香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處；
第四名：黑莓，同等重量黑莓中纖維物質(zhì)的含量是其他水果的3倍多，毫無疑問對
心臟健康有幫助；
第五名：藍莓是種特別的水果，多吃藍莓可減少尿路感染的幾率；
第六名：甜瓜，維生素A和c的含量都很高，是補充維生素的理想食品；
第七名：櫻桃，能幫助人保護心臟健康；
第八名：越橘，能幫助減少尿路感染的幾率；
第九名：葡萄柚，維生素c的含量很高；
第十名：紫葡萄，其類黃酮等物質(zhì)能對心臟提供三重保護。
全身都是寶的水果
有些水果全身都是寶，對身體的健康好處多多，簡單介紹幾個我們平時晟熟悉的水
果，下次再吃它們的時候一定不要浪費。
補血養(yǎng)顏水蜜桃
桃的滋味如何?問齊天大圣就清楚，要不是貪吃蟠桃，它就不致冒犯天宮。
無論是大圣垂青的蟠桃，還是水蜜桃，同樣是肉甜汁多，含豐富鐵質(zhì)，能增加人體
血紅蛋白數(shù)量，古人相傳常吃桃子能。益顏色”，背后原因可能在此。
不過，桃子雖然營養(yǎng)豐富，含較多脂肪和蛋白質(zhì)，但《本草綱目》早有明言：。不宜
多食”。原因何在’
一則桃子性溫，多吃會夸人內(nèi)熱過盛。--二則營養(yǎng)豐富，過量會導致胃脹胸悶。不過，
只要適量，便不會發(fā)生毛病。
桃子的貢獻除了桃肉能養(yǎng)血美顏，當中的桃仁還有活血化讞、平喘止咳的作用。中
醫(yī)有一條藥方，名為五仁湯，能潤腸通便、活血，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏
子仁和杏仁，對于大便燥結(jié)，肝熱血讞和閉經(jīng)之人特別有幫助。需要注意的是，桃仁能
活血，經(jīng)量過多或行經(jīng)期間不宜多吃。
別以為桃的用處就只有這么多。說到桃的家族，桃樹流出來的樹膠就已是一味糖尿
妙藥，既能強壯滋補，又能調(diào)節(jié)血糖水平，只可惜此藥在香港藥材店付諸闕如。
大家可以親身一試鮮桃護膚品。宮廷秘方有用桃花煮水洗面、沐浴、飲用。也有用
桃子榨汁加淘米水洗面，以潤澤肌膚之說。
柿子
色澤紅艷的柿子，和柚子、楊桃、菱角堪稱中秋節(jié)四大天王。不過，若論用途之廣，
柿子更是王中之王。
無論柿肉、柿蒂、柿葉、柿餅，甚至柿餅上那層白色的柿霜，都各有療效。這是大
自然蘊藏的治療力量，亦印證出中國醫(yī)學的智慧。根據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)分析，柿子所含的維生
素和糖分較一般水果高一兩倍。古醫(yī)書認為柿子能補虛勞，道理也許在此。據(jù)《本草綱
目》所載：柿子味甘性寒，能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。
柿蒂也能八藥，主治呃逆和夜尿。柿葉在日本更大受推崇，以此制成的柿葉茶，含
有大量人體必需的維生素C。據(jù)說能降血壓、保護心血管、治失眠。實在值得再深八研
究。
新鮮柿子一般較寒，所以身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒時忌食。更須留意的，是
柿子含豐富鞣質(zhì)，故八口味澀。最好去皮才吃，免得影響鐵質(zhì)吸收，或遇蛋白質(zhì)食物時
凝結(jié)，引致腹痛腹瀉。
倒是柿餅性質(zhì)較平和，能潤肺理氣，可直接食用，或煮木瓜糖水均可，柿餅上那層
薄薄糖霜，更是喉痛咽干和口腔炎的特效藥，可謂中國食療一絕。
芒果
芒果，是少數(shù)富含蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。傳統(tǒng)上說它能益眼、潤澤皮膚，估計
是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。
據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生律的果品。生食能止嘔，治暈船，
效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當“藥”。孕婦作悶
作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。
惟一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應謹記避免進食。
吃水果五忌
1吃水果忌不衛(wèi)生：食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗凈消毒
的果品，如草莓、桑椹、切開的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳
染病。
2水果忌用酒精消毒：酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，
酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養(yǎng)價值。
3生吃水果忌不削皮：一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連
皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟
質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
4忌飯后立即吃水果：飯后立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。
因此，吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時。
5吃水果忌不澈口：有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強的腐蝕性，食用
后若不澈口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。 | 
