番茄 [別名]番茄、番柿、六月柿、洋柿子、洋海椒、毛臘果。 [性味歸經(jīng)]甘、酸，微寒；歸肝、胃、肺經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．清熱生津。2．開(kāi)胃消食。 南瓜 [別名]番瓜、金瓜、麥瓜。 [性味歸經(jīng)]甘，溫；歸脾、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．補(bǔ)中益氣。2．解毒殺蟲(chóng)。 冬瓜 [別名]白瓜、白冬瓜、枕瓜。 [性味歸經(jīng)]甘、淡、涼；歸肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．清熱利水。2．清熱解毒。3．下氣消痰。 苦瓜 [別名]錦荔子、癩葡萄、癩瓜。 [性味歸經(jīng)]苦，寒；歸脾、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．清暑除熱。2．解毒。 [使用注意]脾胃虛寒者不宜食，食之令人吐瀉腹痛。 黃瓜 [別名]胡瓜、王瓜、刺瓜。 [性味歸經(jīng)]甘，涼；歸脾、胃、大腸經(jīng)。 [功效應(yīng)用]清熱、利水、解毒。 [使用注意]其性寒涼，胃寒者不宜食用。 絲瓜 [別名]天絲瓜、天羅、蠻瓜、布瓜、綿瓜、天吊瓜。 [性味歸經(jīng)]甘，涼；歸肝、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．清熱解毒涼血。2．祛風(fēng)化痰通絡(luò)。 [使用注意]多服能滑腸致瀉，脾虛便溏者不宜食用。 越瓜 [別名]菜瓜、稍瓜、生瓜、白瓜。 [性味歸經(jīng)]甘，寒；歸腸、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]利小便、解熱毒，用于煩熱口渴、小便不利等癥。 [使用注意]脾胃虛寒者忌服。 葫蘆 [別名]壺蘆、瓠瓜、甜瓠瓤、葫蘆瓜。 [性味歸經(jīng)]甘、淡，平；歸肺、脾、腎經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．清肺熱。2．利尿通淋。 [使用注意]中寒者忌食。 菠菜 [別名]菠棱、赤根菜、波斯菜、鸚鵡菜。 [性味歸經(jīng)]甘，涼；歸腸、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]養(yǎng)血止血，滋陰潤(rùn)燥。 [使用注意]不宜與豆腐共煮，以礙消化影響療效。脾虛便溏者不宜多食。患。腎炎、腎結(jié)石的病人不宜食。 芹菜 [別名]水芹菜、香芹、蒲芹、藥芹。 [性味歸經(jīng)]甘，涼；歸肝、胃、肺經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．清熱平肝。2．祛風(fēng)利濕。 [使用注意]脾胃虛弱，大便溏薄者不宜多食。 韭菜 [別名]起陽(yáng)草、長(zhǎng)生韭扁菜。 [性味歸經(jīng)]辛，溫；歸肝、胃、腎經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．溫中開(kāi)胃。2．行氣活血。3．補(bǔ)腎助陽(yáng)。 [使用注意]陰虛內(nèi)熱及瘡瘍、目疾患者忌食。 圓白菜 [別名]甘藍(lán)、藍(lán)菜、西土藍(lán)、洋白菜、卷心菜、包心菜、蓮花白。 [性味歸經(jīng)]甘，平；歸脾、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．益脾胃、祛結(jié)氣。 2．緩急止痛。 [使用注意]對(duì)于腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時(shí)，腹瀉及肝病時(shí)不宜吃。 蕹菜 [別名]空心菜、甕菜、空筒菜、藤藤菜、無(wú)心菜、竹葉菜。 [性味歸經(jīng)]甘，微寒；歸肝、心、大腸、小腸經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．清熱涼血、利尿。2．潤(rùn)腸通便.3．清熱解毒. [使用注意]脾虛泄瀉者不宜多食。 莧菜 [別名]莧菜、青香莧。 [性味歸經(jīng)]甘，涼。 [功效應(yīng)用]1．清熱、解毒、利尿。2．通利大便。 [使用注意]脾弱便溏者慎食。 茼蒿 [別名]茼蒿、蓬蒿、茼蒿菜、蒿菜、菊花菜。 [性味歸經(jīng)]辛、甘，平；歸脾、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．調(diào)和脾胃，利小便。2．化痰止咳。 落葵 [別名]湯菜、承露、胭脂菜、木耳菜、紫角葉、天葵。 [性味歸經(jīng)]甘、酸，寒；歸心、肝、脾、大腸、小腸經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．清熱滑腸潤(rùn)燥。2．涼血解毒生肌。 [使用注意]孕婦及脾胃虛寒者慎食。 蕓薹 [別名]油菜薹、寒菜、蕓薹菜、薹菜。 [性味歸經(jīng)]甘、辛，涼。 [功效應(yīng)用]散血消腫。 [使用注意]麻疹后、瘡疥、目疾者不宜食。 芥菜 [別名]雪里蕻、大芥、皺葉芥、黃芥。 [性味歸經(jīng)]辛，溫；歸肺、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．宣肺豁痰。2．溫中健胃。3．散寒解表。 [使用注意]凡瘡瘍、目疾、痔瘡、便血及平素?zé)崾⒅颊呒墒场?/p> 萵苣 [別名]萵苣筍、萵筍、千金菜、香馬筍。 [性味歸經(jīng)]苦、甘，涼；歸腸、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]清熱利尿。 [使用注意]不可多食，多食使人目糊。 胡荽 [別名]香菜、香荽、胡萊、芫荽。 [性味歸經(jīng)]辛，溫；歸肺、脾經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．透發(fā)麻疹。2．消食下氣。 [使用注意]非風(fēng)寒外感者忌食，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食。 枸杞苗 [別名]枸杞尖、枸杞菜、地仙苗、甜菜、枸杞葉、枸杞頭。 [性味歸經(jīng)]苦、甘，涼；歸肝、腎經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．清退虛熱。2．補(bǔ)肝明目。3．生津止渴。 椿葉 [別名]香椿、春尖葉。 [性味歸經(jīng)]苦、澀，平。 [功效應(yīng)用]解毒殺蟲(chóng)。 [使用注意]椿葉的初生嫩芽味鮮，葉老后則不堪食用。’ 黃花菜 [別名]金針菜、萱草。 [性味歸經(jīng)]甘，平、歸肝、脾、腎經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．養(yǎng)血平肝。2．利尿消腫止血。3．發(fā)奶。 薺菜 [別名]護(hù)生草、芊菜、雞心菜、凈腸草、菱角菜、地米菜、雞腳菜。 [性味歸經(jīng)]甘，涼；歸肝、脾、肺經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．清熱止血、平肝明目。2．利尿消腫。 蕺菜 [別名]魚(yú)腥草、紫蕺、九節(jié)蓮、肺形草、臭菜、臭腥草。 [性味歸經(jīng)]辛，微寒；歸肺經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．清熱解毒，消癰排膿。2．利尿通淋。 [使用注意]本品人湯劑宜后下，不宜久煎。 馬齒莧 [別名]長(zhǎng)壽菜。 [性味歸經(jīng)]酸，寒；歸大腸、肝、脾經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．清熱解毒。2．消癰利尿。 [使用注意]脾胃虛寒，腸滑腹瀉者不宜食用。 四季豆 [別名]白飯豆、云扁豆、龍爪豆、龍骨豆、蕓豆、白豆、二生豆。 [性味歸經(jīng)]甘、淡，平。 [功效應(yīng)用]解熱，利尿，消腫。 [使用注意]食用前應(yīng)充分加熱至熟透。 扁豆 [別名]四季豆、藤豆。 [性味歸經(jīng)]甘，平。歸脾、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．健脾和中。2．化濕消暑。 豇豆 [別名]豆角、角豆、裙帶豆。 [性味歸經(jīng)]甘，平；歸脾、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．健胃補(bǔ)腎。2．利尿除濕。 刀豆 [別名]挾劍豆、大刀豆、刀巴豆、刀培豆。 [性味歸經(jīng)]甘，平；歸胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．和中下氣。2．活血散瘀。 茄子 [別名]落蘇。 [性味歸經(jīng)]甘，涼；歸脾、胃、大腸經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．清熱解毒。2．活血消腫。 [使用注意]其性寒滑，脾胃虛寒之人不宜多食，腸滑腹瀉者慎食。 辣椒 [別名]番椒、秦椒、海椒、辣茄。 [性味歸經(jīng)]辛，熱；歸心、脾經(jīng)。 [功效應(yīng)用]溫中散寒，開(kāi)胃消食。 [使用注意]不宜多食，陰虛有熱者勿食。因辣椒具有較強(qiáng)的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。 蘿卜 [別名]萊菔。 [性味歸經(jīng)]辛、甘，涼；歸脾、肺經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．清熱生津，涼血止血。2．下氣寬中，消食化痰。 [使用注意]脾胃虛寒者不宜生食。習(xí)慣上認(rèn)為服人參時(shí)，不可同服本品，以免影響藥力。 胡蘿卜 [別名]紅蘿卜、黃蘿卜、葫蘆菔、丁香蘿卜。 [性味歸經(jīng)]甘，平；歸肺、脾經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．健脾化滯。2．潤(rùn)腸通便。3．殺蟲(chóng)。 [使用注意]不宜多食或過(guò)食。過(guò)食會(huì)引起黃皮病，全身皮膚黃染。 土豆 [別名]馬鈴薯、洋芋、洋番薯。 [性味歸經(jīng)]甘、平；歸胃、大腸經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．益氣健脾。2．解毒。 [使用注意]凡腐爛、霉?fàn)€或生芽較多的土豆(均含過(guò)量龍葵素，極易引起中毒)一律不能食用。山藥 [別名]薯蕷。 [性味歸經(jīng)]甘，平；歸脾、肺、腎經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．補(bǔ)脾益胃。2．益肺補(bǔ)腎。 芋頭 [別名]芋艿、毛芋。 [性味歸經(jīng)]甘、辛，平，有小毒；歸腸、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]解毒，散結(jié)，消瘰。 [使用注意]食滯胃痛及腸胃濕熱者忌食。 苤藍(lán) [別名]大頭菜、芥藍(lán)、茄連、玉蔓青。 [性味歸經(jīng)]甘、辛，涼；歸大腸、膀胱經(jīng)。 [功效應(yīng)用]利水消腫，解毒。 番薯 [別名]紅苕、甘薯、山芋、紅山藥、紅薯、金薯、土瓜、白薯。 [性味歸經(jīng)]甘，平；歸脾、胃、大腸經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．補(bǔ)脾益胃。2．生津止渴。3．通利大便 魔芋 [別名]鬼芋、白藥莉、黑芋頭、雷星、星芋。 [性味歸經(jīng)]辛，溫；有毒。 [功效應(yīng)用]1．化痰散積。2．行瘀消腫。 [使用注意]切勿食藥渣，以免中毒。 慈菇 [別名]茨菰、白地票。 [性昧歸經(jīng)]苦、甘，微寒。 [功效應(yīng)用]行血通淋。 苜頭 [別名]薤白頭、野蒜、小獨(dú)蒜。 [性味歸經(jīng)]辛、苦，溫；歸胃、大腸經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．通陽(yáng)散結(jié)。2．理氣導(dǎo)滯。 [使用注意]氣虛者慎用。不耐蒜味者少食。 竹筍 [別名]筍、毛筍、竹芽、竹萌。 [性味歸經(jīng)]甘，寒；歸胃、肺經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．清熱化痰、消食。2．解毒透疹。3．和中潤(rùn)腸。 蘆筍 [別名]蘆尖。 [性味歸經(jīng)]甘，寒；歸肺、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]清熱解毒，生津利水。 [使用注意]脾胃虛寒者忌服?！妒宠b本草》載：“忌巴豆”。 洋蔥 [別名]洋蔥頭、玉蔥。 [性味歸經(jīng)]辛，溫；歸脾、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]理氣和胃，健脾進(jìn)食。 [使用注意]多食目糊和發(fā)熱。熱病后不宜進(jìn)食。 大蒜 [別名]蒜頭、大蒜頭、獨(dú)蒜、胡蒜。 [性昧歸經(jīng)]辛，溫；歸脾、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．溫中消食。2．解毒殺蟲(chóng)。 [使用注意]過(guò)食能動(dòng)火，耗血，有礙視力。陰虛火旺者忌用。 百合 [別名]百合蒜。 [性味歸經(jīng)]甘、微苦，平；歸心，肺經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．潤(rùn)肺止咳。2．清心安神。 [使用注意]脾胃虛弱，大便稀溏者不宜多食。 藕 [性味歸經(jīng)]甘，寒；歸心、脾、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．清熱生津，涼血散瘀。2．補(bǔ)脾、開(kāi)胃、止瀉。 香蕈 [別名]香菇、冬菇。 [性味歸經(jīng)]甘，平；歸胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．補(bǔ)脾益氣。2．抗腫瘤。3．托痘疹。 蘑菇 [別名]蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈。 [性味歸經(jīng)]甘，涼；歸胃、腸、肺經(jīng)。 [功效應(yīng)用]補(bǔ)脾益氣。 木耳 [別名]黑木耳、桑耳、松耳。 [性味歸經(jīng)]甘，平；歸胃、大腸經(jīng)。 [功效應(yīng)用]涼血止血。 銀耳 [別名]白木耳、白耳子。 [性味歸經(jīng)]甘，平；歸肺、胃、腎經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．滋陰潤(rùn)肺。2．益胃生津。 [使用注意]作用緩慢，久食才有效。 茭白 『別名]茭筍、菰筍、茭耳菜、綠節(jié)。 『性味歸經(jīng)]甘，寒。 『功效應(yīng)用]1．清熱生津。2．利尿除濕。3．通利大便。 [使用注意]脾胃虛弱，遺精患者不宜用。 豆豉 『別名]香豉、淡豉、淡豆豉。 『性味歸經(jīng)]苦，寒；歸肺、胃經(jīng)。 『功效應(yīng)用]1．疏風(fēng)解表。2．清熱除煩。 豆腐 『性味歸經(jīng)]甘，涼；歸脾、胃、大腸經(jīng)。 『功效應(yīng)用]1．益中氣，和脾胃。2．健脾利濕。3．清肺健膚。4．清熱解毒，下氣消痰。 [使用注意]不可過(guò)食，過(guò)食則腹脹、惡心，可用菠蘿解。民間流傳療瘡病人忌食豆腐。 黃豆芽 [別名]清水豆芽。 [性味歸經(jīng)]甘，溫；歸脾、大腸經(jīng)。 [功效應(yīng)用]祛黑痣,治疣贅,潤(rùn)肌膚. [使用注意]勿食無(wú)根豆芽,因?yàn)闊o(wú)根豆芽在生長(zhǎng)過(guò)程中噴灑了除草劑，而除草劑一般都有致癌、致畸、致突變的作用。 綠豆芽 [別名]豆芽菜、銀針菜。 『性味歸經(jīng)]甘，寒；歸脾、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．清熱解毒。2．醒酒解毒。3．利小便。 [使用注意]脾胃虛寒者不宜久食。 石花菜 [別名]海菜、瓊枝、草珊瑚、石華。 [性味歸經(jīng)]甘、咸，寒；歸肝、肺經(jīng)。 [功效應(yīng)用]清熱化痰。 [使用注意]脾胃虛寒者及孕婦慎食。 龍須菜 [別名]發(fā)菜、海菜、線菜、江蘺、牛毛。 [性味歸經(jīng)]甘，寒。 [功效應(yīng)用]1．軟堅(jiān)散結(jié)。2．清熱利水。 紫菜 [別名]索菜、子菜。 [性味歸經(jīng)]甘、咸，寒；歸肺經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．化痰軟堅(jiān)。2、清熱利尿 [使用注意]不宜多食，尤其是素體脾虛者，可致腹脹。 海帶 [別名]海帶草、海草、海馬藺。 [性味歸經(jīng)]咸，寒；歸肺經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．軟堅(jiān)化痰。2．祛濕止癢。 |
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