懷孕前三個(gè)月，又被稱為孕早期，也是孕期最為危險(xiǎn)時(shí)期。在這段時(shí)間內(nèi)，孕媽要改變?cè)星暗牟涣忌盍?xí)慣，更重要的是飲食保健，影響到胎兒發(fā)育的其中之一就是它了！
孕期第一個(gè)月飲食關(guān)鍵詞：碳水化合物和脂肪、葉酸
1.碳水化合物和脂肪
孕期前一個(gè)月，如果未能攝入足量的碳水化合物和脂肪，可能會(huì)影響胎兒大腦的正常發(fā)育，懷孕第一個(gè)月應(yīng)保證每天攝入150克以上的碳水化合物。
脂肪來源：孕媽和胎兒所必需的脂肪酸來自于食物中的脂肪，其中植物油中的脂肪酸含量尤高。
碳水化合物來源：生活中富含碳水化合物的食物較多，如蔗糖、谷物、水果、堅(jiān)果、蔬菜等。
2.葉酸
胎兒神經(jīng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期在孕初期的第三~四周，此時(shí)補(bǔ)充葉酸，可以防止胎兒畸形。
富含葉酸的食物：谷類食物、菠菜，蘆筍、豆類及蘋果、橙子等。除了食補(bǔ)以外，還應(yīng)根據(jù)醫(yī)囑口服葉酸片來保證每日所需的葉酸。
注意事項(xiàng)：避免飲用濃茶、咖啡等，懷孕第一個(gè)月胎兒所需營養(yǎng)并不多，飲食做到適量、均衡就好。
孕期第二個(gè)月飲食關(guān)鍵詞：蛋白質(zhì)、維生素
懷孕第二個(gè)月是胎兒器官發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，需要充足的營養(yǎng)供應(yīng)。這時(shí)所需的營養(yǎng)，除了補(bǔ)充葉酸和蛋白質(zhì)，還要加強(qiáng)蛋白質(zhì)和維生素的補(bǔ)充。
1.蛋白質(zhì)
懷孕一個(gè)月對(duì)于準(zhǔn)媽媽來說，蛋白質(zhì)的供給不僅要充足還要優(yōu)質(zhì)，每天在飲食中應(yīng)攝取蛋白質(zhì)80克左右，其中應(yīng)包含來自于多種食物如魚、肉、蛋、奶、豆制品等的優(yōu)質(zhì)蛋白。
2.維生素
維生素是母體及胎兒必不可少的物質(zhì)，特別是維生素C、維生素A及維生素B6。維生素C可以提高胎兒腦部敏銳性，還可以預(yù)防孕媽牙齦出血；維生素B6可以減輕妊娠嘔吐反應(yīng)。
維生素C來源：新鮮的果蔬，芹菜、番茄、菠菜、橙子、蘋果等。
維生素B6來源：雞肉魚肉、動(dòng)物肝臟、豆類和蛋黃等
注意事項(xiàng)：維生素?cái)z入量并非越多越好，應(yīng)該適量補(bǔ)充；口味應(yīng)清淡，選擇易消化的食物，這一階段孕媽嘔吐現(xiàn)象較為嚴(yán)重，要注意及時(shí)補(bǔ)充水分。
懷孕第三個(gè)月飲食關(guān)鍵詞：鋅、維生素A
孕3月是胎兒大腦和骨骼發(fā)育初期，要注意必需脂肪酸、鈣、鋅、磷的攝入，還要注意各類維生素的全面。鋅缺失嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致孕婦貧血，影響胎兒發(fā)育；胎兒的整個(gè)發(fā)育過程都需要維生素A，如果嚴(yán)重缺乏，可致畸形。
鋅的來源：肉類中的豬肝、瘦肉等；海產(chǎn)品中的魚、紫菜、牡蠣等；豆類及堅(jiān)果類等。
維生素A來源：綠葉菜類、黃色菜類以及水果類，如菠菜、胡蘿卜等。除此之外，奶及奶制品、動(dòng)物肝臟也是維生素A的理想來源。值得注意的是，動(dòng)物肝臟孕媽可以偶爾吃一次，不可多食。
注意事項(xiàng)：第三月仍是寶寶容易致畸的時(shí)期，媽媽仍需要繼續(xù)補(bǔ)充葉酸。此外，吃什么都要有一個(gè)量，再營養(yǎng)的食物吃多了可能會(huì)適得其反。一些食物孕媽可以適量多食，但不可偏食。
文|蕓蕓，一枚兒科醫(yī)生
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