便秘主要指大便次數(shù)減少或糞便干燥難解，一般兩天以上無(wú)大便現(xiàn)象，也是最常見的消化系統(tǒng)的癥狀。便秘分為器質(zhì)性和功能性兩種。引起便秘的原因有久坐少動(dòng)，食物過于精細(xì)、缺少纖維素、或不合理的排便習(xí)慣等因素，致使腸道運(yùn)動(dòng)緩慢，水分被吸收過多，糞便干結(jié)堅(jiān)硬、滯留腸道、排出困難。
年老體弱、氣血雙虧、津液不足、腎氣虛弱；或憂愁思慮，情志不暢，日久傷脾、脾失健運(yùn)；或多次妊娠，分娩后提肛衰弱，不定時(shí)排便等，都可能導(dǎo)致便秘。
中醫(yī)學(xué)把便秘分為寒秘、熱秘、血秘、氣秘，前兩者為實(shí)證，后兩者為虛證。此病多因胃腸積熱、氣機(jī)郁滯、氣血虧虛、陰寒凝滯所致。
1、醋蛋液治療便秘的食療方法
醋蛋液治療便秘有良好的效果，既省錢又有效的食療方法，具體操作和服用方法參考咳嗽中醋蛋液制作和服用方法。
2、土豆汁治療便秘的食療方法
土豆100～150克，先把土豆去皮切成小丁，放入攪拌機(jī)中打成泥狀早晚空腹食用。如果感覺口干不好，也可以放入適量的蘋果，再加入適量的溫水一起攪拌成汁，用時(shí)連渣一起服用。此方對(duì)習(xí)慣性便秘有非常好的療效。
3、韭菜子治療寒性便秘的食療方法
先將韭菜子500克，用微火焙干研粉備用，用時(shí)每日三次，每次50克以蜂蜜水飯后送服，一般3～5天有效。日常再食用2～3個(gè)核桃仁，效果則更佳。
4、大蒜泥治療頑固性便秘的食療方法
大蒜3～5瓣，芝麻2～3兩。先將芝麻炒香研細(xì)末，大蒜搗碎如泥，兩者和晚飯一起食用，飯后可加喝2～3兩的麻油。
5、蜂蜜雞蛋茶治療便秘的食療方法
先將一枚生雞蛋打入碗內(nèi)攪拌均勻，然后加入少許麻油，用沸水沏成雞蛋茶，晚上臨睡前溫服，服用時(shí)再加入三湯匙蜂蜜。此法對(duì)便秘有效。
6、菠菜治療便秘的食療方法
菠菜（連根）適量，洗凈，可添加一些蘋果放入榨汁機(jī)中榨汁，每天服用一次，此食療方法對(duì)頭暈、目眩、糖尿病、便秘及痔瘡出血等有療效。
【溫馨提醒】
1、日常生活中要注意合理膳食，一定要多吃一些粗纖維的食物，養(yǎng)成定時(shí)排便習(xí)慣。
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