隨著年齡的增長(zhǎng),體內(nèi)的鈣質(zhì)逐漸的下降,缺鈣就成了威脅老年人健康的常見(jiàn)問(wèn)題,老年人缺鈣會(huì)造成很多疾病,最常見(jiàn)的是骨質(zhì)疏松癥。有些人會(huì)盲目的買鈣片或保健品。其實(shí),日常飲食中補(bǔ)來(lái)的鈣也是很有效的。
那么,哪些含鈣食物可以容易被人體吸收呢?
1、芝麻醬
芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的保健價(jià)值。
2、牛奶
牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶可以作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。
4、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品。
5、動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它。除此以外,魚骨也能補(bǔ)鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。
6、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。如:雪里蕻;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等。
老年人除了進(jìn)行食補(bǔ)之外,建議再配合有機(jī)鈣劑。因?yàn)槔夏耆宋改c功能的減弱,對(duì)于鈣的吸收也會(huì)大大折扣。
補(bǔ)鈣對(duì)預(yù)防老年人的骨質(zhì)疏松有很好的效果,對(duì)老年人的健康至關(guān)重要!平時(shí)可多戶外運(yùn)動(dòng),曬曬太陽(yáng),這樣對(duì)促進(jìn)鈣的吸收也是有很大的幫助的。
(轉(zhuǎn)載至河南省中醫(yī)院疼痛科)
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