導語：肝是人體重要的解毒器官。每日食用所產生的毒素，主要是通過肝臟排出，而肝病的發(fā)生使肝臟的新陳代謝和解毒功能全部下降。所以，大家平時應多注意飲食，這樣對減輕肝臟負擔會有很大的作用。
許多人認為大蒜是肝病的發(fā)物，因為它的味道比較辣，以為吃了之后會刺激肝臟，但實際上，大蒜中含有大量的營養(yǎng)成分，它能清除許多細菌、真菌，只要不是肝病很嚴重的病人，偶爾吃一兩瓣大蒜也沒什么問題。但不推薦生吃，放在食物里一起炒也可以。
若想養(yǎng)肝，4種“素食”要少吃
1、腌制咸菜
很多老年人都比較喜歡吃咸菜，因為咸菜非常的可口，而且會在晚上的時候配上一碗白粥，吃起來非常的美味可口，但是對老年人來說盡量少吃一些咸菜，因為咸菜中的水那時候容易出現一些癥狀。
對于患有肝病的患者來說，直接不要吃咸菜了，因為吃多了這種咸菜可能會使我們的肝臟功能病情加重，甚至不利于我們的恢復。
2、方便面
方便面真的是一種會讓人上癮的食物，長時間不吃方便面會非常想念它的味道。
但是方便面中含有多種添加劑，對肝臟的代謝和排毒功能帶來一定的危害。
而肝不好的人肝功能一般存在一些損傷，對脂肪代謝能力比較弱，因此應少吃些方便面。
3、瓜子
瓜是許多人的心頭寶，平時總能看到有些人手里握著瓜。瓜中含有反式脂肪酸，攝入量大，會增加人體內反式脂肪酸的含量，時間長了可能導致脂肪肝，導致肝病加重。
此外，嗑瓜子還會使人上火，嘴唇起泡，導致肝火旺盛，所以還是控制一下為好。
4、韭菜
韭菜是一種很普遍的食材，很多人用它來做餃子。吃韭菜能活血化瘀、祛毒、清除胃腸。
但是，要防止過多攝取這類食材，因為它里邊的膳食纖維會危害胃腸的消化吸收作用和消化吸收作用，進而導致肝部工作中壓力加劇，從而，莧菜或是少吃為好。
想要養(yǎng)肝護肝，日常要求不能放松
1、及時戒煙
吸煙不僅傷肺還傷肝，因為香煙里的化學物質有幾百種，這些物質會進入血管，而肝臟又是代謝血管廢物的，所以也會受到影響。
2、堅持運動
堅持運動促進肝臟的新陳代謝和排毒解毒，這樣一來就為肝臟營造了一個干凈的“工作”環(huán)境。
3、保證睡眠
充足的睡眠能保證肝臟排毒解毒和自我修補，想必大家都聽說過“美容覺”這樣的說法，其實，當肝臟的排毒效率提升之后，皮膚自然就會更白皙光滑。
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